DOC《2011-2015年中国饼干市场观察及投资咨询报告》

2011-2015年中国饼干市场观察及投资咨询报告

一、调研说明 中商情报网全新发布的《2011-2015年中国饼干市场观察及投资咨询报告》主要依据国家统计局、国家发改委、商务部、中国海关、国务院发展研究中心、行业协会、工商、税务、海关、国内外相关刊物的基础信息以及行业研究单位等公布和提供的大量资料,结合深入的市场调研资料,由中商情报网的资深专家和研究人员的分析.

首先,报告对本行业的特征及国内外市场环境进行描述,其次,对本行业的上下游产业链,市场供需状况及竞争格局等进行了细致的详尽剖析,接着报告中列出数家该行业的重点企业,并分析相关经营财务数据.最后,对该行业未来的发展前景,投资风险及投资策略给出科学的建议.本报告是行业生产、贸易、经销等企业在激烈的市场竞争中洞察市场先机,根据市场需求及时调整经营策略,为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供了准确的市场情报信息及科学的决策依据. 报告名称 2011-2015年中国饼干市场观察及投资咨询报告 出版日期 2011年9月 报告格式 PDF电子版或纸介版 交付方式 Email发送或EMS快递 中文价格 印刷版7800元 电子版8300元 中文印刷版+电子版8800 元 订购热线 400-666-1917

二、报告目录 2011年上半年超市饼干悄悄涨价,以康师傅、卡夫为主,饼干价格最高涨价达1元.与之前日化、方便面涨价相同的是,此次饼干类食品的涨价潮,同样由行业巨头率先掀起.饼干涨价,原材料价格的上涨是主因,运输、人力成本上升,也推高了饼干价格.近年来,我国的饼干行业一直保持快速发展的势头,最近五年来全国饼干总产量和销售额年均递增超过20%.2009年较上一年又有所增长,国家统计局数据,全国规模以上的752家饼干生产企业总产量为343.1万吨,同比增长21.3%;

工业总产值661.3亿元,同比增长19.19%;

新产品产值26.2亿元,同比增长49.9%;

出口交货值15.2亿元,同比下降9.2%.目前全国饼干行业获得食品质量安全市场准入(即取得QS认证)的生产企业有1595家,较2008年的1763家企业减少了168家.2009年整个行业产能和产值仍在不断增加,但发展速度较前两年有所减缓,出口交货值出现了近年来的首次下降,规模以上企业有所增加,总的企业数在减少.这些数据表明,行业整体产能和销售额在持续增加,但竞争更为激烈,中小企业生存艰难,有相当一部分倒闭或被并购;

出口交货值同比下降的原因应该主要是全球经济危机和 三聚氰胺 事件的影响.2009年国内饼干行业从产量上看,河南、湖北、广东、山东、福建位居前列,以上五省产量合计为247.1万吨,占全国总产量的72%,湖北省首次进入前三名,累计同比增长了63%. 外资和港台企业占据中高端市场的主导位置,继续领跑行业;

内资企业虽然不乏亮点,但突破瓶颈,实现可持续发展依然任重道远.卡夫食品(中国)有限公司、康师傅控股集团,东莞徐记食品有限公司、好丽友食品有限公司、上海江崎格利高食品有限公司以及东莞锦泰食品有限公司等一些外资、港资、台资企业的产销量和市场占有率逐年增长,而且占据了国内饼干行业的中高端市场,他们将依托自身的雄厚实力和多年打造出来的品牌优势,不断加大投入力度,占有更多的市场份额.这一方面对内资企业的发展形成巨大压力,另一方面对国内饼干行业的发展无疑也起到了积极的引领和推动作用.近年来,国内民营企业的发展不乏亮点,竞争实力也在逐步增强.如福建达利食品集团有限公司、广东嘉士利食品集团有限公司、湖北广源食品有限公司、河南安阳健丰食品有限公司、河南梦想食品有限公司、北京美丹食品有限公司、广东阳江嘉伦饼业有限公司、广东旺通食品有限公司等民营企业都已经具备持续发展的实力和基础.未来几年,民营企业仍将是我国中低端饼干市场的主力军.但同时我们也应看到,与国外跨国公司相比各方面还存在着较大的差距,尤其在人才培养、企业管理、新品开发和市场营销等诸多方面差距较大,因此国内饼干生产企业若想突破瓶颈,实现可持续发展仍需不断努力,时间紧迫,任重道远. 本研究咨询报告由公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家发改委、国家商务部、国家海关总署、中国食品工业协会、中国焙烤食品糖制品工业协会、国内外多种相关报刊杂志的基础信息以及专业研究单位等公布、提供的大量的内容翔实、统计精确的资料和数据.本报告从饼干行业发展环境、行业发展现状、行业经济运行情况、相关产业发展状况、消费市场发展状况、行业内主要企业发展情况以及饼干行业未来发展趋势、投资策略等多方面深度剖析,全面展示饼干行业现状,揭示饼干的市场潜在需求与潜在机会,为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供了准确的市场情报信息及科学的决策依据,具有极高的参考价值. 目?录CONTENTS 第一部分?行业发展现状