PDF《书法里的魏晋风度》

从中可感悟作者为文极尽随意、 随兴与随机之能事. 不过, 周作人却不喜欢他一 味地追求闲与雅的 山人气味 , 认为他是 假风雅 ,只是饭后闲 嗑的 瓜子 . 当然读书之好恶,因 人而异,知堂也算一家之言. 读《东坡志林》,见有人吹洞 箫饮酒杏花下;

此时清风朗月,一 杯清茶在手,当与此意相通,亦人 生一大乐趣! 咖啡, 棕红苦涩的液体,不 仅席卷全球,而且对某些文化、 某些群体来说,喝咖啡有瘾. 早 上起床先来杯咖啡提神, 一天 要喝好几杯咖啡, 需要专注时 更不能少了它. 美国学者默里・ 卡朋特认为,关键在于咖啡因. 在《疯狂咖啡因:日常习惯如何 让我们得益、受害和沉迷》一书 中, 卡朋特将这种神奇的白色 粉末放到了聚光灯下. 似要告 诉被恋爱冲昏头脑的男女,步入婚姻殿堂前, 且细思所迷为 何、是福是祸. 传说中,将咖啡引入人类生 活的是误食了咖啡豆的羊,它们亢奋活跃、不知疲倦. 我们也 习惯了咖啡带来的专注感、茶予人的神清气爽、 巧克力裹 挟的愉悦、能量饮料 偷 来的时光. 这都是咖啡因的功劳! 在大 脑里,有个神经传导物质腺苷, 它会告诉我们劳累的感受,但咖啡因会阻断这个信息, 让人以为不累. 身体自不会任其 摆布,可能会生成更多的腺苷. 久之,咖啡因上瘾者不知餍足,而咖啡因戒断时会格外疲倦,直到腺苷回归正常水平. 想念 咖啡的恐怕不是我们的味蕾,而是大脑中的腺苷. 当含有咖啡因的食物成为生活的一部分, 许多有趣的 课 题也应运而生. 咖啡因让人 捉 摸不定, 有人每天同一时段 去 同一家连锁咖啡店点同一款 咖啡, 测得的咖啡因含量竟然 相 差十倍, 难怪提神咖啡时而 管用,时而无效,它跟冲调手法有 关. 茶水中的咖啡因也在变化, 一般跟浸泡时间成正比. 咖啡因对不同人的效果也不同,有人觉得咖啡因增强了他的记 忆力,科学家则指出,只有外向者 才能从中受益. 咖啡因跟雌 激 素的关系也因人而异, 在白 人 女性身上, 咖啡因有降低雌 激 素的作用, 在亚洲女性身上 则 截然相反. 就像许多看 似不相 干的环境变化会对咖啡豆的 口 感产生微妙的影响, 环境也 会影响我们对咖啡因的代谢,诸如吸烟与否、有无口服避孕药、 体型乃至吃了多少花椰菜,咖啡 因的效果不可一概而 论.若想借力提高运动表现,也不是人人 消受得起, 甲之蜜糖 , 乙之砒霜. 曾几何时,咖啡因是禁药, 有人就因为尿检超标一丁点儿, 被取消了比赛成绩. 这个标准不太靠谱,既然一杯连锁品牌的 咖啡都不能控制咖啡因的多寡, 运动员自然有权喊冤:他们可能 只摄入了一般人的正常剂量!至2004 年,咖啡因便不再是国 际奥委会的禁药了,这意味着我 们向日常相伴的咖啡因妥协了. 不过,我们真的接纳咖啡因 了吗? 那为什么诸多 含咖啡因商品在产品介绍中语焉不详?为什么能量饮料只强 ........