DOC《蜜枣馒头的简易制作方法》

蜜枣馒头的简易制作方法 核心提示:白白的面粉与甜甜的蜜枣组成了像花一样的馒头,这个面点蜜枣馒头制作简单,样子讨喜,妈妈们不妨跟着安徽新东方来学习,做给小朋友吃.

关键词:安徽新东方 蜜枣馒头 白白的面粉与甜甜的蜜枣组成了像花一样的馒头,这个面点蜜枣馒头制作简单,样子讨喜,妈妈们不妨跟着安徽新东方来学习,做给小朋友吃. 原料: 面粉300g、水150g、酵母2g、蜜枣24颗. 做法:

1、酵母融于水,倒入面粉中彻底揉匀成偏硬的面团,装入保鲜袋中饧20分钟.取出擀成厚度不小于1cm的椭圆饼状,切成宽约1cm的长条.取三条搓圆,搓长至30cm内.

2、头尾相接,稍微沾水帮助粘合,如图两端放入蜜枣,用筷子夹紧中间部分,即成.

3、放入锅中,先不开火,饧发大约30分钟左右(冬天时锅里需用温水).然后开火蒸15分钟即可. 安徽新东方烹饪专修学院 李璐璐/文