DOC《我国已有几千年养猪历史,故有“穷不丢猪,富不丢书”之...》

我国已有几千年养猪历史,故有 穷不丢猪,富不丢书 之说,长期以来,农民养猪多用传统方法,周期长、耗料多、效益低.

提高养猪经济效益,核心问题是 良种、良料、良法 的科学应用;

树立 猪种是前提、饲料是基础、饲养是关键、管理是效益、防疫灭病是保证、饲料添加剂是补充、污染治理是根本 的全面健康生态养殖观念;

运用三元杂交组合、全价日粮配合、生态环境优化、动物福利美好的科学养猪方法.

一、品种 三元杂交猪 三元杂交猪是用三个猪种按杂交组合试验得出的组合顺序分别进行杂交后所产生的具有优良品质的杂交育肥猪.有太*大*长 (内外三元)和大*长*杜(外三元)等不同的杂交组合,特点是:这种猪较好地表现出双亲优势,具有较强的生活力和生长速度,表现在抗逆性、繁殖率,生长速度,生理活动,产量,品质,寿命和耐力等方面的各种优良性状. 选择杂交猪除注意双亲品种外,还应注意如下几方面问题: ①根据自己的生产目的和饲养条件,注意选择适销对路的二元母猪或三元杂交仔猪. ②注意观察仔猪的体型、外貌和精神状态. ③挑选健康无病并经过免疫注射的仔猪. ④尽量选择同窝仔猪. ⑤就近购猪或自繁自养仔猪.

二、生猪营养与饲料 利用本地农副产品资源,优化生猪饲料日粮配合,使饲料日粮水平符合国家制定的猪不同生产阶段,不同用途的营养标准,禁止使用国家明确规定的违禁药品和饲料添加剂,达到成本最低,效益最高的目的.

(一)育肥猪饲养标准 生长肥育猪每头每日营养需要量 项目体重阶段(kg) 1~5 5~10 10~20 20~35 35~60 60~90 预期日增重(g)

160 280

420 500

600 750 采食风干料(kg) 0.20 0.46 0.91 1.60 1.81 2.87 消化能(MJ) 3.35 7.00 12.60 20.75 23.48 36.02 (Mcal) 0.80 1.70 3.01 4.96 5.61 8.61 代谢能 (MJ) 3.20 6.70 12.10 19.96 22.57 34.60 (Mcal) 0.77 1.60 2.89 4.77 5.39 8.27 粗蛋白质(g)

54 101

173 256

290 402 钙(g) 2.00 3.80 5.80 9.60 10.90 14.40 磷(g) 1.60 2.90 4.90 8.00 9.10 11.50 食盐(g) 0.50 1.20 2.10 3.70 4.20 7.20 铁(mg)

33 67

71 96

109 144 锌( mg)

22 48

71 176

199 258 铜(mg) 1.3 2.90 4.5 7.0 7.9 10.8 锰(mg) 0.9 1.90 2.7 3.5 3.9 2.2 碘(mg) 0.03 0.07 0.13 0.22 0.25 0.40 硒(mg) 0.03 0.08 0.13 0.42 0.47 0.80 维生素A IU

480 1060

1560 1970

2230 3520 维生素D IU

50 105

179 302

342 339 维生素E IU 2.40 5.10 10.00 16.0 18.0 29.0 维生素K IU 0.44 1.00 2.00 3.2 3.6 5.7 维生素B1 IU 0.30 0.60 1.00 1.6 1.8 2.9 维生素B2 IU 0.66 1.40 2.60 4.0 4.5 6.0 烟酸 IU 4.80 10.60 16.40 20.8 23.5 25.8 泛酸 IU 3.00 6.20 9.80 16.0 18.0 28.7 生物素 IU 0.03 0.05 0.09 0.14 0.16 0.26 叶酸 IU 0.13 0.30 0.54 0.91 1.03 1.60 维生素B12 ug 4.80 10.60 13.70 16.0 18.0 29.0 注:磷的给量中应有30%无机磷或动物性饲料的磷. 生长育肥猪每千克饲料养分含量 项目体重阶段(kg) 1~5 5~10 10~20 20~60 60~90 消化能 MJ 16.74 15.15 13.85 12.97 12.55 (Mcal) 4.00 3.62 3.31 3.10 3.10 代谢能 MJ 16.07

