DOC《建设项目基本情况》

建设项目基本情况 项目名称 酱可爱酱卤制品加工生产项目 建设单位 湖南翔庄食品有限公司 法人代表 周蓉 联系人周蓉 通讯地址 长沙市望城经开区 联系电话

13308457775 传真 邮政编码 建设地点 长沙市望城经济技术开发区望城大道与杨家湾路交汇处西南角 立项审批部门 批准文号 建设性质 新建 行业类别 及代码 C1439其他方便食品制造 占地面积 (平方米)

2296 绿化面积 (平方米) - 总投资 (万元)

800 其中:环保投资(万元)

35 环保投资占总投资比例 4.

37% 评价经费 (万元) 预期投产日期 2019年6月 工程内容及规模:

一、概述 随着社会的发展,生活节奏不断的加快,方便食品已越来越受到广大消费者的青睐,因为营养价值高、口感好、品种多元化、包装轻巧、携带方便,即开即食,已逐渐被广大消费者接受,特别是湖南各类卤味食品制作上的精益求精,深受消费者喜爱,已成为家喻户晓的湖南特产,人均食用率较高. 望城作为长沙的第六区,有着得天独厚的地理优势,水、陆、空、交通四通八达;

作为湖南唯一国家级高科技农业园区,望城农产品资源丰富;

城市及副射区域是全省人口主要集居地,市场潜力巨大.望城经开区食品产业有良好的基础,以旺旺为龙头的食品产业成为望城经开区四大支柱产业之一. 湖南翔庄食品有限公司成立于2018年,湖南翔庄食品有限公司专业生产卤味食品为主,承袭百年历史文化底蕴,致力于挖掘古老的原汁原味的民间美食并以现代食品科技将之复原和包装.随着市场的发展以及人们生活水平、健康质量要求的提高,公司为了进一步提高企业市场竞争能力,2018年公司拟投资800万元,在望城经济技术开发区盛世湖湘食品发展有限公司在建厂区内租赁该公司4楼一层厂房建设一座酱卤制品生产基地(租赁合同见附件).根据《建设项目环境保护管理条例》,《中华人民共和国环境影响评价法》,以及《建设项目环境影响评价分类管理名录》,本项目属于

三、食品制造业,11,方便食品制造 ,应按要求编制环境影响报告表,建设单位湖南翔庄食品有限公司特委托我公司(湖南润美环保科技有限公司),承担本项目报告表的编制工作.我公司接受委托后对项目所在地进行现场踏勘和调查、资料图件收集、自然环境与社会环境现状调查、环境质量现状调查及同类工程调查,在初步调查研究的基础上,按照《环境影响评价技术导则》的规范要求,编制完成了本项目环境影响报告表(送审稿),经组织的专家评审会评审后,我单位根据修改意见,修改报告形成本项目环境影响报告表(报批稿).

二、项目简介

1、项目选址:拟建项目选址位于经开区望城大道与杨家湾路交汇处西南角,北面为欧比佳有限公司已建成厂区(生产奶粉),西面为规划工业用地(已完成平整),南面为规划工业用地,往南为卡米乐公司已建成厂区(糖果生产),东面紧邻望城大道,望城大道以东为高星钢铁物流园建设用地.距离本项目最近的居民散户为项目西面郭亮路以西的居民,距离本项目250米.

2、投资规模:项目计划投资800万元,主要包括设备费用,建设投资资金全部由企业自筹资金解决.

3、生产规模:建设年产153吨肉制品生产线、年产23吨豆制品生产线及10吨蔬菜制品生产线建设项目,实现年产值1000万元. 表1 项目产品规格 产品种类 蔬菜类 腌、腊、酱、禽肉类 产品包装规格 150g/包、200g/包、250g/包、300g/包250g/包、300g/包、350g/包、400g/包、550g/包 包装方式 真空包装 真空包装及非真空包装

4、总平面布置: 本项目为租赁盛世湖湘公司生产基地已建成厂房进行生产,总体厂房布置按照生产要求,最大化合理利用厂房,具体车间布置见附件车间布置图.

