DOC《附件：》

(二)卫生管理 学校食堂应持有有效的餐饮服务许可证,食堂从业人员应具有有效的健康合格证明和有效的食品安全知识培训合格证明. 食堂应当保持内外环境整洁,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件. 餐饮具使用前必须洗净、消毒,未经消毒的餐饮具不得使用.禁止重复使用一次性使用的餐饮具.消毒后的餐饮具必须贮存在餐饮具专用保洁柜内备用. 用于原料、半成品、成品处理的刀、墩、盆等相关工具应分开使用,分区定位存放. 加工操作间和就餐场所应根据实际需要设置相应数量的垃圾箱(桶),垃圾箱(桶)应有盖,每餐后应及时对垃圾进行清运,并对垃圾箱(桶)进行有效的清洁. 食品原料采购、储存、加工环节应符合《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》要求.应建立食品、食品添加剂和食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录制度. 食堂应建立食品安全管理的各项规章制度,并张贴在食堂醒目位置. 清真食堂食品安全管理应严格执行国家及教育部的有关规定.

四、浴室

(一)建筑与布局 公共浴室应设有更衣室、浴室、厕所等房间,公寓内的浴室可不设更衣室. 更衣室、浴室、厕所的地面要防渗、防滑,浴室地面要有不小于2%的坡度,公共浴室屋顶应有一定弧度. 浴室应设气窗,气窗面积宜为地面面积的5%左右,以保持良好通风.浴室墙面应设墙裙,墙裙高度不应低于2.1米.

(二)浴室设施 更衣室和浴室应有保(供)暖设备,以保证寒冷季节学生洗浴时的室内温度要求,防止出现寒冷和冻伤. 更衣室和浴室应有换气设备,防止缺氧窒息和一氧化碳中毒等事故发生. 更衣室和浴室应安装人工照明设备,更衣室的平均照度应≥50lx,浴室的平均照度应≥30lx. 浴室宜使用淋浴喷头,新建、改建、扩建的浴室不得设池浴.淋浴喷头的设置数量可根据住宿学生人数及浴室开放时间等情况确定,应满足学生洗浴高峰时的需要;

相邻淋浴喷头的间距不小于0.9米.

(三)卫生管理 学校的公共浴室应有专人管理,浴室内及其厕所应及时清扫、消毒,做到无积水、无异味. 浴室的热水应达到人体感觉适宜的温度. 淋浴间的热水量应满足学生洗浴的需要,以每人次40升为宜.定时开放的淋浴间应保证住宿学生至少每周一次淋浴. 浴室内不设公用洗浴毛巾. 浴室在开放后的当晚要彻底清洗,经过消毒后再行换水(消毒方法见附件).

五、厕所

(一)建筑与布局 厕所建设应布局合理、适用、卫生、安全,防止污染水源、校园及周围环境. 独立式厕所的位置应选择在校园内,地势较高,地基排水通畅,不易被雨水淹没,学生容易到达之处,尽可能在当地主导风向的下风向.应距离自备水源、食堂25米以上,贮粪池要远离供水系统,避开教室和活动场所. 独立式厕所距离学生宿舍和教室的距离宜在200米以内,以保证学生如厕安全和方便. 教师厕所和学生厕所应分开设置. 在寒冷地区应采取保温御寒措施,贮粪池(无害化处理设施)应建在冰冻........