DOC《附件1：采购需求》

附件1:采购需求

(一) 项目概况 各厨房排油烟罩、脱排、油烟管道、除烟风机、灶台、灶眼、竖井清洗,其中墙面、地面、玻璃、水管水池、菜筐给予免费清洗.

(二) 技术要求 1. 每30日清洗不少于一次,全年清洗不少于15次,其中西区五楼食堂每15日清洗一次. 2. 全年清洗次数根据各食堂实际油烟情况确定. 备注:

(三) 服务要求 1.清洗质量保准:无油垢,密封干净. 2.工作要求 仔细审阅工作单上的工作内容及施工要求. 进入现场后,要对甲方的设备进行检查,确定没有问题后再进行施工. 施工前要把所有的暴露插头及插座、带电开关等进行处理,保证施工中不漏电伤人. 烟道的清洗: ①遵循先上后下的原则,在烟道的横切边长大于60公分时,为了保证施工质量,施工人员要进入烟道内部进行清理. ②在烟道的横切边小于60公分时,使用开口的方法进行清洗(开口间距为1.5米),清洗完毕后,领班邀请甲方共同检查合格后,进行风口并使用玻璃胶密封. 把清洗出来的油垢及杂物装在垃圾袋里或旧纸箱内;

在撤离现场时,把所有油垢及杂物送到指定存放处. 烟罩的清洗: ①烟罩的清洗要遵循先里后外的原则;

先用铲刀把眼罩上较厚的油垢铲掉,再把调配好的清洗剂喷洒在烟罩表面,使油垢进行分解20分钟后清洁球进行擦拭. ②擦拭完毕再用高压水枪把烟罩上的油垢及清洗剂冲洗干净. ③用毛巾擦拭,使烟罩基本恢复原貌,干净、明亮. (7)脱排的清洁;

①施工人员摘取脱排时要轻拿轻放,严禁摔打. ②施工人员要查看脱排的完好程度,有破损的要向甲方声明. ③对于水循环脱排,工人先用工具把风轮拆掉,再进行清洗;

先用铲子铲去较厚的油垢.浸泡在稀释的药液中进行分解,20分钟后用高压水枪加温冲洗;

普通双面要先用工具将脱排卡子打开,将脱排分开,先用铲刀铲去较厚的油垢,浸泡在稀释的药液中进行分解,20分钟后用高压水枪加温冲洗. ④恢复原貌,装回原位. (8)墙面、工作台、地面的清洁: 先用铲刀将墙面上较厚部位的油垢进行清理,然后喷洒清洁剂进行分解,20分钟后擦拭;

工作台擦拭干净;

地面打扫干净,垃圾装入垃圾袋放到指定存放处.

(四) 其他要求

1、供应商应在响应文件提供详细的清洗服务方案.

2、服务周期:1年