5、项目组成 表2 项目主要建设工程组成一览表 项目组成 建设内容 规模 主体工程 生产车间 租赁盛世湖湘厂房第四层作为生产车间 储运工程 原料仓库 厂房内布置原料仓库 冷库 厂房内布置专门区域放置冷柜作为低温冷藏 辅助工程 化验间(实验室) 设于厂房3F,用于原材料的检验 宿舍 依托盛世湖湘拟建宿舍,不新增宿舍 更衣间、换鞋区、卫生间 更衣间、换鞋区和卫生间设于车间内 公用工程 供水 依托盛世湖湘厂区 供电 依托盛世湖湘厂区 供热 依托盛世湖湘厂区锅炉 环保工程 废气治理设施 设置油烟净化设施处理烤制废气,生产区集中抽风 废水治理设施 依托盛世湖湘拟建污水处理设施 噪声治理设施 车间隔声 固废治理设施 生活垃圾由环卫部门定期清运,生产固废作为餐厨垃圾处理或外售给饲料厂,废包装材料定期外售. 绿化 依托厂区绿化 表3 主要经济技术指标 序号 项目名称 单位 数量 备注

1 总用地面积 O

3117 租赁盛世湖湘厂房第四层

2 总建筑面积 O

3432 其中办公区域 O

45 生产区 O

2378 仓储区 O

320 包括一座44平方米的低温成品库 公用区域 O

704 实验室 O

30

6、主要生产设备见表4. 表4 项目设备一览表 序号 名称 型号 数量 备注

1 带压力卤锅 ?70cm

4 长沙市岳麓区金龙锅炉厂

2 电子感应封口机 BGYF-550

3 温州五丰机械有限公司

3 包装工作台

3 2.4m*1.2m*1.5m

4 解切工作台

2 1250*1000mm

5 拌料桶 ?60**60*50cm

4 江门市蓬江区荷塘天成不锈钢厂

6 冷却车 160*90cm

6 江门市蓬江区荷塘天成不锈钢厂

7 打包机

4 8 烤箱49不锈钢桶 200ml

5 定制

10 九洲风机 DT120

1 广东惠州九洲风机厂

11 打码机 DY-6B

1 温州市兴业机械设备有限公司

12 冷暖挂机 1.5HP

2 13 冷暖挂机 1.0HP

8 14 冷柜/1620立方

1 铝排

15 冷柜/630立方

1 高效冷风机

16 冷柜/370立方

1 高效冷风机

17 冷暖5HP天花机 5HP天花机

3 注:项目冷柜拟采用R22(CHCLF2(二氟一氯甲烷))作为冷柜制冷剂,R22在常温下为无色,近似无味的气体,不燃烧、不爆炸、无腐蚀,毒性比R12略大,但仍然是安全的制冷剂,安全分类为A1;

加压可液化为无色透明的液体.制冷剂在冷柜生产时由专业公司统一加入,每三年补充一次.

7、主要原辅材料供应及消耗表 本项目主要产品为酱卤制品加工.项目主要原辅材料见表

5、表6,能源消耗见表7. 表5 主要辅料用量一览表 序号 名称 型号及成分 消耗量(t/a) 备注

1 食盐 50kg/袋1.5 湖南湘衡盐矿

2 味精 50kg/袋0.2 西湖牌味精

3 鸡粉 10kg/件0.2 太太乐鸡精

4 酱油 24瓶/件0.36 湘潭龙凤牌

5 香辛料 50kg/袋0 0.84 高桥批发市场

6 食用油 30kg/桶100

7 实验试剂 10g/20g 1.5kg

8 清洁剂 20kg/桶100kg 清洗清洗池及设备等 表6 蔬菜、肉类消耗量一览表 序号 名称 型号及成分 消耗量(t/a) 备注(来源)

1 禽类肉

155 双汇、金锣、华英批发部

2 蔬菜

10 市场采购

3 豆制品

23 湖南天乐豆制品加工厂

8、给水 本项目建成后主要用水为厂区职工的日常生活用水及日常生产、绿化用水. 表7 项目用水量一览表 序号 项目名称 数量 日耗量(m?/d) 备注

1 生活用水 100人16 160(L/人?d)

2 各类食品原料的制作前清洗水

6 3 设备清洗用水 0.5

4 预煮用水 0.2

5 腌制用水 0.03

6 卤制用水 0.1

3 车间地面卫生水

5720 5.72 每天清洗一次,1L/m2

4 解冻池清洗水 0.3 每天清洗 合计 28.85 本项目所需用水来自城市自来水公司,用水水质符合《生活饮用水卫生标准》.

9、排水 该项目采用雨水和污水分流制.区域内雨水直接进入城市雨水管网排放,生活污水排放量按用水量的85%计算,生产污水均外排(包括车间卫生水、各类冷冻制品解冻产生的解冻水及腌制、卤制产生的废水全部为污水),排放量16.95m?/d,约5080m?/a. 盛世湖湘公司根据已批复环评要求,拟在厂区内建设一座污水处理系统,具体流程如下: 食堂废水→隔........