DOC《无标题》

三、岭南文化篇

(四)岭南民俗 广州古为岭南百越之地,其风俗习惯和民俗风情的根基来自中原,千百年来又吸收了外来文化,从而形成了古今荟萃、南北交汇、中外融合的独特的岭南文化和岭南民俗.

广州,作为岭南的政治、经济、文化中心,广州的民俗风情是岭南地区民俗风情的代表. 广州许多传统节日的内容和习惯,特别是一些重要节日,如春节、元宵、清明、端午、中秋、重阳、冬至等,大多承袭中原例俗.然而由于广州历史、地理、气候以及民情的变化等诸多因素的影响,而形成了自己的特色.例如,广州地处北回归线附近,四季如春,雨量充沛,一年四季百花盛开,所以广州除夕有 迎春花市 ,是我国城市罕见的独特的民俗.又如岭南的醒狮舞,从形式到内容,也别于北方的狮子,其它如二月十三的 波罗诞 、 沙湾飘色 、 麻车火狗 等风俗习惯都是广州所特有的.尤其是广州人饮早茶的风俗更是广州地区所特有的民俗. 广州民俗有什么独特之处呢?归纳起来,有三个特点: 第一, 广州民俗丰富多彩,既古老又年轻.由于南北文化的融会,中西文化的交流,从而成为形成特点的主要原因.其中有绵长的历史演变的缘故,也有得天独厚的自然地理的因素,包括温和的气候,富饶的物产和占尽八面来风的地利.广州风俗中至今尚保留着许多古老的风俗,也有外来民俗习尚的痕迹. 第二, 广州民俗活泼明快,充满南国水乡的浪漫情调.这是广州特殊的人文结构和地缘条件所决定的.广州山青水秀的自然环境,培育了人们清丽活泼的性格;

万紫千红的缤纷花园,就是一幅多姿多彩的画图;

濒临大海的浩淼景象,激发人们的遐思联象,鼓舞人们开拓、创业的精神.例如赛龙夺锦那奋勇拼博的场面,舞狮时催人振奋的鼓点, 飘色 出游时的浪漫等等. 第三, 广州民俗具有兼容性、开放性和温馨、浪漫,这与广州的人文气质密切相关.广州人一般比较含蓄,不大善于表露感情,不如北方 燕赵悲歌慷慨之士 那种热情豪爽,但比较温存,且极重情义,崇尚豪贤,一旦相知,便披肝沥胆.例如历史上许多外地来广州的人,如神仙太守鲍靓、著名道家学者葛洪、方士郑安期、清官吴隐之,民族英雄林则徐等等,只要为广州人民做过好事的,广州人民都十分怀念他.特别设置一些诞会、寺庵,以寄托感念之情. 下边所介绍的迎春花会、赛龙舟、舞狮、波罗庙会、沙湾飘色、麻车火狗、盘古王诞等等广州民俗均体现了上述这三个特点. 1. 迎春花市 每逢新春佳节,美丽的花城广州处处张灯结彩,洋溢着欢乐祥和的气氛. 广州的迎春花市,早就名扬五洲,饮誉四海,是全国独一无二的民俗景观.每年的迎春花市,分别在广州市的八大花街举行,一是越秀区的西湖、教育路花市;

二是东山区的大沙头三马路花市;

三是荔湾区的荔湾北路花市;

四是海珠区的江南西路花市;

五是天河区的天河东路花市;

六是黄埔区的大沙地花市;

七是芳村区的花地花市;

八是白云区的新市大街花市.广州花市一年举行一次,每次由春节前年廿八开始,至年初一凌晨结束. 广州的花市,历史悠久,源远流长,是广州独有的传统民俗.这与广州的地理位置、历史文化、民俗传统不无关系.广州属亚热带季风气候,夏无酷暑,冬无严寒,年平均气温为21.7摄氏度,年降雨量为1982.7毫米,平均相对湿度为77%.广州地区日照时间长,雨量充沛,四季常青,繁花似锦,素有 花城 之誉.优越的地理位置和良好的自然环境,为各种花卉的成长提供了极佳的生长条件. 广州是我国的历史文化名城,有2200多年的文明历史.广州是海上丝绸之路的发祥地,历来交通贸易十分发达,万商云集,经济繁荣,是一个鲜花需求量很大的市场.早在西汉时期,陆贾出使南越国时,看见岭南人士爱种花、插花、戴花,屋前屋后厅堂房内也都摆满了花,便赞誉广州人都是 彩缕穿花 的人.相传在五代十国的南汉时代,南汉王的宠姬素馨是珠江南岸庄头村的种花女,进宫后还一直爱好种花.王姬的爱花,带动了王宫贵族的好花,进而又带动了百姓们种花养花,并形成岭南地区的民风.后人为了纪念这位王姬,就把岭南特有的一种茉莉花称为素馨茉莉.北宋大文豪苏东坡贬谪岭南时,非常惊叹这里的景色,挥笔写下了 罗浮山下四时春,卢橘杨梅次第新 、 如今只有花含笑,笑道秦皇欲学仙 的诗句.由此可见,自古以来,花文化已经在岭南的历史上占据了相当重要的地位,促进了鲜花种植和销售市场的形成和发展. 广州花市的形成,可追溯到明朝.当时广东罗浮山的药市、东莞的香市、广州的花市、廉州的珠市,称为广东 四市 .特别是广州的花市,规模之大、影响之广、游客之多,举国无双. 夜有花市,游人如蚁,至彻旦云. 这都说明历史上广州花市规模之大,还形成了夜市,并有了相对固定的地点.到了19世纪60年代初期,分散的花市基本上固定在春节前几天,这就出现了 除夕案头齐供养,香风吹暧到人家 的景象. 广州大规模的除夕花市定型于1920年以后.每年农历腊月二十八开始至除夕深夜12时.解放后,特别改革开放以来,广州人的生活水平空前提高,对花的追求更高.广州花市的规模越来越越大,花市的分布越来越广.在除夕前一个星期,广州定点花市的主要街道就实行交通管制,有关部门开始为花农搭棚架摊档售花.这些花架一层层沿街伸展,摆成几条长廊.每个花市的出入口处,还搭起绚丽辉煌、雄伟壮观的迎春花市牌坊.花农预早几天就开始把一些大盆的花木陆续运来.腊月二十八日花市正式开始,那时十里花街张灯结彩,一派节日的喜庆气氛. 广州人自古以来就有种花、养花、赏花、易花的习惯.花,历来被誉为美的象征.因而广州人屋前屋后种花,厅堂房内摆花,开业志庆送花蓝,男女婚嫁坐花车,甚至探亲、访友、相亲也送鲜花.花已是广州人生活中不可缺少之物.花已成为广州民俗传统中不可或缺之物. 进入 迎春花市 雄伟壮观、金碧辉煌的牌楼,展现在人们面前的是一条望无边际的花的长廊.花市的花,按包装形式,可分为三大类:枝头、盆头、散花(又叫花脚).枝头主要有桃花、银柳花、吊钟花等. 广州人家里喜插桃花,寓意 大展鸿图 .广州话中的: 桃 与 图 同音, 红桃 即意为 鸿图 ,有人迎红桃(鸿图)回家是祈望来年转鸿运;