DOC《第四部分》

第四部分食品加工

1、一般食品 第1篇- 【申请号】

97100061 【发明名称】 保健食品添加剂 【申请人】 朱炜 【联系地址】 北京市东城区安定门内大街方家胡同46号内210室 【邮编】

100007 【发明人】 朱炜 【摘要】 本发明多功能保健食品添加剂由骨粉或卵磷脂脑磷脂复合物,茶多酚、V↓[B1]、烟酸、β胡萝卜素、香精组成,混合均匀在微波炉中60°~80℃灭菌制成,对人体既能补充钙和磷质,起壮骨健脑作用,又能清除人体活性氧自由基而延缓人体衰老过程.

第2篇- 【申请号】

97100072 【发明名称】 鹿胎盘活性粉的生产方法及产品 【申请人】 张宝忠 【联系地址】 北京市西城区三里河南三区6栋2门10号 【邮编】

100045 【发明人】 张宝忠 【摘要】 本发明为一种鹿胎盘活性粉,属于营养保健品、生物制药和化妆品领域.本发明的鹿胎盘活性粉,是将新鲜鹿胎盘在低温条件下洗净、粉碎磨成糜状,用低温稳定法及冻干燥工艺制做而成.经本技术工艺处理制做的鹿胎盘活性粉,含鹿胎盘活性有效成分96%以上.可使鹿胎盘全部成分得到充分利用.大大地提高了鹿胎盘的有效质量,使用价值和商品价值聚增.并且可以长期保存,方便储运. 第3篇- 【申请号】

97100081 【发明名称】 一种天然原料多营养米及其制备方法 【申请人】 金松亭 【联系地址】 浙江省温州市鹿城区永宁巷119号106室 【邮编】

325000 【发明人】 金松亭 【摘要】 本发明涉及一种由纯天然原料组成的多营养米及其制备方法.它以天然谷物为基料,配以海产品、水果、蔬菜、动物血粉等粉状物混制加工而成.它含有丰富的蛋白质、人体所需的各种氨基酸以及各种营养素,能满足不同人体对营养物质的需求,极易消化和吸收,有调节机体、促进儿童青少年生长发育、增强抵抗力和抗衰老作用,本发明可以做主食,也可做配食,还可做成熟制的各种袋装食品,使用方便,口感好. 第4篇- 【申请号】

97100088 【发明名称】 加硒防癌饮料 【申请人】 刘世和、申洪砚、孔增科 【联系地址】 河北省邯郸市众生保健食品厂 【邮编】

056003 【发明人】 刘世和、申洪砚、孔增科 【摘要】 本发明公开了一种加硒防癌饮料,在饮料中加入了具有健身防癌作用的微量元素硒,使其具有了健身防癌作用. 第5篇- 【申请号】

97100090 【发明名称】 海带糖渍系列富碘食品及其加工方法 【申请人】 付伯昕 【联系地址】 北京市海淀区复兴路36号1-305 【邮编】

100039 【发明人】 付伯昕 【摘要】 本发明是提供一种以海带为主要原料,并借鉴我国的传统工艺和按照广大群众普遍喜欢的口味,制成富含有机碘的海带果脯、海带果冻、海带果酱和海带果丹皮等系列食品及其加工方法. 第6篇- 【申请号】

97100135 【发明名称】 蛋类保健食品及其制备方法 【申请人】 包升 【联系地址】 北京市朝阳区团结湖中路北二条3号楼1单元502 【邮编】

100026 【发明人】 包升 【摘要】 本发明涉及一种蛋类保健食品,具体地说是指一种保生蛋及其制备方法.保生蛋是将鲜蛋经配料及水按一定特殊工艺加工而成;

其中,所涉及的配料的组成包括纯碱、食盐、五香粉、小茴香、花椒;

