DOC《附件：》

35 漂白/脱色 Bleaching 去除物料中天然色泽的过程. 漂白/脱色

36 汽蒸 Steaming 用蒸汽直接加热物料,提高物料的温度和水分,以改变其理化特性. 蒸汽加工

37 切片 Slicing 将物料切成薄片的过程. 切片

38 切碎 Chopping/ Cutting 使用刀或其它锋利器具切割物料使其粒度减小. 切碎

39 氢化 Hydrogenation 在使用催化剂的条件下,使甘油酸酯或游离脂肪酸由不饱和转化为饱和状态,或将还原糖转化为多元醇类似物. 加氢

40 清理 Cleaning 用筛选、风选、磁选或其它方法除去物料中所含杂质. 清理

41 青贮 Ensiling 将青绿植物切碎,经过压实、排气、密封,在厌氧条件下进行乳酸发酵,以延长储存时间. 青贮

42 去糖 Desugaring 用化学或物理方法完全或部分去除糖蜜或其它含糖物质中的单糖和二糖. 去糖/除糖

43 热烫 Blanching 通过蒸煮或汽蒸对有机物进行快速热处理,随后浸入冷水冷却的过程.目的是使天然酶变性、组织软化或去除物料原有的味道. 热烫

44 熔解 Melting 通过加热使物料由固相变成液相的过程. 熔化/熔融

45 揉搓 Rubbing 将秸秆等物料揉搓撕碎的过程. 揉搓

46 乳化 Emulsification 将两种互不相溶的液体(如油、水)混合,使之形成胶体悬浮液的过程. 乳化

47 筛选 Sieving/ Screening 利用物料之间或杂质之间几何尺寸的差别,用过筛的方法将物料分级或去除杂质. 过筛/筛选

48 水解 Hydrolys........