DOC《《建设项目环境影响报告表》编制说明》

《建设项目环境影响报告表》编制说明 《建设项目环境影响报告表》由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制.

1、项目名称――指项目立项批复时的名称,应不超过30个字(两个英文字段作一个汉字).

2、建设地点――指项目所在地详细地址,公路、铁路应填写起止地点.

3、行业类别――按国标填写.

4、总投资――指项目投资总额.

5、主要环境保护目标――指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等,应尽可能给出保护目标、性质、规模和距场界距离等.

6、结论与建议――给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论,确定污染防治措施的有效性,说明本项目对环境造成的影响,给出建设项目环境可行性的明确结论.同时提出减少环境影响的其他建议.

7、预审意见――由行业主管部门填写答复意见,无主管部门项目,可不填.

8、审批意见――由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复. 目录建设项目基本情况

1 建设项目所在地自然环境简况

8 环境质量状况

11 评价适用标准

16 建设项目工程分析

17 项目主要污染物产生及预计排放情况

19 环境影响分析

20 建设项目拟采取的防治措施及预期治理效果

35 结论与建议

36 附表1 建设项目基础信息表 附件1 厂房租赁合同 附件2 房产证 附件3 垃圾清运协议 附件4 污水转运协议 附件5 污水处理协议 附件6 评审意见 附件7 修改清单 附图1 项目卫星图 附图2 项目地理位置图 附图3 车间平面布置图 附图4 现场照片 建设项目基本情况 项目名称 长沙聚兴食品有限公司建设项目 建设单位 长沙聚兴食品有限公司 法人代表 艾国军 联系人 艾国军 通讯地址 长沙市望城区白箬铺镇桃林村 联系电话

13723858208 传真 邮政编码

410000 建设地点 长沙市望城区白箬铺镇桃林村 立项审批部门 批准文号 建设性质 新建 行业类别 及代码其他未列明食品制造 C1499 占地面积 (平方米)

1600 绿化面积 (平方米) 总投资 (万元)

300 其中:环保投资(万元) 35.2 环保投资占总投资比例 11.73% 评价经费 (万元) 投产日期 2017年12月 工程内容及规模:

一、项目由来 随着社会的发展,生活节奏不断的加快,方便食品已越来越受到广大消费者的青睐.作为方便食品之一的熟食系列,因为品种多元化、包装轻巧、携带方便,即开即食,口感好、并有一定的营养价值,已逐渐被广大消费者接受.湖南的熟食制品以其特有的麻、辣、香、鲜与制作上的精益求精,特别受到了消费者的喜爱,已成为家喻户晓的小食品,具有广泛的消费群体.目前,在湖南各商场、超市及小摊点,湖南熟食制品的市场占有率为100%.随着湖南熟食系列产品的进一步开发完善,熟食加工业将会成为湖南省重要的产业之一. 湖南的熟食系列产品,从以前的家庭式作坊,逐渐演变为现在的一般小型手工作坊或加工厂.由于其中大部分不具备规模生产,卫生条件也较差,在市场竞争中将会逐渐被淘汰.而具有先进生产力、先进生产技术,具有高科技加工手段和成批生产出干净、卫生、品质好、口感纯正的熟食企业,将会日益被消费者熟知,认可. 在此背景下,长沙聚兴食品有限公司拟在长沙市望城区白箬铺镇桃林村租用已建厂房作为生产用地,用以生产熟食产品. 根据《中华人民共和国环境影响评价法》、《建设项目环境保护管理条例》,长沙聚兴食品有限公司委托我公司(湖南润美环保科技有限公司)编制《长沙聚兴食品有限公司建设项目环境影响报告表》.我公司在接受委托后对建设工程区域环境进行了详细调查,对有关资料进行了认真分析,编制了本项目环境影响报告表.

二、项目选址及生产规模

1、项目选址 项目建设地位于长沙市望城区白箬铺镇桃林村,系租用已建厂房作为项目生产用地,项目所使用厂房原为长沙玮鑫食品有限公司生产厂房,具体位置见附图. 项目厂房北向及西向为周边居民自行种植的经济林木;

东向约10m处为万强食品厂;

生产厂房南向45m(办公区南向10m)处为长沙玮鑫食品有限公司办公区,生产厂房南向200m范围内(约115m处)有3户居民;

厂区东南向200m范围内(约180m处)有3户居民.

2、生产规模: 项目是一家以熟食系列产品生产为主的企业,厂区面积为1600m2,项目总投资1000万元,预计年生产115吨风味鱼制品、237吨豆制品及53.5吨肉制品.

三、总平面布局 项目租赁的2栋厂房呈 Γ 型分布,其中南北向的厂房作为办公区及仓库使用,东西向的厂房作为生产区使用,锅炉房拟设置于办公区北向、生产区西向. 生产产房大致呈矩形,主出入口位于厂房西南角,厂房内北部自西向东依次为油炸间、卤制间、冷却间、配料间、辅料库、外包装材料库及检验室;

中部自西向东依次为原料暂存处、更衣室、预处理间、包装间预留区域及喷码间;

南部自西向东依次为原料暂存处、灭菌间及打包间.

