DOC《病死畜禽无害化处理机制》

病死畜禽无害化处理机制 宣传手册 海南省农业厅 编印 目录

一、病死畜禽无害化处理知识问答.

1

二、最高人民法院最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释.17

三、中华人民共和国动物防疫法.23

四、中华人民共和国食品安全法.39

五、畜禽规模养殖污染防治条例.62

六、海南省无规定动物疫病区管理条例.69

七、国务院办公厅关于建立病死畜禽无害化处理机制的意见

81

八、《病死动物无害化处理技术规范》84

九、病害动物和病害动物产品生物安全处理规程(GB16548―2006).94

十、于康震解读《关于建立病死畜禽无害化处理机制的意见》98 十

一、农业部办公厅、财政部办公厅关于做好生猪规模化养殖场无害 化处理补助相关工作的通知.103 病死畜禽无害化处理知识问答

(一)概念和常识 1.?什么是病死畜禽无害化处理? 答:是指用物理、化学等方法处理病死畜禽及相关畜禽产品,消灭其所携带的病原体,进而消除病死畜禽危害的过程. 2.?发现丢弃死亡畜禽后,谁可以举报? 答:中华人民共和国境内的任何单位和个人发现丢弃死亡畜禽,都可以举报. 3.?发现丢弃死亡畜禽后,向谁举报? 答:任何单位和个人发现丢弃死亡畜禽,应当向发现地村委 会、乡镇政府或街道办事处举报. 4.?养殖场发生畜禽病死,应向谁报告? 答:养殖场应当立即向养殖场所在地兽医部门报告. 5.?屠宰厂(场)发生畜禽病死情况,应向谁报告? 答:屠宰厂(场)应当立即向派驻屠宰厂(场)的官方兽医报告. 6.?经营、运输畜禽过程中,发现畜禽病死情况应向谁报告? 答:应向畜禽死亡所在地的县级动物卫生监督机构报告,并立即停止经营、运输等活动. 7.?动物诊疗机构发生病死动物,应如何报告? 答:动物诊疗机构的执业兽医应立即向当地动物卫生监督机构报告. 8.?谁来监督病死畜禽无害化处理? 答:在饲养、屠宰、隔离、运输、交易等环节出现的病死畜禽,经营者应当在所在地动物卫生监督机构的监督下对病死畜禽进行无害化处理. 9.?不对病死畜禽进行无害化处理,对养殖业有何危害? 答:病死畜禽可能携带传染病病原体,不进行无害化处理,可能会传播动物疫病,甚至引起大规模的畜禽死亡,造成极大的经济损失. 10.?不对病死畜禽进行无害化处理,对环境有何危害? 答:不对病死畜禽进行无害化处理,丢弃在自然环境中,极易污染空气、水源等. 11.?不对病死畜禽进行无害化处理,对人体健康有何危害? 答:不及时对病死畜禽进行无害化处理,病死畜禽可能被不法分子加工、贩卖,被人食用后,可能会导致人感染人畜共患病或发生食物中毒等事件. 12.?无害化处理场所消毒有哪些要求? 答:无害化处理场所必须建立日常消毒制度,处理车间应在每个处理周期后进行消毒,其余场所应每天消毒.消毒剂应定期更换. 13.?病死畜禽无害化处理相关工作的哪些环节应建立台账和记录? 答:应当在收集、暂存、装运、无害化处理等环节建立台账和记录. 14.?在暂存环节,病死畜禽处理的台账和记录内容有哪些? 答:接收台账和记录应当包括病死畜禽及相关畜禽产品来源 场(户)、种类、数量、动物标识号、死亡原因、消毒方法、收集时间、经手人员等内容.运出台账和记录应包括运输人员、联系方式、运输时间、车牌号、病死畜禽及产品种类、数量、动物标识号、消毒方法、运输目的地以及经手人员等内容. 15.?在处理环节,病死畜禽处理的台账和记录内容有哪些? 答:接收台账和记录应包括病死畜禽及相关畜禽产品来源、种类、数量、动物标识号、运输人员、联系方式、车牌号、接收时间及经手人员等内容.处理台账和记录应包括处理时间、处理方式、处理数量及操作人员等内容. 16.?病死畜禽处理台账和记录应至少保存多久? 答:至少保存两年. 17.?从事无害化处理相关工作的人员应具备什么资质? 答:畜禽尸体的收集、暂存、装运、无害化处理操作的工作人员应经过专门培训,掌握相应的动物防疫知识.高温高压容器操作的人员,应符合相关专业要求. 18.?从事病死畜禽收集、运输、处理工作的人员应如何做好自身防护? 答:一是在操作过程中应穿戴防护服、口罩、护目镜、胶鞋及手套等防护用具;