DOC《“文明餐桌”行活动方案》

"文明餐桌"行活动方案 为全面落实中央文明办关于"文明大行动"的统一部署,践行"八礼四仪"之"餐饮之礼"活动,进一步提升城市文明程度指数,弘扬节约粮食、尊重劳动、珍惜幸福的传统美德,倡导文明消费,节约惜福的良好风气,切实抓好餐桌文明活动的各项工作,我校决定在全校开展"文明餐桌"教育活动.

一、活动主题 粒粒皆辛苦・文明进餐桌

二、指导思想 以科学发展观为指导,以社会主义核心价值体系建设为根本,以提高广大市民文明健康素质和社会文明程度为目标,以"粒粒皆辛苦・文明进餐桌"为主题,营造和谐文明的用餐文化,把精神文明融入师生的日常生活,落实到对餐饮节俭安全和卫生健康的追求上,把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成广大师生的自觉行动.

三、活动目标 开展文明餐桌示范食堂创建活动,以食堂和师生为主要参与者,大力普及餐桌文明知识、推广餐桌文明礼仪、倡导节约用餐行为、提升服务品位、从文明餐桌的细节入手以提升城市文明程度指数为目标,积极宣传餐桌文明知识,倡导餐桌文明行为,大力倡导"文明消费、节约俭朴"的良好风气,培育健康文明的餐桌文化,净化社会文化文明环境.

四、活动形式

1、国旗下讲话――《文明就餐 践行"光盘行动"》.

2、主题班队会――《餐桌上的礼仪》.

3、发放倡议书.

4、利用红领巾广播站――宣读倡议书和说明餐桌上的文明.

五、工作步骤

(一)动员部署阶段. 一是成立由李伟平校长任组长,分管领导、各处室负责人为成员的餐桌文明活动工作领导小组. 二是制定《常州市局前街小学教育集团文明餐桌活动实施方案》,明确活动内容和处室的职责,落实活动经费,负责组织指导餐桌文明活动的开展. 三是召开文明餐桌活动动员大会,宣读《常州市局前街小学教育集团餐桌文明活动实施方案》,向师生发出"粒粒皆辛苦・文明进餐桌"倡议.

(二)倡导推进阶段. 一是营造活动氛围,在食堂的进门大厅摆设餐桌文明大行动告示牌,餐厅内张贴"文明礼仪进餐桌,节约风气入人心"和"米粒虽小君莫扔,勤俭节约留美名"等内容的标语牌. 二是以"粒粒皆辛苦・文明进餐桌"为主题,通过主题班会、国旗下讲话、红领巾广播站等形式,宣传用餐文明,讲明节俭用餐、卫生用餐、安全用餐的好处,讲清"剩菜是地沟油主要来源",节俭饮食不仅节约了资源,保护了环境,减少了浪费,而且有利于身体健康,达成节俭共识. 三是利用思想品德和综合实践等相关课程融入、渗透"粒粒皆辛苦・文明进餐桌"等内容,宣传餐桌文明礼仪、倡导节约用餐行为、普及科学膳食知识. 四是通过"小手牵大手"的方式,将"餐桌文明"理念通过学生带给家长,带入家庭,影响更多的家庭参与进来,扩大学校教育的辐射作用. 五是在原有"文明食堂标准"的基础上加入"文明餐桌"新元素,引导消费者"吃多少点多少,宁愿不够再加,最好不要剩下,尽量避免浪费";

创建"全民健康生活方式行动示范食堂"确保食品安全,建立采购食品、油品等原材料的专用台账,不使用地沟油,不使用过期食品和不合格产品,不违规使用食用添加剂,提升服务水平、经营特色和文化品位. 六是做好劝导和监督工作,在就餐学生中招募餐桌文明志愿者,开展餐桌文明志愿服务行动,劝导就餐师生文明用餐;