XLS《县级表》

附件1 县(区)生猪屠宰行业基本情况调查表(表一) 填报单位(加盖公章):填报日期:

(一)行业基本情况 屠宰企业数量① , 定点厂(场)数量(个) , 设计年屠宰能力(头) , 实际年屠宰量 ,,

规模以上企业 ,,

出口卫生注册企业(个) , 无害化处理设施 , 拥有无害化处理设施 ,,

符合国家水污染排放标准企业数量(个) ,,

, 人员情况 , 卫生检验人员数(个) 定点厂(场)(个) , 小型场点(个) ,,

定点厂(场)(头) , 小型场点(头) , 规模以上企业(个) , 实际年屠宰量(头) ,,

焚烧炉(台) , 湿化机(台) , 其他 ,,

,,

屠宰技术人员数(个) , 肉品品质检验人员数(个)

(二)企业分类情况 主要供应范围② ,,

,,

机械化程度③ ,,

,,

, 经营模式④ ,,

,,

,,

县级(含)以上城区 ,,

乡镇及农村地区 ,,

机械化(个) ,,

半机械化(个) , 手工(个) ,,

自营(个) ,,

代宰(个) ,,

, 混合(个) , 企业数(个) , 年屠宰量(头) , 企业数(个) , 年屠宰量(头)

(三)猪源情况 四)肉品安全情况 ,,

,,

,,

, 本地生猪年出栏量(头) ,,

规模以上养殖场 ,,

,,

外省生猪年购进量(头) ,,

肉品质量安全事故次数 ,,

病害猪检出情况 ,,

, 瘦肉精检出情况 ,,

,,

养殖场数量(个) ,,

年出栏量(头)检出数量(头) , 检出率(‰) ,,

检出数量(头) ,,

检出率(‰)

(五)肉品流通、消费情况 常住人口数量(万人) , 肉品消费总量(吨) ,,

,,

冷鲜肉市场份额(%) , 热鲜肉市场份额(%) , 冻肉市场份额(%) , 肉品批发市场(个) , 肉品配送中心(个) , 销售终端情况 ,,

,,

, , 城镇消费量(吨) ,,

农村消费量(吨)肉品经营户数量(个) , 肉品专卖店数量(个) , 通过农贸市场销售份额(%) ,,

通过超市/卖场销售份额(%) , 专卖店份额(%) 注:1.

该表由县级商务主管部门负责填写,逐级上报. 2.表格填写说明附后,各填报单位按照说明进行填写. 联系人:联系

电话: , 附件2 市级生猪屠宰行业基本情况汇总表(表二) 填报单位(加盖公章):填报日期: 县(区) , 屠宰企业基本情况 , 屠宰企业数量① , 定点厂(场)数量(个) , 设计年屠宰能力(头) , 实际屠宰量 ,,

其中规模以上企业 ,,

出口卫生注册企业(个) , 主要供应范围② ,,

,,

机械化程度③ ,,

, 经营模式④ ,,

, 集中度情况* ,,

,,

无害化处理设施 ,,

, 符合国家水污染排放标准企业数(个) ,,

, 人员情况 , 卫生检验人员数(个) , 定点厂(场)(个) , 小型场点(个) ,,

定点厂(场)(头) , 小型场点(头) , 规模以上企业(个) , 实际年屠宰量(头) ,,

县级(含)以上城区 ,,

乡镇及农村地区 ,,

机械化(个) , 半机械化(个) , 手工(个) , 自营(个) , 代宰(个) , 混合(个) , 行业集中度 ,,

市场集中度 ,,

焚烧炉(台) , 湿化机(台) , 其他 ,,

,,

屠宰技术人员数(个) , 肉品品质检验人员数(个) 企业数(个) , 年屠宰量(头) , 企业数(个) , 年屠宰量(头)年屠宰量排名前五位企业总屠宰量(头) , 年屠宰量排名前五位企业占全市实际年屠宰量比重(%) , 年销售量排名前五位企业总销售量(吨) , 年销售量排名前五位企业占全市年销售量比重( 合计 县(区) , 猪源情况 肉品流通、消费情况 肉品安全情况 ,,

,,

,,

, , 本地生猪年出栏量(头) ,,

规模以上养殖场 ,,