编辑: 雷昨昀 2019-07-07
+ 酒店筹备开业工作进度计划 总计划序 号时间项目03年6月03年7 月03年8 月03年9 月03年10 月 落实情况 计划调整 备注上旬中旬下旬上 旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬1确定初始化数据,POS机、电话分机数量、型号20/3 10/4 2编写酒店简介20/310/43编排各分部门工作计划(根据实际在必要情况下可进行修正).

25/310/4 4确定赴外地培训人员岗位、领队及时间1/4 10/45对牡丹江地区餐饮进行考察确定经营方式及菜系 1/410/46对酒店的特殊岗位人才列出需求表,并开始注意招聘专业岗位人才8/6 26/6 7出采购清单25/68/78培训经理到位5/712/79确定餐厅、包间等服务场所名称(中英文)8/6718/710进行市场调查,了解本地酒店业员工工资及福利待遇,制定开业前人员福利方案报批.2/714/7 11拿出各部具体的培训计划和方案及安排17/630/612酒店管理层和美术兼策划学习VI设计手册13/628/614酒店管理骨干培训课.30/65/716与员工签订培训合同2/78/717员工培训8/73/918确认各部VIP程序,送行政部 8/713/719确定供应商,进行全面采购,并与供应商签订采购合同8/78/820确定各餐厅特色菜单,团队餐价制成完整资料送销售部8/713/721酒店各部门管理人员熟悉掌握程序13/723/722完成员工食堂厨房设备及物品采购工作10/625/623举办一连串公关活动,以提高酒店对外知名度18/728/7 24酒店消防安全控制体系建立,收集安全通道,疏散路线图18/728/725确定各部电脑安放位置2/712/726编写各种菜式份量,构成标准制做成本卡送财务部成本控制组18/728/7 27配合各部门培训进度,安排计划确定各部门实地操作培训日期及地点13/728/728设计酒店运转所必须表格,交财务汇总印刷28/713/8 29市场酒店情况及周边市场情况调查了解市场客源,了解主要竞争对手的销售策略提出房间及销售策略报批28/717/8 30印刷所有对客表格28/713/831验收酒店电梯,进行测试28/78/832确认各部各级员工制服款式28/717/8 33制定酒店销售预算,送总经理审批2/813/834办理酒店开业所必须的各种营业执照许可证等8/88/935综合布线情况的跟催及测试 8/817/836审核,客房、餐饮、娱乐等价格,以及合同价格,送总经理审批8/817/837确定酒店各级员工工资明细项目13/817/838确定VIP服务程序,送总经理审批13/817/839与花卉供应商联系,确定酒店所需布置面积并尽快签订合同13/817/8 40确定洗衣房设备到位及安装,安排供应商对洗衣房员工进行操作培训13/817/8 41成立消防委员会8/817/842配合工程部,验收酒店消防及保安系统,安排供应商对安消部员工进行培训,并开始接受酒店保卫消防工作13/817/8 43统一编写酒店服务指南,送总经理审批后,交财务部发外印刷18/828/859验收电话总机房,进行测试18/828/844安排各部员工接受相关的特别培训18/828/845制定各部接收工作计划18/823/846配合电脑供应商彻底完成电脑系统的安装18/823/8 47消防主机,湿式消防系统,烟感消防系统,消防联动柜,加压风机及排烟风机等的测试18/823/8 48各部员工到岗,进行实地练兵及电脑培训操作18/813/949确定PA设备到位时间安排供应商对PA员工进行操作培训18/828/8 50验收卫星,广播,闭路,背景音乐等系统,进行测试18/823/851制定订做、发放酒店制服计划,并发放到位.18/88/9 52安排公安,消防等相关机关人员向酒店全体员工进行安全知识培训20/823/8 53验收酒店监控系统,进行测试20/823/854验收锅炉蒸汽系统,给排水系统等,并进行测试(测试供冷部分)20/823/8 55验收供电系统,进行测试23/83/956验收酒店整套空调系统,并进行测试25/829/857确保门锁系统的设置正确,并登记记录25/829/858确定电脑系统的培训时间并安排供应商进行电脑培训25/8 1/959加强各部门员工的技能培训29/86/960采购员工衣柜,倒班宿舍设备 29/86/967各系统工程师到位,收集线路图纸,留工程部存档29/868各部门通程序,以确保程序的组织流畅性29/82/9 69酒店停车场及内部用车手续送总经理报批29/86/9 70各部门接受及检查所管辖范围并进行卫生清洁工作30/82/9 71联系有关部门完成酒店开业前所有手续1/912/9 72根据酒店开业日期,开始接受预订1/96/973制定酒店试营业开幕典礼计划1/96/974确保所有防火及灭火器材到位1/97/9 75对酒店各项物资进行登记造册1/97/976各部门领取开业所需一切物品,妥善保管1/97/977完成酒店的相关保险手续1/97/978按酒店施工,实际装修及机电设备系统,绘制图纸并及时归档1/97/979办理酒店员工签订劳动合同事项1/97/980组织举办新闻发布会,广泛派发酒店宣传资料1/97/981发放酒店开业典礼邀请函1/911/9 82申请、配合ISO1400认证的相关检查,并做整改直至通过认证2/916/983进行一次全面性"火警演习",模拟紧急疏散情况6/99/984落实完成开业典礼方案要求的所有准备工作10/913/985中易酒店管理策划有限公司对各部的工作进行全面验收14/915/9

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