14056 13.31 12.47 12.05 (Mcal) 3.84 3.48 3.18 2.98 2.98 钙%1.00 0.83 0.64 0.60 0.50 磷%0.80 0.63 0.54 0.50 0.40 食盐 % 0.25 0.26 0.23 0.23 0.25 铁mg

165 146

78 60

50 锌mg

110 104

78 110

90 铜mg 6.50 6.30 4.90 4.36 3.75 锰mg 4.50 4.10 3.00 2.18 2.50 碘mg 0.15 0.15 0.14 0.14 0.14 硒mg 0.15 0.17 0.14 0.26 0.28 维生素A IU

2400 2300

1700 1250

1250 维生素D IU

240 230

200 190

120 维生素E IU

12 11

11 10

10 维生素K mg 2.20 2.20 2.20 2.00 2.00 维生素B1 mg 1.50 1.30 1.10 1.00 1.00 维生素B2 mg 3.30 3.10 2.90 2.50 2.10 烟酸 mg

24 23

18 13

9 泛酸 mg 15.00 13.40 10.80 10.00 10.00 生物素 mg 0.15 0.11 0.10 0.09 0.09 叶酸 mg 0.65 0.68 0.59 0.57 0.57 维生素B12 ug

24 23

15 10

10

(二)配合日粮的组成

1、能量饲料也叫碳水化合物饲料,主要是供生猪生长发育所需的能量,包括玉米、高粱、水稻、小麦、红薯、米糠、麸皮等.

2、蛋白质饲料是猪需要量较大的营养物质,主要功能是构成各种组织,维持健康,保证繁殖,促进发育,它包括各种豆类和饼类,以及动物蛋白类,如鱼粉、血肉粉、羽毛粉、蚕蛹粉等.豆类蛋白质含量20-24%,饼粕类25-50%,动物类50%以上.

3、维生素补充料,在饲料占很少一部分,但是猪的新陈代谢、生长繁殖、感官活动、神经机能都与其关系密切,主要功能是控制和调节代谢作用,日粮中精青料1:1.6-2搭配,一般不会缺乏.

4、矿物质饲料主要功能是构成骨骼、牙齿、调节血液浓度,促进消化神经活动,肌肉活动和内分泌活动.主要有食盐、骨粉、贝壳粉、碳酸钙、木炭、红土等.

5、添加剂饲料是指人为的添加到饲料中的矿物质和各种药物(如驱虫药、健胃药等).

(三)饲料配制的原则和注意事项

1、要因地制宜,就地取材,尽量利用本地饲料资源,力求多样化,争取配料营养达到基本平衡或全价.

2、饲料的适口性要好.

3、注意配合料体积与猪采食量之间的关系.

4、饲料中粗纤维的比例不能超过20%.

5、有毒性的饼类饲料不宜在配合饲料中占较高比例,要求先去毒后使用.

6、微量元素、食盐和预混料中的预防性药物必须按比例在配料时搅拌均匀,防止中毒.

7、尽量利用价格低,而又能满足营养要求的饲料,以便使饲料成本降低.

(四)饲料的配制方法 饲料的配合,就是依据猪的饲养标准制定饲料配方.通常所用的方法是电脑微机计算法,较经济的方法是应用试算法. 草拟配方试算:可根据实际经验,提出各种饲料用量的比例,进行预算,一般猪的饲料中能量饲料占60-80%,蛋白质饲料占15-30%,粗饲料占10%左右,矿物质饲料占2%左右(具体计算略).

(五)介绍几种饲料配方

1、乳猪饲料配方(单位%)、(5-10公斤体重): 玉米21.

2、豆饼

20、小麦

10、鱼粉

10、酵母

3、全脂奶粉

30、白糖3.

5、中性蛋白酶0.

3、淀粉酶0.

2、贝壳粉

1、食盐0.2. 营养水平:消化能3.6兆卡/公斤,粗蛋白质24.3%、钙0.7%、磷0.7 %、赖氨酸1.52%%、蛋氨酸+胱氨酸0.63%.

2、小猪料配方(10-20公斤): 玉米

40、豆饼18.

8、麦麸

10、高粱粉

25、鱼粉

5、贝壳粉

1、食盐0.2. 营养水平:消化能3.17兆卡/公斤,粗蛋白质16%,钙0.7%,磷0.55%,赖氨酸0.95%,蛋氨酸+胱氨酸0.53%.

3、生长肥育猪饲料配方: ①20-60公斤体重:玉米

30、麦麸

11、大麦

35、豆饼6.

