XLS《门店每日安全巡检工作清单》

3、营业期间不可擅自紧急停机.如有特殊情况需店总同意,并提醒顾客待扶梯上无人后方可操作

4、扶梯上方悬挂安全提示牌,给顾客已醒目得提示

5、扶梯梳单块齿板上不能两个连续断齿,整块梳齿板上不能有三个断齿

6、如商店需用电梯运送购物车需三人一组方可操作每次最多可推15辆(绷带固定),两人推至电梯口与上方顾客保持3米距离 , 《安全检查和处罚细则》 ,,

, 门店防损部 , 门店防损部经理 卖场环境 , 商品摆放 , 滞货商品摆放安全 ,

1、滞货区顶层商品打膜存放

2、商品与灯带、喷头距离不能少于0.5米 ,

1、滞货区顶层品商超过三层(含三层)必须打膜并摆放整齐

2、商品堆放的顶层距灯带、喷头不能少于0.5米

4、货架的安装,确保固定于地面的螺钉没有短缺或松动的情况 , 《安全检查和处罚细则》 ,,

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卖场商品摆放安全 ,

1、易损商品(玻璃、陶瓷制品)陈列便用前挡网

2、商品与灯带、喷头距离不能少于0.5米 ,

1、看看商品是否有掉落的隐患

2、易损商品(玻璃、陶瓷制品)要使用围栏防止商品掉落

3、商品堆放的顶层距灯带、喷头不能少于0.5米

4、检查货架的安装,确保固定于地面的螺钉没有短缺或松动的情况 , 《安全检查和处罚细则》 ,,

, 门店防损部 , 门店防损部经理 现金安全 , 金库 , 金库安全检查 ,

1、除金库和财务部人员,其他人员一律禁止进入金库,金库工作人员禁止将手包带入

2、金库开启关闭专人负责

3、金库设有报警设施 ,

1、除金库和财务部人员能进入金库外,其他人员一律禁止入内,特殊情况要进入金库必须由防损部经理和店长批准,在 非金库人员进入金库登记表 上登记

2、进入金库的其他人员必须由防损部人员的现场监督

3、金库和财务人员不能将自己的包带入金库,一律放在员工更衣室

4、每天早上由金库人员和前一天晚上的值班经理共同打开金库的门

5、每天晚上由金库人员和当晚值班经理共同锁上金库的门

6、金库设有报警器,当遇到突发事件时,按警铃报警 , 《商店日安全运营检查表》 ,,

, 门店防损部 , 门店防损部经理 , 长短款 , 银台现场长短款稽核 , 对新入司及收款异常的收银员做到时时监控 ,

1、银台现场长短款稽核每日不低于4笔,上下午各2笔以上(含2笔)

2、发现收银员实收金额与系统不符,查阅监控录像分析原因

3、单个收银员连续(每周3次)出现钱款与系统不符,需列入重点收银员跟踪目标 , 《每日长短款汇总表》《收银部长短款现场稽核表》 ,,

, 门店防损部 , 门店防损部经理 食品安全 , 员工卫生 , 生鲜员工卫生要求 ,

1、规范生鲜员工仪容仪表

2、工作时保持良好的卫生习惯 ,

1、穿着干净整洁白色工服,裤子、上衣、帽子、围裙穿戴整齐

2、佩戴帽子,将所有头发放入帽子内,不得外露

3、生鲜员工不得佩戴任何形式耳环

4、所有操作人员均不能戴手表、戒指、手镯等饰物,指甲不能过长或染色,并保持清洁

5、佩戴一次性口罩及一次性手套 , 《安全检查和处罚细则》 ,,

, 门店防损部 , 门店防损部经理 , 食品加工 , 食品加工安全 , 防止交叉感染 ,

1、生的肉,禽和鱼类要与熟食和即食食品分开

2、不同的食品使用不同的器具或者器具经清洗消毒后接触食品