DOC《无为洪巷三中心厨房设备采购清单》

无为洪巷三中心厨房设备采购清单 序号 名称 单位 数量 技术参数 图片

一、操作间

1 商用电磁小炒灶 台1优质SUS304/2B不锈钢制造;

2、灶面板材为1.

5mm不锈钢,侧板、背板、前面板采用1.2mm不锈钢板;

3、大范围功率调节,选用高强度、抗冲击、耐900℃高温微晶玻璃;

4、规格1800*1100*800+470 *

5、提供所投产品具有5000万元责任险保单;

*

6、提供所投产品生产厂家的售后服务承诺书;

*

7、提供火力显示板及支架的耐燃、耐热报告. *

8、提供所投产品具有如下功能的检验报告、具体内容如下: 8.

1、显示屏带有中文故障原因;

8.

2、显示屏显示用电量,每天或每个月的能耗量;

8.

3、要求双系统火力控制,可启动LED无损触屏和磁控两种火力调节,其中一个损坏,另外一个可以正常使用;

8.

4、要求双LED显示系统,都可以显示用电量,当前输出功率,中文故障代码;

其中一个损坏,另外一个可以正常使用;

8.

5、要求可以通过LED无损触屏快速启动3种常用功能:定时(精确至秒),定温(精确至度),预约(精确至秒)功能.缺一不可,具有定时、定温、预约功能的检验报告;

8.

6、要求LED无损触屏可启动5种自编菜单模式,每个菜单分别对时间、火力参数进行设定编程、可以实现出品标准化、缺一不可,具有5种自编菜单模式功能的检验报告.

2 四眼电磁煲仔炉 台

11、功率 3.5KW*4/220v

2、尺寸:800*900*800+30mm

3、面板采用优质SUS304不锈钢板,面板厚1.5mm;

4、大范围功率调节,选用高强度、抗冲击、耐900℃高温微晶玻璃;

*

5、提供所投产品具有5000万元责任险保单;

*

6、提供所投产品生产厂家的售后服务承诺书;

*

7、提供火力显示板及支架的耐燃、耐热报告. *

8、提供3.5KW平炉具有2016年(含)以后由国家电器产品安全质量监督检验中心出具的符合:E62233:2008《家用及类似电器用途的电磁辐射要求及测试方法》的电磁场辐射报告.辐射值要求前、后、左、右、上、下均≤10%.

3 商用电磁汤炉 台1优质SUS304/2B不锈钢制造;

2、灶面板材为1.5mm不锈钢,侧板、背板、前面板采用1.2mm不锈钢板;

3、大范围功率调节,选用高强度、抗冲击、耐900℃高温微晶玻璃;

4、规格1300*750*500+770 *

5、提供所投产品具有5000万元责任险保单;

*

6、提供所投产品生产厂家的售后服务承诺书;

*

7、提供火力显示板及支架的耐燃、耐热报告. *

8、提供所投产品具有如下功能的检验报告、具体内容如下: 8.

1、显示屏带有中文故障原因;

8.

2、显示屏显示用电量,每天或每个月的能耗量;

8.

3、要求双系统火力控制,可启动LED无损触屏和磁控两种火力调节,其中一个损坏,另外一个可以正常使用;

8.

4、要求双LED显示系统,都可以显示用电量,当前输出功率,中文故障代码;

其中一个损坏,另外一个可以正常使用;

8.

5、要求可以通过LED无损触屏快速启动3种常用功能:定时(精确至秒),定温(精确至度),预约(精确至秒)功能.缺一不可,具有定时、定温、预约功能的检验报告;

8.

6、要求LED无损触屏可启动5种自编菜单模式,每个菜单分别对时间、火力参数进行设定编程、可以实现出品标准化、缺一不可,具有5种自编菜单模式功能的检验报告.

4 燃气猛火炉 台

11、采用节能鼓风式炉头火力强劲燃烧充分;

2、规格:600*600.

5 炉拼台 台

21、采用SUS304不锈钢板制作;

2、台面1.0mm不锈钢板,配高背板,前挡板与炉灶连成整体;

3、配优质不锈钢子弹调节脚;

4、规格:300*1000*1150.

6 四层货架 台

21、采用优质不锈钢板拉丝制作

2、层板采用50*25*1.0mm不锈钢矩形管制作;

3、腿为Φ38*1.2mm圆柱不锈钢管,配不锈钢可调子弹脚;

4、规格:1200*500*1500.

7 四门冰箱 台

21、型加强柜体,高压整体发泡,自动除霜配翅片式铜管蒸发器及铜管冷凝器;

电子式温控器,层架高度可调;

2、―高压整体发泡,门框带除露发热丝;

―R134a或R404a制冷剂;

设备功率:220v/0.5kw;

3、规格:双机双温 铜管;

4、参考品牌:澳柯莱澌、星星、绿宝.

8 双层工作台 台

21、采用优质1.0mmSUS304不锈钢板制作;

2、台面1.0mm,支架、通脚为Ф38不锈钢管,配Ф38不锈钢可调子弹脚.

3、规格:1800*800*800;

9 双通工作台 台

11、采用优质SUS304不锈钢板材制作;

2、不锈钢台面1.0mm不锈钢,层板为1.0mm厚不锈钢板加强筋1.0mm厚不锈钢,不锈钢吊装式推拉门,双向移门.

3、规格:1800*800*800.

10 平冷工作台 台

11、型加强柜体,高压整体发泡,自动除霜配翅片式铜管蒸发器及铜管冷凝器;

电子式温控器,层架高度可调;

2、―高压整体发泡,门框带除露发热丝;

―R134a或R404a制冷剂;

设备功率:220v/0.5kw.

3、规格:1800*800*800.;

4、参考品牌:澳柯莱澌、星星、绿宝.

