(二)选考题:共15分.请从2道试题中任选一题作答. 37.[生物―选修1:生物技术实践](15分) 请回答下列与生物技术实践相关的问题: (1)无菌技术主要通过消毒和灭菌来避免杂菌的污染,用酒精棉球擦拭接种环和用酒精灯火焰灼烧接种环分别属于 方法和 方法.? (2)在腐乳、泡菜........