DOC《衢州市商务局》

(三)各县(市、区)初审(9月1-5日).各县(市、区)商务局牵头,会同旅游、食品药品监管等相关部门对申报项目按评定标准进行初审,重点对企业的资质、信誉、卫生、食品安全等予以把关审核.各县(市、区)商务局负责将初审合格的申报项目于8月30日前将纸质版及电子版同时报组委会办公室.

(四)投票评选(9月6-15日).组委会办公室将通过电视、报纸等媒体对初评合格的参评菜、点、厨师、企业进行宣传、展示,市民可以在衢州广电总台网站进行网络投票,投票得分占比20%.

(五)集中评审(9月15-30日).由组委会聘请餐饮业、旅游业、有关部门的专家学者组成评审组,前往各县(市、区)评审.参评名菜、名点的企业按组委会通知要求送指定地点集中评审.名厨、名店评选活动,由评审组按照衢州名厨、名店评选标准,本着公开、公平、公正的原则,重点围绕环境卫生、菜点质量、原料的安全性、经济效益和社会影响力、餐厅主题文化和美食文化等方面,对参评单位现场检查、现场打分、现场评审.评审组评审得分占比80%.

(六)表彰颁奖(10月中旬)

1、地点:衢州市广电总台一楼大演播厅.

2、内容:表彰荣获衢州首届名菜、名点、名厨、名店的单位及个人.

3、参加人员:获奖单位及个人,各新闻媒体以及邀请嘉宾等,具体名单另定.

七、组织机构 为加强对评选活动的组织领导,成立衢州首届名菜、名点、名厨、名店评选活动组委会. 主任:郑奇平 市商务局局长 副主任:徐九成 市商务局副局长 郑兵市旅游局副局长 叶宏市食品药品监管局副局长 邹华新 市广电总台副台长 成员:各县(市、区)商务局、旅游局、食品药品监管局分管领导. 组委会下设办公室,办公室设在市商务局商发处,吴德祥兼任办公室主任,杨雪玲、徐月仙兼任办公室副主任.

八、鼓励政策

(一)凡获评衢州首届名菜、名点、名厨、名店的单位及个人,由市商务局、旅游局、食品药品监督管理局、广播电视总台联合颁发牌匾、证书.编印衢州首届名菜、名点、名厨、名店宣传册,向社会各界宣传推介.

(二)对获奖的单位和个人纳入市商务局重点扶持服务对象;

县(市、区)评选优秀组织奖.

(三)获奖单位优先列入衢州市旅游推荐单位,纳入衢州市旅游整体营销.

(四)衢州信息港网站公布本次评选活动获奖情况,并且在市广电总台电视生活娱乐频道美食娱乐节目《非常游乐汇》开辟栏目小板块,为名菜、名点做专题节目推广.邀请部分名厨参加《非常游乐汇》之《美食美课》栏目,名厨现场制作名菜、名点.

九、工作要求

(一)明确分工职责.市商务局负责本次活动的牵头协调工作.市有关部门,市商贸业联合会、餐饮行业协会,各县(市、区)商务局、餐饮行业协会要充分认识本次活动的目的重要意义,加强领导,明确职责,密切配合,落实相关人员做好组织工作.

(二)严格评选标准.遵循自愿、公开、公平、公正的原则,由组委会按照名菜、名点、名厨、名店的不同评选要求,邀请相关专家学者组成评审小组,采取大众投票、实地(当面)考察与集体评审相结合的方式进行.

(三)加强舆论宣传.通过各种有效载体和形式,积极引导,广泛动员餐饮企业积极参与本次评选活动,通过组织申报、推荐参赛,大力宣传衢州美食、品牌企业,展示餐........