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江南大学2015年硕士研究生招生专业目录(学术学位、全日制专业学位) ,,

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学院 , 专业代码 , 专业名称 , 研究方向 , 拟招生人数 , 初试考试科目 , 复试科目 , 同等学历加试科目 , 备注(联系电话、学院网址、大纲下载地址) , 001食品学院 ,

083200 , 食品科学与工程 , 01食品组分与物性02食品生物技术03食品加工与配料04谷物及淀粉工程05油脂及植物蛋白工程06食品资源与综合利用工程 ,

145 , ①101思想政治理论②201英语一③302数学二④801生物化学(含实验)或802化工原理(含实验)或803微生物学综合 , 专业综合测试 , 1.

食品化学2.微生物学(食品)或生物化学(不得与初试科目相同) , 联系

电话:0510-85912065学院

网址:http://foodsci.jiangnan.edu.cn/index.asp考试大纲

网址:见食品学院招生与就业栏目《专业综合测试》试卷由6道考题组成,分别对应以下6门本科主干课程:微生物学、生物化学、食品化学、食品工艺学、有机化学、物理化学.每个大题50分,考生任选3题作答. , ,

090502 , 动物营养与饲料科学 , 01饲料资源开发与利用02动物营养与代谢调控03饲料工程与产品质量控制04饲料添加剂研究与应用 ,

3 , ①101思想政治理论②201英语一③715饲料营养与工艺④801生物化学(含实验)或802化工原理(含实验)或803微生物学综合 , 专业综合测试 , 1.饲料化学2.微生物学(食品)或生物化学(不得与初试科目相同) ,,

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100403 , 营养与食品卫生学 , 01食品营养与功能因子02食品检测03食品安全评估04食品品质控制 ,

20 , ①101思想政治理论②201英语一③701食品营养与卫生综合 , 专业综合测试 , 1.食品化学2.微生物学(食品)或生物化学(不得与初试科目相同) ,,

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085231 , 食品工程(专业学位) , 01食品加工技术02食品质量与安全03粮、油深加工技术04食品工业管理 ,

114 , ①101思想政治理论②204英语二③302数学二④801生物化学(含实验)或802化工原理(含实验)或803微生物学综合 , 专业综合测试 , 1.食品化学2.微生物学(食品)或生物化学(不得与初试科目相同) ,,

002生物工程学院 ,

071005 , 微生物学 , 01微生物资源02微生物遗传改良03微生物代谢调控与代谢产物 ,

16 , ①101思想政治理论②201英语一③702微生物学④801生物化学(含实验) , 微生物实验技术 , 1.微生物实验操作2.有机化学 ,

电话:0510-85918517学院网址及考试大纲下载

网址:http://biotech.jiangnan.edu.cn/list.asp?n_tid=37 , ,

071010 , 生物化学与分子生物学 , 01生物大分子的结构、功能与制备02代谢与代谢工程03生物信息学 ,

16 , ①101思想政治理论②201英语一③702微生物学④801生物化学(含实验) , 生命科学综合 , 1.细胞生物学2.微生物学或分子生物学(不得与初试科目相同) ,,

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082202 , 制糖工程 , 01糖化学02糖生物学03糖生物制造 ,

9 , ①101思想政治理论②201英语一③302数学二④801生物化学(含实验)或800微生物学综合或804有机化学(含实验) , 制糖工程综合 , 1.生物化学或微生物学2.生化工程 ,,

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082203 , 发酵工程 , 01发酵工学02微生物代谢工程03酿酒科学与工程04工业微生物学与酶工程 ,

107 , ①101思想政治理论②201英语一③302数学二④801生物化学(含实验)或802化工原理(含实验)或800微生物学综合 , 发酵工程综合知识 , 1.生物化学或微生物学2.生化工程 ,,