DOC《采购货物一览表》

采购货物一览表 第一包:啤酒生产线 序号 设备名称 技术指标 单位 数量

1 啤酒生产线

1、 每批产量: 500升;

2、 占地面积: 50平方米左右;

净高度2.

5米

3、 用水负荷: 5立方/小时,电负荷55KW,380V;

50HZ;

4、 糖化系统: 蒸气加热,全不锈钢,316L材质;

5、 发酵罐: 1000升5只,不锈钢316L材质,PLC控制系统,压控、温控;

6、 冰水罐: 配备1500型外不锈钢冰水罐1只;

7、 麦芽粉碎机:使用磨盘式粉碎机,确保麦芽粉碎质量;

8、 制冷机: 5匹全封闭机组1台.

9、设备加工、焊接、铆接、连接配合装配均符合《食品机械通用技术条件》标准要求.

10、能生产各色啤酒(含小麦啤酒),产品质量执行国家啤酒标准GB4927-2001中的有关规定.并能生产其他发酵酒类、发酵醋,发酵饮料.

11、全系统实现发酵过程的无人值守和过程参数的纪录. 套1说明:啤酒生产线

1、每批产量: 500升;

2、占地面积: 50平方米左右;

净高度2.5米;

3、全不锈钢316L材质,设备加工、焊接、铆接、连接配合装配均符合《食品机械通用技术条件》标准要求;

4、能生产各色啤酒(含小麦啤酒),产品质量执行国家啤酒标准GB4927-2001中的有关规定.并能生产其他发酵酒类、发酵醋,发酵饮料;

5、全系统实现发酵过程的无人值守和过程参数的纪录.

6、招标厂家负责设备生产、运输、安装、调试、试生产和后续的技术服务和产品质量跟踪服务.直到生产出合格产品的交钥匙工程,并负责人员培训和后续的技术服务和产品质量跟踪服务.

7、投标厂家在投标时要提交本项目完整的建设方案.

8、主要设备参数 序号 设备名称 规格型号 技术说明 数量

1 电蒸汽锅炉 45KW 蒸发量50升, 包括水软化处理设备 最高气压5kg/cO

1 2 麦芽粉碎机 200kg/h 对辊式粉碎, 电机功率2.2KW/380V 带辊表

1 3 糖化煮沸锅 500L 蒸汽夹套,最高耐压4kg/cO;

内胆3mm 316不锈钢, 外层2mm 不锈钢304镜面板. 带搅拌电机 公称容积800升14过滤槽回旋沉淀槽 500L 内胆3mm 316不锈钢, 外部2mm 不锈钢镜面板, 含机筛滤板. 带耕糟电机 公称容积700升15板式换热器 6M2 冷却面积: 6m2 材质:

304 其他: 双导程、不锈钢两段式,

1 6 酵母添加器 20L 316L不锈钢抛光处理,有三个接口

1 7 麦汁测糖器 紫铜抛光处理, 有进水口、溢流水口、排污口

1 8 糖化泵及管路 糖化泵10t/h, 管路卫生级、抛光, 阀们管件采用DIN德国标准

1 9 发酵罐 1000L 内胆不锈钢316, 夹层不锈钢2mm, 外不锈钢磨砂板2mm, 罐体内抛光,罐锥角小于80度 自动控制温度、自控压力. 隔热材料:聚氨酯,厚度:10cm, 最高耐压4kg/cO 公称容积1300升 阀们管件采用DIN德国标准

4 10 清酒罐 1000L 内胆不锈钢316, 夹层不锈钢3mm, 外不锈钢磨砂板2mm, 罐体内抛光 自动控制温度、自控压力. 隔热材料:聚氨酯,厚度:10cm, 最高耐压4kg/cO 阀们管件采用DIN德国标准

1 11 碱水罐 100L 内胆316L不锈钢厚2mm,外不锈钢磨砂板, 隔热材料:聚氨酯,厚度:5.0cm

1 12 消毒罐 100L 全不锈钢,

1 13 移动泵及管路 移动泵3t/h, 管路卫生级、抛光 阀们管件采用DIN德国标准

1 14 冷冻机组 5匹 功率4KW, 电压380V , 半封闭风冷, 制冷量5匹 氟利昂22,

2 15 冰水罐 1500L 内外不锈钢, 内胆厚度:2.5mm,外胆厚度:2mm,304不锈钢磨砂板;

隔热材料:聚氨酯,厚度:7.5cm,φ19铜管110米116 管道泵 20m扬程 电压380V,功率0.75KW,扬程20m,流量:6 m3/h

1 17 PLC配电控制箱 800*400*1700 PLC自动显示、控制制冷机及发酵罐等温度, 温度范围:-20~150℃;

自动控制发酵罐压力, 48位点控制,PLC主机日本三菱产品

1 18 5L啤酒桶 含酒阀 聚氨酯保温

20 19 15L啤酒桶 含酒阀 聚氨酯保温

20 20 注酒器 板式 不锈钢

1 21 糊化锅 500L 蒸汽夹套,最高耐压4kg/cO;

内胆3mm 316不锈钢, 外层2mm 不锈钢304镜面板. 带搅拌电机 公称容积800升122 附件 糖度计2只、扒糟耙1只、卡扳手、胶垫30只、食用级软管20米及不锈钢接头等, 不锈钢麦汁管路一条,阀们管件采用DIN德国标准

1 第二包:浓缩器等 序号 设备名称 技术指标 单位 数量

1 层析柱

1、规格:内径100mm~1000mm或特殊要求.

2、柱高度:600mm~4000mm或特殊要求.

3、工作压力:≤2.4Mpa范围.

4、材质:SUS316L或SUS304或内衬聚四氟乙烯. 根32紫外检测器 波长范围 190~740nm 截止滤光片 370nm 光源 氘灯,卤钨灯(可选) 带宽 8nm 波长精度 ±1nm 噪声 2*10-5AU(254nm@1mL/min@甲醇) 漂移 15*10-5AU/h(254nm@1mL/min@甲醇) 最小检测浓度 5*10-9g/mL(254nm@1mL/min@甲醇@萘标) 测量范围 0~2AU 检测光程 0.5毫米(制备)10毫米(分析) 显示 LCD 2*16英文显示 GLP 灯源的工作时间、灯点燃次数 个13蠕动泵、管件和阀门 与层析柱、紫外检测器相匹配,阀门、管件要全不锈钢 个14浓缩器

1、结构:采用列管加热外循环和真空负压蒸发结合的方式.

2、设备组成:设备由加热器、蒸发器、双道冷凝器、双道冷却器,及系统内连接管道、阀门、仪表等组成.

3、表面处理:设备内表面酸洗磨光,确保无卫生死角,外表面全部处理抛光.

4、材质厚度:加热器δ=4mm/304;

外包δ=2mm/304;

蒸发器δ=4mm/304;

外包δ=2mm/304;

双冷凝器δ=3mm/304;

双冷却器δ=3mm/304;

受液槽δ=4mm/304.

5、冷凝器冷凝面积大,适用于醇溶液的回收.浓缩比重 1.2-1.25 加热器管间温度 ℃

118 蒸发器温度 ℃ 60-70 冷凝器管间温度 ℃