5、鱼粉

10、石粉

1、食盐0.5. 营养水平:可消化能3.02兆卡/公斤,粗蛋白质16.28%,钙0.77%,磷0.45%,赖氨酸0.86%,蛋氨酸+胱氨酸0.65%. ②60-90公斤体重:玉米

42、麦麸

11、大麦37.

5、豆饼

14、鱼粉

4、石粉

1、食盐0.5. 营养水平:可消化能3.05兆卡/公斤,粗蛋白质12.8%,钙0.58%,磷0.39%,赖氨酸0.59%,蛋氨酸+胱氨酸0.53%.

(六) 三料一补 实用技术

1、乳猪饲料:乳猪料一般在乳猪生后七天开始使用,通过强迫性训练,使仔猪尽快进入旺食期.①一般每补1斤料可增长1斤断奶窝重,产出效益比1:4;

②可提高出栏率;

③减少发病死亡率,特别是窝内死亡率可降低7-10个百分点.

2、小猪饲料:小猪指断奶后10-20公斤阶段的仔猪.小猪料和乳猪料使用有一个适应转换过程,断奶后14天内每日喂4次,夜间补喂1次,后逐渐改为3-4餐,每餐分2次投入饲料,开始时可能出现拉稀现象,经2-3天后便可适应.

3、浓缩饲料:目前,市面上出售的浓缩饲料由三部分构成,即添加剂预混料、蛋白质饲料和矿物质饲料(包括钙、磷和食盐).浓缩料是饲料厂的半成品,不能直接饲喂动物,必须与一定配比的能量饲料混合,才能制成全价配合饲料.

4、仔猪初生补铁:仔猪出生后2-3天就应该开始补铁,铁是造血和防止营养性贫血必需元素,仔猪出生时体内铁的总贮存量约为50毫克,每日生长约需7毫克,到了三周龄正式吃料前共需200克,仔猪从母乳中每日仅能获得约1毫克的补充,一般10日龄前后会因缺铁而出现食欲减退,被毛散乱,皮肤苍白,生长停滞和白痢等,甚至夭折. 补铁的制剂很多,市场有售,补铁应在仔猪出生后第3-5天进行,注射部位是后腿部内侧,每头剂量以150毫克为宜,过量会产生应激反应,45日龄断奶时体重要提高2公斤.

三、生猪饲养与管理

(一)猪的生物学特征及其生长发育规律

1、猪的生物学特性:①多胎高产,生长迅速,周转快.1头母猪一年内所产仔猪全部育肥,年产猪肉可达1.5吨.②杂食.③不耐热.猪需要的适宜温度为20-32℃,超过37.8℃时会掉膘.因此民间有一说法: 小猪怕冷,大猪怕热 .④嗅觉和听觉灵敏,视觉弱,便于调教,达到提高生产的目的.

2、猪的生长发育规律:①体重增长规律:头部→四肢→尾部→颈→体重.②猪体组织增长规律:骨骼→骨肉→脂肪.

(二)生猪一般饲养管理原则:

1、一般管理原则:①分群分圈饲养.②加强调教训练.③选定饲养方案和饲喂方式.④建立稳定的饲养制度.

2、推广生猪 五改 :①改单一饲料为配合饲料,推广饲料添加剂.②改熟食为生食,喂干湿料、青料,自由饮水.③改吊架子为一条龙饲喂方式.④改粪污无害化处理.⑤改喂大猪为适时出栏.

(三)猪场建设:

1、猪场选址:(1)、地形地势猪场地形要平坦规则、开阔,不能过于狭长和多边角,场地可以稍有斜坡度(1―3%),但最大不超过20%,建筑物宜选择南向坡地,不宜选择北向坡地、山口地带和山坳里.地势要高燥,不宜选择低洼潮湿场地. (2)、土壤质地要求土质坚实,质地均匀,透气透水性和抗压性强,猪场污水或雨水比较容易渗透进地下,场区地面能够经常保持干燥,以选择砂壤土类地区较为理想. (3)、水源电力丰富,取水方便和稳定.取地面水虽然方便,但水质较差,比较理想的水源应当是地下水,水质要符合无公害畜禽引用水标准(NY5027―2001)要求,要有稳定充足的电力供应. (4)、养猪场总占地面积可按年出栏一头育肥猪2.5―3.5平方米的参数计算. (5)、交通运输交通方便,距铁路和国家

一、二级公路不少于1000米,距三级公路不少于500米,距四级公........