制备方法包括选择优良上好的鲜蛋、将各种配料分别溶解于水并混合配制成一定浓度的水溶液,将鲜蛋置如其中腌制,每隔三日用胶管插入容器底部充气,使配液翻起,腌制十五日即可. 第7篇- 【申请号】

97100140 【发明名称】 一种生物活性饮料 【申请人】 肖文华 【联系地址】 安徽省毫洲市科学技术委员会刘星转 【邮编】

236800 【发明人】 肖文华、王得林 【摘要】 本发明公开了一种生物活性饮料及其制备方法,该饮料在传统红茶菌液的基础上加中草药进行发酵,其主要原料为:茶叶、糖、蜂蜜、红菌母液;

中草药金银花、枸杞等,亦可加入发酵抑制剂.它保留和增加了原红茶菌液的生物活性和营养保健功效,口味纯正、质量稳定,贮存期长.该饮料是采用红茶菌液与中草药浸出液混合发酵,或发酵、混合、发酵方法制备而成. 第8篇- 【申请号】

97100146 【发明名称】 饲料添加剂 【申请人】 曹顺 【联系地址】 北京市宣武区南菜园街72号 【邮编】

100054 【发明人】 全龙浩、曹顺 【摘要】 一种饲料添加剂属于禽、畜用饲料的生物营养素添加剂制造领域,其特征在于:它是一种主要以北芪菇为生物营养素,再加以少量复硝钠、少量的依次以碳酸钙、过磷酸钙和食盐为主的矿物质构成的兼具增强禽、畜免疫功能、促进其生长发育和补充生物硒的生物营养素型饲料添加剂,它具有提高禽类产蛋率,促进畜类生长发育和调节禽、畜体内酸碱平衡以增强其抗病、防病能力和功能. 第9篇- 【申请号】

97100160 【发明名称】 桂圆汁及其制法 【申请人】 王国良、刘鸿逵、李杰 【联系地址】 北京市丰台区太平桥东里24号院 【邮编】

100073 【发明人】 王国良、刘鸿逵、李杰、刘宁杰、方旭文、张桂红 【摘要】 本发明是一种桂圆汁及其制法,属于天然保健饮料加工技术领域,它由桂圆、党参、枸杞子、肉苁蓉、菟丝子、玉竹和纯净水或矿泉水经科学配制而成,它保持了桂圆果的原色、原香、原味、口感清爽之特点,具有生津止渴、益气养心、补血安神、滋阴壮阳、抑菌抗癌、降血脂、消除疲劳、延缓衰老之功效. 第10 篇- 【申请号】

97100178 【发明名称】 全蛋方便食品的制作方法 【申请人】 王兆琪 【联系地址】 北京市朝阳区潘家园东里2号楼1-603 【邮编】

100021 【发明人】 王兆琪 【摘要】 一种用包括蛋黄和蛋白在内的全蛋制成的新型全蛋方便食品,采用特殊的配方、生产工艺和专用设备生产出鲜蛋片、全蛋肠、膨化风味小食品.由于它具有多种多样的食用方法,又完全保存了鲜蛋的全部营养成分,吃到这种全蛋方便食品就等于吃到鲜蛋,且利用现代的包装技术,具备了便于运输,便于存放和携带、食用方便等优点,可以满足不同层次消费者的需要. 第11 篇- 【申请号】

97100179 【发明名称】 草秸杆生物饲料催化剂制造及其使用方法 【申请人】 林焕文 【联系地址】 北京市石景山区古城南里3号楼105信箱 【邮编】

100043 【发明人】 林焕文 【摘要】 本发明涉及一种节粮型饲料,所用的生物制剂制造方法和应用.本发明的生物制剂组成为:按所用干料的百分比糖化酶2%~5%、氯化钠0.6%~2%、苛性钠0.6%~5%、活酵母0.1%~1%、乳化剂1%~15%、乳酸菌1%~5%、催化剂20%~10%、软化剂2%~10%.其制造方法为将上述原料按比例加入,经加水搅拌、厌氧发酵而成的一种秸秆型饲料. 第12 篇- 【申请号】

