DOC《北京市东城区2016-2017学年第二学期统一检测（一）》

其次是在发酵过程中,产生的多种具有特殊香气的有机物;

还有就是在发酵、蒸馏或贮存过程中有机物发生化学反应生成的香味物质. 白酒的度数是指酒中所含乙醇(酒精)的体积百分比.某白酒每100毫升中乙醇含量为40毫升,这种酒的度数就是40°.液体体积是随环境温度的变化而变化,我国规定在温度为20℃时检测,也就是20℃时,100mL酒中含有乙醇的体积数(mL)为该酒的度数. 粮食酿造的白酒中含有醛类物质,而由乙醇(或甲醇)勾兑的假酒不含醛类物质.因此,可以通过对醛类物质的检测来鉴别真假白酒. 下面是真假白酒的对比实验. 在3支洁净试管中,先分别加入5mL真酒,再分别加入不同体积的质量分数为40%的NaOH溶液,加热.观察并记录实验现象.将真酒替换为假酒,重复上述实验. 实验记录如下: 40%NaOH溶液体积/mL 1.0 2.0 3.0 真酒 无 浅黄 黄 假酒 无无无依据文章内容回答下列问题. (1)白酒酿造过程中主要发生化学变化的步骤是 (填字母序号,下同). A.原料粉碎 B.配料 C.入窖发酵 D.蒸酒 (2)下列有关白酒香气的说法正确的是 . A.丁香酸有芳香味 B.发酵过程中会产生有特殊香气的物质 C.长期放置的白酒香气会逐渐变淡 (3)某酒瓶上标注的白酒为38°,是指 . (4)用氢氧化钠溶液鉴别真假白酒的实验方法是取5mL不同的白酒,加入 mL40%的NaOH溶液,加热,观察显色情况,若 则为真酒. 〖生产实际分析〗 31.(3分)半水煤气是工业合成氨的原料气,其主要成分是H

2、CO、CO

2、N2和水蒸气.半水煤气经过下列步骤转化为合成氨的原料. (1)在铜作催化剂的条件下,半水煤气实现CO的转化,其反应的微观示意图如下: ①该反应的化学方程式为_ ②关于铜作为催化剂,下列说法正确的是 (填字母序号). A.不加入铜,该反应就不能进行 B.铜可以作为任何化学反应的催化剂 C.加入铜的目的是为了提高该反应的速率 (2)合成的氨气可以用来制造化肥硝酸铵(NH4NO3),该肥料属于化学肥料中的______肥. 32.(4分)氯气(Cl2)在生产与生活中有着广泛的用途,而氯气又是一种有毒气体.因此在工业生产中要对氯气尾气进行吸收和利用,同时利用废铁屑联合生产净水剂――聚合氯化铁混凝剂.其生产工艺流程如下: (1)在吸收容器内主要发生了三个化学反应:反应①为置换反应;

反应②为:2FeCl2 + Cl2 =2FeCl3;

反应③为Fe + M → FeCl2(未配平). 写出反应①的化学方程式_完成反应③的化学方程式_ (2)在上述流程中,有_____种元素化合价发生了变化. (3)此工业生产的优点是_填写一条即可). 〖物质组成与变化分析〗 33.(5分)甲、乙、丙、丁、戊、己六种常见物质,由氢、碳、氧、钠、钙5种元素中的 2-3种组成. (1)甲俗称熟石灰,其化学式为 . (2)乙是一种可溶性盐,遇盐酸反应产生大量无色气体己,此反应的化学方程式是 (3)六种物质在一定条件下可以发生下列转化关系: 写出上图中反应I的化学方程式 ;

符合上图转化关系的物质丙的化学式是 ,物质已具有的一种用途是 . 【基本实验】 34.(3分)根据下列装置回答问题. A B C D (1)用大理石和稀盐酸制取二氧化碳,反应的化学方程式为 ,发生装置应选用_填字母序号). (2)干燥二氧化碳气体可以选用装置D,气体从 (填 a 或 b )端通入. 35. (5分))以下是初中化学的一些基本实验,请根据实验内容回答下列问题. (1)A实验中,反应的化学方程式是 . (2)B实验冷却至室温后,U型管中液面高度的变化为 . (3)C实验产生氧气与氢气的体积比约为 . (4)D实验的现象是 ,由此可以得出分子 的结论. 36.(5分)炎热的夏天,在家中可以自制汽水来解暑. 【制备材料】1.5g小苏打、1.5g柠檬酸、蔗糖、果汁、凉开水、500ml饮料瓶 【制作过程】如下图所示. (1)柠檬酸易溶于水,其水溶液显酸性.检验柠檬酸的水溶液显酸性,可以选择下列物质中的 (填字母序号). A. 铁钉 B.铜丝 C.鸡蛋壳 D.食盐 (2)上述自制汽水属于 碳酸饮料 ,其中碳酸的来源是 . (3)材料中的小苏打是 的俗称,其水溶液显碱性. (4)打开该汽水瓶盖,能够看到的现象是 ,发生反应的化学方程式是 . 〖实验原理分析〗 37.(5分)利用下图所示装置可以进行氯化氢制备和性质一体化实验.实验过程如下: (1)检验装置气密性良好. (2)制备氯化氢.加热浓硫酸与氯化钠固体发生复分解反应制氯化氢气体,该反应 的化学方程式是 . (3)收集氯化氢.需要打开a使浓硫酸 流入1号烧瓶,同时打开 (填b、 c或d),关闭 (填b、c或d ).当观 察到 时,说明2号烧瓶内氯化氢气 体已收集满,立即关闭b、d,同时打开c. (4)将注射器中的水注入2号烧瓶中, 片刻后打开d,可以观察到烧瓶2中出现红色的喷泉,请解释喷泉形成的原因_ (5)集气瓶口醮有浓NaOH溶液棉花的作用 ____ . 〖科学探究〗 38.(8分)某小组同学在实验室研究铝与氯化铜溶液的反应. 实验操作 实验现象 ①红色物质附着于铝片表面 ②铝片表面逸出大量无色气体,放出大量的热 ③烧杯底部出现红色沉淀和白色沉淀 (1)打磨铝片的目的是_ (2)现象①和现象③中的红色物质均为Cu,生成该物质的化学方程式为_ (3)经检验,现象②中的无色气体为氢气.甲同学猜测可能是氯化铜溶液显酸性,经pH 计检验,pH_____7,证实了甲的猜想. (4)探究白色沉淀的化学成分. 乙同学通过查阅资料认为白色沉淀可能是氯化亚铜(CuCl). CuCl中铜元素的化合价是_ 【查阅资料】pH计①CuCl可与浓氨水反应生成无色的Cu(NH3)2+和Cl-. ②Cu(NH3)2+在空气中易被氧化变为蓝色;