11 台上双层架 台

21、采用优质不锈钢板拉丝制作,厚1.0mm;

2、规格:1800*300*600.

12 单门蒸饭车 台

11、内外全钢整体发泡,一次成型全不锈钢盘和层架,配不锈钢12KW电热管1支,蒸饭量50kg;

2、规格:700*600*1500(YW-JN-8);

3、参考品牌:宇王 绿宝 龙海.

4、提供产品检测报告.

13 双星水池 台

11、采用优质SUS304不锈钢板制作;

2、台面1.0mm厚不锈钢板,通脚Φ38*1.0mm不锈钢管,横撑Φ25*1.0mm,后背高150mm;

3、配优质不锈钢子弹调节脚.

4、规格:1200*600*950.

二、洗刷间

1 双星水池 台

21、采用优质不锈钢板制作;

2、台面1.0mm厚不锈钢板,通脚Φ38*1.0mm不锈钢管,横撑Φ25*1.0mm,后背高150mm;

3、配优质不锈钢子弹调节脚.

4、规格:1200*700*950

2 单星大水池 台

21、采用优质不锈钢板制作;

2、台面1.0mm厚不锈钢板,通脚Φ38*1.0mm不锈钢管,横撑Φ25*1.0mm,后背高150mm;

3、配优质不锈钢子弹调节脚.

4、规格:900*700*950

3 残污台 台

11、采用优质SUS304不锈钢板制作,厚度1.0mm;

带子弹头调节脚.

2、规格:700*700*800

4 活动沥水台 台

11、采用优质SUS304不锈钢板制作;

2、主板厚1.0mm,带子弹头调节脚.

3、规格:1200*600*800

5 双门热风消毒柜 台

11、全不锈钢柜体外观结构,豪华、坚固、耐用;

2、高温工作室采用整体全发泡结构,柜内装置优质远红外线发热管,高温杀菌,热风循环对餐具中危害人体健康的大肠杆菌等细菌进行高效灭杀,同时对餐具进行烘干保温,安全节能;

3、超温断电保护装置,有效控制柜内温度,延长使用寿命.容积:680L,电压:220V,功率:2400W,消毒温度及时间:≥120℃/≥15min

4、规格:双不锈钢门.

5、参考品牌:加尔宝、康庭、康宝. *

6、提供消毒产品生产企业卫生许可证.

6 保洁碗柜 台11采用优质SUS304不锈钢板制作,柜身:采用1.0mm厚的磨砂贴膜不锈钢板;

2、后背、拉门采用:1.0mm厚的磨砂贴膜不锈钢板;

3、柜门采用双层吊辘挂式结构,滑动灵活、轻便,不易嵌入垃圾,清洁卫生;

4、脚:配不锈钢调节脚.

5、规格:1200*500*1800.

7 四层货架 台

11、采用优质不锈钢板拉丝制作

2、层板采用50*25*1.0mm不锈钢矩形管制作;

3、腿为Φ38*1.2mm圆柱不锈钢管,配不锈钢可调子弹脚.

4、规格: 1200*500*1500

8 绞切机 台

11、加厚全钢机身,坚固耐用;

2、不锈钢锋利刀片,快速切割;

3、大功率双电机,效率高、温度低、噪音低、消耗低;

4、边缘采用钝化处理,不伤手,安全;

5、低速螺旋挤压技术,绞肉口感更佳;

6、万向轮高端设计,容易移动,方便使用快捷.

7、规格:JQD400或TR180;

8、参考品牌:恒悦、霍巴特、恒联 *

9、提供检测报告(检验项目:电气安全、机械危险)

9 节能沸腾式 开水器连底座(含净水器) 台

11、采用PU灌注发泡技术,聚氨酯整体发泡,环保节能,省电高效;

2、整机全不锈钢设计,优质不锈钢内胆;

3、全自动控温器,确保制水达到沸点;

4、防缺水干烧保护功能,缺水时可自动切断整机电源;

5、容量:80L

6、规格:9KW/380V ;

7、参考品牌:华永顺、裕豪 、骏诺

三、取餐间

1 四格保温工作台 台

21、台面采用1.0mm优质SUS304不锈钢拉丝板制作;

2、水箱、侧板、背板、底板等均采用优质1.0mm不锈钢拉丝板制作;

3、功率380V/1.5*3 KW;

4、自动控温,配不锈钢可调子弹脚立柱采用38*38*1.0mm方管制作.

5、规格:1500*700*800;

2 取餐台 台

11、采用优质SUS304不锈钢板拉丝制作;

2、台面1.0mm,支架、通脚为Φ38不锈钢管,配Φ38不锈钢可调子弹脚;

3、规格:1200*600*800.

3 保温饭车 台

21、采用优质SUS304不锈钢板拉丝制作,配优质耐磨万向胶轮;

2、功率:220V/3KW;

3、规格:600*600*8000

4 双层送餐车 台

21、优质不锈钢SUS304板材制作,厚1.0mm;

2、配静音活动轮;

3、规格:850*500*900.

四、餐厅

1 残食柜 台

11、采用优质SUS304不锈钢板制作;

2、规格:800*800.

2 餐盘工作台 台

11、采用优质1.0mm不SUS304锈钢板制作;

2、台面1.0mm,支架、通脚为Ф38不锈钢管,配Ф38不锈钢可调子弹脚;

3、规格:1500*800*800.

3 双层收餐车 台

21、优质不锈钢SUS304板材制作,厚1.0mm;

2、配静音活动轮;

3、规格:850*500*900.

4 洗手池 台

11、采用优质SUS304不锈钢板制作;

2、台面1.0mm厚不锈钢板,通脚Φ38*1.0mm不锈钢管,横撑Φ25*1.0mm,后背高150mm;

3、配优质不........