97100215 【发明名称】 富酶麦芽冰淇淋及其制备方法 【申请人】 徐新宇、张涛 【联系地址】 北京市白石桥路30号中国农科院东报亭14楼204室 【邮编】

100081 【发明人】 徐新宇、张涛 【摘要】 本发明涉及一种富酶麦芽冰淇淋的配方及其制备方法,组分中包含有水分:60~70%、麦芽粉:10~30%、脂肪:2~8%、奶粉:2~8%、蔗糖:5~10%和稳定剂、乳化剂、鸡蛋黄粉,其制备方法是在普通冰淇淋生产工艺的基础上增加了麦芽粉的制备、麦芽精粉的修饰、酶的提取和保活、麦芽粉的糖化处理技术.本产品口感好、助消化、营养成分高、低热量、酶保活时间长,且具有浓郁的麦芽香味,是一种富营养的冷饮食品. 第13 篇- 【申请号】

97100234 【发明名称】 一种保健口服液 【申请人】 石贵富 【联系地址】 河北省承德市宽城满族自治县大石柱子乡西梨园村 【邮编】

067603 【发明人】 王兴伍、石贵富 【摘要】 本发明涉及一种保健口服液,具体地说涉及一种由多种纯天然食物为主原料稍加中药材经加工而成的口服液,属于保健美容口服液.主要由白瓜仁、桃仁、白杨皮、丝瓜络、柿子、冬瓜仁、柏子仁、松子仁、白附子、甘草等经粉碎,煎煮,过滤,去渣,消毒,真空灌装而成,本发明的保健口服液,以纯天然食物为主原料不加任何化学添加剂,它能通经活络、祛斑祛痤疮、补充皮肤营养、减缓皮肤衰老、使皮肤光泽细嫩、富有弹性. 第14 篇- 【申请号】

97100268 【发明名称】 一种胎盘补剂及其加工和应用 【申请人】 刘振瑞 【联系地址】 内蒙古自治区锡林郭勒盟锡盟水利局 【邮编】

026000 【发明人】 刘振瑞 【摘要】 本发明是一种以羊胎盘为主要原料的胎盘营养补剂,并同时介绍了该营养补剂的加工及其应用.其配方主要包含以下组分,羊胎盘干燥粉末、山药、谷芽、肉苁蓉、枸杞子、复盆子、车前子.其加工方法为,将羊胎盘洗净、干燥并粉碎成粉末后进行消毒灭菌时采用过氧乙酸药物,之后,将其与其它药物粉末组分混合.另外,还可将其制成营养保健豆粉,其方法是将上述胎盘补剂的所有组分粉末加工混合后加入到135克纯豆粉中去既可. 第15 篇- 【申请号】

97100276 【发明名称】 香草开口松子 【申请人】 李武成 【联系地址】 山西省太原市上**街55号 【邮编】

030001 【发明人】 李武成 【摘要】 本发明香草开口松子,以天然的丁香、甘草、植物油及精盐为配料.由于采用了天然植物,没有任何添加剂,使松子保持了良好的天然品味,同时具有营养价值丰富等优点. 第16 篇- 【申请号】

97100288 【发明名称】 多功能免疫饮品 【申请人】 朱炜 【联系地址】 北京市东城区安定门内大街方家胡同46号内210室 【邮编】

100007 【发明人】 朱炜 【摘要】 本发明为一种提高人体免疫机能的多功能免疫饮品,其配方为枸杞子60~600,灵芝20~200,水2000,茶多酚4~40,复合V↓[B]1~2,另加适量甜味剂及香精,是将枸杞子、灵芝在水中煎煮去渣后再加进其余组分混合,可制成口服液,饮料和罐酒,饮之能提高人体免疫力,防病治病,防止衰老. 第17 篇- 【申请号】

97100300 【发明名称】 参汤 【申请人】 王金芳、梁寿 【联系地........