DOC《公务员事务局法定语文事务部》

公务员事务局法定语文事务部 OFFICIAL LANGUAGES DIVISION, CIVIL SERVICE BUREAU 文讯 WORD POWER 第七十四期 二零一八年十二月 Issue No.

74 December

2018 一方水土养一方人 十一月下旬,北京马路旁梧桐树的叶子变黄了,在柔和的阳光下,随风轻轻摇动,瑟瑟作响.在街上漫步,黄叶飘落到肩上、脚旁,让人想起王昌龄《长信怨》的诗句: 金井梧桐秋叶黄,珠帘不卷夜来霜. 这里还是一片秋去冬来的景象,东北的哈尔滨、黑龙江等地却已是白雪皑皑,到处弥漫着混沌的冷雾. 过了长江,便是江南.江南的冬天总是姗姗来迟,虽然没有北方那麽冷,但常常下微雨,刮起风时,又冷又湿,同样教人难熬.在阴寒的冬日里,苏杭一带的人整天埋怨身上的衣服潮乎乎,冷得人直打哆嗦.到了盛夏,江南名城又热得像火炉一样.北京、东北城市的夏天虽然也是骄阳似火,但烈日炎炎的日子没有江南的那麽长. 一方水土养一方人,南方人和北方人顺应气候,各自发展出独特的生活和文化.在南方人眼里,东北是个会冻掉人耳朵的地方.此话虽有点夸张,但东北冷起来真的不是开玩笑,就算是北京人都害怕.北京房子的窗大都只是镶了一层玻璃,但在东北三省,建筑物窗户的玻璃都是两三层的,室内还有火炕保暖.南方气候炎热,房子不用那麽耐寒,大多墙壁高,前后门贯通,便於通风换气. 到了冬天,东北会下雪,雪花又大又白,飘起来纷纷扬扬.这时,江河都结冰了,人们穿上厚厚的衣服,在冰上回旋飞舞.有些人还会在冰上刨出一个大窟窿,光着身子跳进水里,开始一年一度的冬泳.北京很少下雪,但湖泊也会结冰.十二月下旬,北海公园挤满滑冰高手.不懂滑冰的人也会来凑热闹,坐在小小的冰车上用棍子抵着冰面,推动车身前进,虽没有什麽花式动作,但在湖面滑来滑去,也挺好玩的. 湖上滑冰没有江南人的份儿.然而,他们也有自己的冬日情趣.江浙一带的人冬天会到郊外散步,碰上细雨鞯娜兆,会撑一把伞,沿着田陇的阡陌信步而行,偶尔停下来欣赏淡如水墨的远山风景,这份闲情是在冰天雪地生活的人无法享受的.到了初夏,江南又有另一番景致.杭州人爱游西湖.丽日当空,他们伫立在湖畔的垂柳下,让南风轻抚脸庞,看芙蓉在水中荡漾,这就是古诗《对莲》所描述 古柳垂堤风淡淡,新荷漫沼叶田田 的情景.还有,寒天也好,热天也好,钱塘江的澎湃潮声不断敲打江南人的耳鼓,不少北方人远道而来,就是为了一尝潮之乐. 东北的冬天漫长,土地长期覆盖着霜雪,能种的蔬菜很少,主要是土豆、萝卜和大白菜.巧妇难为无米之炊,东北人在吃方面没那麽讲究.他们喜欢炖菜,什麽都炖,土豆炖茄子、白菜炖豆腐,配上酸菜、馒头和肉,这就是东北人的家常便饭. 靠山吃山,靠水吃水 ,江南土地肥沃,是鱼米之乡,菜式自然细致多样.无锡排骨甜中带咸,杭州叫化鸡肉嫩味美,扬州蟹粉狮子头肥而不腻,名菜数之不尽.跟东北菜不同,江南烹调除了炖,还有蒸、烧、炒等,变化多端. 没有去过东北的人,很多都以为在风寒雪深之地生活的人必定冷漠如冰.事实可不是这样,在这片冬季漫长的大地上到处充满人情.东北人,特别是农村人十分朴实,乡土情谊深浓.他们热情爽朗,待人处事实实在在,偶有客人过访,无不倒屣相迎.江南人也同样好客,但比较讲求礼数,没有东北人那麽率性.江南是灵秀之地,春花秋月、小桥流水让人培养出感情丰富细腻的性格.多年来,这里孕育了许多文人墨客,王羲之、李白、苏轼、李清照便是佼佼者. 江南物产富庶,繁荣昌盛,人民生活多姿多彩.这块宝地四季分明,风光绮丽,难怪唐代文人白居易说: 江南好,风景旧曾谙.日出江花红胜火,春来江水绿如蓝,能不忆江南? 东北没有江南那麽好山好水,而且冬长夏短,但在数九季节,一家人躲在屋里,围着火炉,边吃边聊,哪怕门外大雪纷飞,室内却温暖如春.其实不论南北,一家人共聚一堂,乐也融融,外面天气是冷是暖,也不太重要了. Cultural Arena The Coldest City on Earth When will you say the weather is chilly? For most people in Hong Kong, they will complain it'