DOC《福建国检信息》

二抓能力促进.全力推进出口食品注册备案企业安全卫生管理人员能力促进工作,在年底前让每家企业100%拥有合格的食品安全卫生管理骨干人员;

三抓强力推荐.近期将加大推荐力度,着力推荐一批对印度尼西亚注册水产品生产企业,对美国注册低酸罐头生产企业和酸化食品企业;

四抓督查验证.制定出口食品企业督查验证方案,通过开展督查验证活动,深入分析出口食品企业卫生质量体系运行状况和产品质量水平,评价出口食品企业注册备案制度贯彻落实情况,进一步实施扶优汰劣的措施.(认证处) 福建出口食品农产品质量安全示范区建设取得四个初步成效 福建省通过大力推进21个出口食品农产品质量安全示范区建设,有效促进了食品农产品出口.2010年全省共检验检疫出口食品农产品45.74亿美元,比上年增长48.46%,其中,水产品、蔬菜、罐头、水果、茶叶等大宗产品出口均呈现大幅增长态势.福建省有关做法得到质检总局肯定并被作为典型经验予以通报,其中福州长乐出口鳗鱼质量安全示范区通过质检总局考核,被确定为质检总局首批重点推进的出口食品农产品质量安全典型示范区.目前,示范区建设已取得四方面的初步成效.一是示范区建设保障体系初步建立.各地市均成立了以分管副市长任组长,食安办、检验检疫、农业、海洋与渔业、卫生、工商、质监等相关职能部门为成员的示范区建设领导小组及其办公室,制订了本地区示范区建设实施方案,明确了各部门职责,形成地方政府统领、部门密切协作的良好机制.二是企业质量自控体系进一步完善.在检验检疫部门和相关职能部门指导下,示范区内加工企业应用HACCP建立生产过程安全控制体系和食品安全追溯体系,种植、养殖基地实施良好农业规范(GAP),加工企业、基地开展农业合作,统一开展农业投入品的评估、采购和供应,提高了原料质量安全水平.三是政府质量安全公共管理体系进一步健全.各地市通过出台相关管理制度、开展专项整治、农兽药残留监测、加强技术培训、筛选放心药店等措施,规范农业投入品的生产、流通和使用,打击违法违规行为,各职能部门间建立了质量安全信息互通制度.四是营造全社会抓产品质量的良好氛围.各地市开展了多种形式的示范区建设宣传培训活动,免费发放食品安全信息宣传期刊,提升了企业质量安全意识,使广大消费者进一步关心、了解食品安全.(食品处) 国检动态 福建检验检疫局指导出口水煮笋企业做好2011年产季前准备工作 一是指导生产企业开展原料种植地的土壤、水源、有毒有害物质和疫情疫病的普查,对进厂原辅料和包装材料进行验收.二是帮助企业开展安全卫生和岗位操作培训,并对与食品接触人员进行健康体检.三是要求企业对锅炉等生产设备进行检定,及时排除安全及质量隐患.四是对企业生产管理制度进行梳理,明确各检验点的设置,规范各种生产检验记录.(三明局) 福建检验检疫局狠抓食品安全监管突出 五严四快六加强 针对福建食品农产品进出口量大、批次多、敏感产品多、贸易国家敏感,福建检验检疫局从三方面入手强化食品安全监管.一是严格全程监管,坚持五个 严格 ,即严格实施风险分析,严格实施准入制度,严格生产过程监管,严格抽查和检验检疫,严格不合格处理.二是力促服务质量提升,做到四个 加快 ,即加快推动出口食品农产品质量安全示范区建设步伐,加快促进企业质量自控能力的提升,加快检验检疫监管模式转变,加快落实扶持措施促进扩大出口.三夯实保障基础,突出六个 强化 ,即强化基层一线能力建设,强化突发事件应对水平,强化食品安全技术保障,强化绩效管理能力,强化前瞻性研究储备,强化对外协作和扩大宣传.(食品处) 福建检验检疫局开展 送海上市 活动促进东山鲍鱼出口产业做大做强 东山口岸的鲍鱼育苗量占福建省7成以上.据福建检验检疫局统计,当地鲍鱼育苗场超过200家,其中出口备案养殖场16家,备案养殖场的鲍鱼苗成活率比普通养殖场高出20%左右;