DOC《项目说明》

1、印制抽样单、封条等文书;

2、样品包装、容器;

3、付购样费;

4、样品信息汇总、抽检系统录入. 附件1:博兴县县级食品及相关产品抽检品种、项目批次计划表 附件2:博兴县县级食用农产品抽检品种、项目批次计划表 附件

1、博兴县县级食品及相关产品抽检品种、项目批次计划表 序号 大类 食品亚类(二级) 食品亚类(三级) 食品细类(四级) 规定项目 抽检批次

1 粮食加工品 大米 大米 大米 总汞(以Hg计)、无机砷(以As计)、铅(以Pb计)、铬(以Cr计)、镉(以Cd计)、黄曲霉毒素B1

6 小麦粉 小麦粉 通用小麦粉、专用小麦粉 铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B

1、苯并[a]芘、过氧化苯甲酰、滑石粉、二氧化钛

16 挂面 挂面 普通挂面、手工面 铅(以Pb计)

10 其他粮食加工品 谷物加工品 谷物加工品 铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、黄曲霉毒素B1

4 谷物碾磨加工品 玉米粉、玉米片、玉米渣 铅(以Pb计)、总砷(以As计)、铬(以Cr计)、镉(以Cd计)、黄曲霉毒素B

1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮

6 米粉 铅(以Pb计)、铬(以Cr计)、二氧化硫残留量

6 其他谷物碾磨加工品 铅(以Pb计)、总砷(以As计)、铬(以Cr计)、赭曲霉毒素A

6 谷物粉类制成品 生湿面制品 铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)

2 发酵面制品 铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、大肠菌群、菌落总数、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、

6 米粉制品 铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

6 其他谷物粉类制成品 铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B

1、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

6 2 食用油、油脂及其制品 食用植物油(含煎炸用油) 食用植物油(半精炼、全精炼) 花生油 酸值/酸价、过氧化值、总砷(以As计)、铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B

1、苯并[a]芘、溶剂残留量、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ)

6 玉米油 酸值/酸价、过氧化值、总砷(以As计)、铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B

1、苯并[a]芘、溶剂残留量、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ)

6 芝麻油 酸值/酸价、过氧化值、总砷(以As计)、铅(以Pb计)、苯并[a]芘、溶剂残留量、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ)

6 橄榄油、油橄榄果渣油 酸值/酸价、过氧化值、总砷(以As计)、铅(以Pb计)、苯并[a]芘、溶剂残留量、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ)

2 菜籽油 酸值/酸价、过氧化值、总砷(以As计)、铅(以Pb计)、苯并[a]芘、溶剂残留量、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ)

2 大豆油 酸值/酸价、过氧化值、总砷(以As计)、铅(以Pb计)、苯并[a]芘、溶剂残留量、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ)