DOC《山东省科学技术进步奖公示材料》

(一)成果鉴定意见 本项目的技术创新点三通过了滨州市科技局组织的科技成果鉴定(滨科成鉴[2017]第003号).与会专家的主要鉴定意见如下:

1、该项目对5-羟甲基糠醛(5-HMF)颗粒活性炭及离子交换脱除技术进行了系统的研究,优选了颗粒活性炭、离子交换树脂型号,确定了有效控制5-羟甲基糠醛形成的关键参数和颗粒活性炭及离子交换树脂脱除工艺,过程物料中5-HMF含量由900mg/kg降至20mg/kg,果糖结晶周期缩短30%,一次收率提高近10%.

2、该项目已获国家授权发明专利1项;

产品经检测符合GB/T 26762-2011要求.

3、该项目符合国家产业政策和行业发展方向,对推动食品质量安全的提高具有重要的意义,经济社会效益显著. 该项目研究方案科学合理,工艺路线先进,具有创新性,综合技术达到国际先进水平.

(二)产品技术检测报告 经青岛市华测检测、英格尔检测技术服务(上海)有限公司第三方检测机构对西王药业、山东西王糖业有限公司等企业所生产的结晶葡萄糖、结晶果糖产品进行分析检测(附件30-32),所有产品的纯度及微生物等指标均高于国标、美国食品化学法典FCC(Food Chemicals Codex)和欧洲药典(第七版)等标准要求.

(三)科技查新结论 本项目技术经过山东省科学院情报所科技查新机构对 结晶果糖生产过程中脱除5-羟甲基糠醛的研究及产业化应用 技术进行科技查新,结论为 除查新委托单位的专利外,国内外未见采用颗粒碳、离子交换树脂吸附技术在结晶果糖生产过程中脱除5-羟甲基糠醛的文献报道 ,为项目的技术创新点的国内外新颖性、创新性提供了证明.

(四)知识产权情况 本项目牵头制定国家标准1项(GB/T26762-2011),获得国家授权发明专利7件,获得实用新型专利12件,发表相关研究论文10篇.

(五)行业认可 山东西王糖业有限公司生产的结晶果糖、固体果葡糖和果葡糖浆产品被山东省质量强省及名牌战略推进工作领导小组评为山东名牌产品(编号2013-144). 山东西王糖业有限公司被中国生物发酵产业协会评为 第五届全国淀粉糖行业二十强企业 (证书编号SS1201620001). 推广应用情况 1.推广应用情况(限1页)单位:万元 应用单位名称 应用技术 应用起止时间 应用单位 联系人/电话 经济 效益 山东西王糖业有限公司 结晶果糖生产过程关键技术研究及产业化应用 2014.8-今 陶兴发/13954351609

92480 西王药业有限公司 结晶果糖生产过程关键技术研究及产业化应用 2014.10-今 夏颖颖/13884861805

58740 应用概述: 本项目自2010年起系统研究淀粉糖生产过程所面临的技术瓶颈问题,开发了淀粉糖生产过程分离纯化关键技术,自2014年底起分别在西王集团下属子公司西王药业有限公司、山东西王糖业有限公司等企业应用于实际生产,所生产的结晶果糖与结晶葡萄糖产品质量优异,在食品加工及医药领域的市场竞争力大大增强.在项目实施过程中,项目累计投资2.6亿多元用于技术研发和生产线建设与改造工作,其中投资17000万元在西王药业有限公司改造并建成了年产5万吨的结晶果糖绿色制造生产示范线;

山东西王糖业有限公司则投资约9000万元对已有的果糖及结晶葡萄糖生产线进行了相应的技术改造,建成了年产30万吨药用葡萄糖生产线,项目实施以来近三年(2015至2017年)上述企业累计新增营业收入15.12亿元,新增利润18400万元,新增税收12000万元,具有显著的经济效益、社会效益和环境效益. 主要知识产权证明目录 序号 知识产权名称 知识产权类别 发明人 知识产权人 知识产权号 取得日期 国(区)别1一种单糖的纳滤分离方法 发明专利 赵黎明;