DOC《铜商发〔2018〕116号》

(五)表彰奖励阶段.2018年12月上旬. 对评选出的铜川十大名菜、十大特色小吃及铜川餐饮名店、特色餐饮店授牌,集中展示宣传.

(六)监督管理.铜川餐饮名店(特色餐饮店)实行动态管理,二年评选一次.对经营管理水平下降且限期整改仍不达标的收回牌匾,并在媒体上予以公告.

六、保障措施

(一)高度重视,加强领导.本次活动是我市餐饮服务业发展史上的一件大事,对进一步弘扬铜川美食文化、提升铜川城市形象、推动餐饮经济文化发展具有十分重要的作用.各区县要充分认识此项活动的重要意义,切实增强大局意识、责任意识和服务意识,落实工作责任,积极主动予以配合和支持.

(二)大力宣传,提升形象.各区县要加大对铜川美食餐饮名店(特色店)评选活动的宣传推荐推广力度,充分利用本次活动展示地域和行业文化,吸引更多的餐饮企业和广大群众,广泛关注并参与评选活动,努力营造良好的舆论氛围,扩大活动影响力.

(三)加强活动组织及保障工作.对餐饮品牌文化内涵深、发展前景好的企业,由市商务向省商务厅推荐,申报全省陕菜驰名知名品牌,各区县要加强组织领导,确保活动顺利开展,达到预期效果. 附件:1.铜川特色餐饮名店(特色店)评选申报表. 2.铜川市地方特色名菜(小吃)评选申报表. 附件1: 铜川市特色餐饮名店(特色店)申报表 企业名称 地址法人联系电话 经营业态 从业人员数量(人) 开业时间 上年营业额(万元) 企业简介500字(可另附文字图片资料) 申报类型(餐饮名店、特色餐饮店) 区县商务主管部门意 见 公章 年月日评审领导小组 意见公章 年月日备注:申报单位填好此表后,连同其他申报资料一同上报.(需提供的其他申报资料包括:营业执照、食品卫生许可证、税务登记证、组织机构代码证、营业场所产权证明、法定代表人身份证复印件) 附件2: 铜川市地方特色名菜(小吃)评选申报表 申报单位 地址法人联系电话 菜品(小吃)名称 主要原料 烹制方法 成菜特点 历史文化 区县商务主管部门 意见公章 年月日评审领导小组 意见公章 年月日备注:每个菜品(小吃)单独填写,可另附图片资料. 铜川市商务局 2018年9月27日印发