DOC《2018年贵港市畜牧产品质量安全专项整治方案》

2018年贵港市畜牧产品质量安全专项整治方案 根据自治区农村工作会议和自治区农业工作暨推进质量兴农绿色兴农品牌强农工作会议精神,按照自治区农业厅关于2018年广西农业质量年工作的部署,在巩固已有整治成果基础上,我市今年继续组织开展畜牧产品质量安全专项整治,严厉打击各类违法违规行为,为推进质量兴农、绿色兴农、品牌强农提供有力保障.

具体实施方案如下:

一、总体目标 围绕农兽药残留、非法添加、违禁使用、制假售假等突出问题,开展专项治理行动.针对重点时段、重点区域、重点产品和薄弱环节,坚持重拳出击、保持高压态势,加大巡查检查和监督抽查力度,严厉打击农产品质量安全领域的违法违规行为,着力消除农产品质量安全隐患和行业 潜规则 ,积极推动畜牧产品及畜牧业投入品生产经营主体生产经营行为合法、生产经营过程可控、产品质量可靠,推动畜牧产品质量安全水平稳中有升,努力确保不发生重大畜牧产品质量安全事件.

二、整治任务

(一) 瘦肉精 专项整治行动. 整治重点:以生猪、肉牛、肉羊养殖集中市县、外调活畜被通报地区等问题多发地区为重点,重点查处向养殖户销售 瘦肉精 或销售含有 瘦肉精 成分产品、饲料中添加 瘦肉精 、养殖过程中饲喂 瘦肉精 、收购贩运含 瘦肉精 活畜、贩运及屠宰过程中使用 瘦肉精 等行为. 主要措施: 1.养殖环节:一是要摸清辖区内养殖场(户)底数,逐级进行信息登记,并与养殖场(户)签订 瘦肉精 安全承诺书.二是实行出栏保证制度,养殖场申报检疫时要向当地畜牧兽医管理部门提供出栏保证书及活畜流向情况.三是着重做好对养殖场(户)养殖档案的检查,养殖档案应包括动物耳标号,商品饲料、自配料原料和兽药等投入品来源,用药时间等内容.四是加强对养殖场(户)日常及出栏检测.活畜出栏时要抽取一定数量的尿液进行快速检测,检测合格后方可出栏.快速检测不合格的,推迟出栏并对尿样进行确证检测,确证含有 瘦肉精 的,按相关程序进行处理.五是加强对养殖场(户)技术指导和服务,提高其科学饲养水平.六是鼓励和支持养殖场(户)与屠宰企业建立长期稳定的合作关系,实行 场厂挂钩 的直接签约模式. 2.收购贩运环节:一是摸清辖区内从事活畜收购贩运企业(合作社、经纪人)状况,通过备案形式对其实行登记管理,并要求其作出不收购贩运使用 瘦肉精 活畜的书面承诺.二是掌握进出本行政区的活畜渠道及情况,要求活畜收购贩运企业(合作社、经纪人)建立检疫证明、出栏保证书等查验制度和收购贩运记录信息制度(主要载明畜主、耳标号、检疫证号、数量等信息),每一批收购贩运记录要及时报送当地畜牧兽医主管部门并向下游购买商提供.三是会同当地工商等部门加强对牛羊等活畜交易场所的监管,禁止无检疫证明,无收购贩运记录的活畜进入交易场所.四是购买活畜后需要育肥的,按照养殖场(户)要求进行管理. 3.屠宰环节:一是做好辖区内牛羊、生猪屠宰厂(场)摸底统计工作.二是督促屠宰厂(场)严格执行入场查验制度,检查临床健康状况和检疫证明.三是督促屠宰厂(场)认真落实入场登记制度,记录牲畜来源、数量、检疫证明、货主、贩运经纪人、运输车辆等信息.四是督促屠宰厂(场)全面落实 瘦肉精 自检制度,重点督促牛羊屠宰厂(场)按比例采集尿液进行 瘦肉精 检测. 责任单位:此项整治由市局防疫检疫与法规监督科牵头,畜牧与饲料科、畜禽屠宰管理科、市动物卫生监督所、市水产畜牧产品质量安全卫生检测中心配合,各县(市、区)水产畜牧兽医部门参加.