四、主要生产设备 本项目主要设备见表1. 表1 主要设备表 序号 设备设施名称 规格型号 数量 安装使用场所

1 清洗解冻池 1.5*1.1*0.6m

4 预处理间

2 选料修整台 2.4*1.2*1m

1 预处理间

3 夹层锅 400型2卤制间

4 油炸锅 电力锅

6 油炸间

4 冷却工作台 2.1*1*0.7m

2 冷却间

5 包装工作台 2.3*1*0.65m

4 包装间

6 真空包装机 S600-2

2 包装间

7 杀菌釜 1236型1灭菌间

8 原料冷库 3*2.7*2.2m

1 原料库

9 锅炉 DZG1.0-0.8-AII

1 锅炉房

10 喷码机 E-90

1 喷码间

11 干燥机 8*1.3*1.7m

1 打包间

12 冷库 5.5*4.4*3.2m

1 冷冻仓库

五、主要原、辅材料用量 项目主要原、辅材料年使用量见表2. 表2 主要原、辅材料用量 风味鱼制品 原辅材料名称 规格 年使用量 鱼尾 15kg/件105000kg 食用盐 50kg/包1325kg 食用油 - 5600kg 味精 25kg/包2500kg 乙基麦芽酚 0.5kg/包30.5kg 山梨酸钾 20kg/件105kg 香辛料(含辣椒料) 10kg/袋550kg 豆制品 原辅材料名称 规格 年使用量 豆胚 散装 216000kg 食用盐 50kg/包5110kg 食用油 - 7580kg 味精 25kg/包3975kg 山梨酸钾 20kg/件216kg 香辛料(含辣椒料) 10kg/袋4420kg 肉制品 原辅材料名称 规格 年使用量 鸡、鸭脖 10kg/件50000kg 食用盐 50kg/包1325kg 食用油 - 600kg 味精 25kg/包1500kg 乙基麦芽酚 0.5kg/包15.5kg 山梨酸钾 20kg/件16kg 香辛料(含辣椒料) 10kg/袋350kg 燃料 生物质成型颗粒 - 720t 项目生物质燃料基本参数见表3. 表3 项目拟采用的生物质颗粒燃料的基本参数一览表 序号 项目 单位 数据

1 全水Mt % 7.4

2 灰分(干基)Aad % 1.77

3 挥发分(干基)Vad % 72.94

4 固定碳(干基)FCad % 16.07

5 全硫(干基)St,ad % 0.04

6 氢(干基)Had % 5.72

7 发热量(空干基高位)Qgr,ad Kcal/kg

4443 8 发热量(收到基低位)Qnet,ar Kcal/kg

4207

六、公用工程

1、给排水 (1)给水 项目豆制品生产过程中所使用的豆坯由黄豆制成,黄豆无需浸泡,项目生产过程中无添加用水. 项目供水水源为城市自来水,根据《湖南省用水定额》(DB43T388-2014)生活用水计算为45L/人・d;

根据同类型工程类比调查,鱼类及肉类清洗用水计算为3m3/t原材料;

场地及加工设备清洗用水根据同类工程类比调查,平均1.2m3/d;

锅炉用水量按1.08m3/t蒸汽计算.项目用水量见下表4. 表4 项目用水量一览表 序号 用水类别 用水标准 数量 用水量 污水量(用水量的80%)

1 鱼类、肉类清洗 3m3/t原材料 155t/a 465m3/a 372m3/a

2 锅炉用水 1.08m3/t蒸汽 2700t蒸汽 2916m3/a

3 生活用水 45L/人・d 30人・300d 405m3/a 324m3/a

4 场地及设备清洗用水 1.2m3/d 300d 360m3/a 288m3/a

5 合计 4146m3/a 984m3/a (2)排水 项目排水采用雨污分流的形式.项目所在厂区地势北高南低,场地雨水自南向北通过导流沟汇入南向的灌溉水塘内.项目生产过程均在室内进行,厂区内自然降雨不会受到项目生产的影响.项目污水按用水量的80%计算,污水产生量为984m3/a,生产污水及清洗污水经隔油沉淀池预处理后,与生活污水汇合进入化粪池,经预处理后的污水拟由望城区为你清洁服务有限公司收集,利用清洗吸污车转运至望城污水处理厂处理,不直接外排. (3)水平衡图 项目水平衡图见下图1. 图1 项目水平衡图

2、电气工程 项目所需的电力由市政供给, 可保障本项目用电要求.

3、制冷、取暖 项目办公室拟安装普通民用分体式空调,用以制冷和取暖.

七、劳动定员及工作制度 本项目劳动定员共30人. 根据项目产品市场需求量、设备生产能力及公司管理需要,项目生产采用1班制,工作时间为8:00~12:00,13:00~18:00,全年生产300天. 与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题: 项目建设地位于长沙市望城区白箬铺镇桃林村,该区域为望城区待开发区,目前区域的土地利用格局以农村居民居住用地和一般农田、菜土为主. 项目所在区域主要环境问题是区域市政污水截污管网尚未完善,各类污水经地表沟渠汇集通过重力自流的形式进入自然水体. 项目系租赁已建厂房成作为生产用地,厂房原为长沙玮鑫食品有限公司生产厂房,该厂主要生产巧克力糖果、饼干糕点,现已迁出,对周边的环境影响也随之结束,无与本项目有关的原有污染源. 建设项目所........