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客房内所有物品、用具及对它们的使用都符合环保要求. ????3.6?绿色食品(Green?Food) ????指遵循可持续发展原则,按照特定的生产方式,经专门机构评定,许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品/ ????3.7?有机食品(Organic?Food) ????有机食品是指根据有机农业和有机食品生产、加工标准而生产出来的,经有机食品颁证组织颁发证书的食品. ????3.8?环境标志(Environment?Label) ????环境标志是所在或贴在产品或其包装上宣传环境品质或特征的用语或象征符号.环境标志标明产品从生产、使用以及回收处置的整个过程符合环保要求,对生态环境无害或损害极小,有利于资源再生和回收利用. ????3.9?绿色照明(Green?Lighting) ????安全、高效、紧凑型的以节电、保护环境为原则而设计的科学、有益健康的照明器具. ????3.10?绿色服务(Green?Service) ????是指在服务过程中使用环保型的设施、设备、用具,并倡导绿色消费(见3.4)的服务. ????3.11?环境方针(Environment?Policy) ????组织对其全部环境表现的意图与原则的陈述,它为组织行为及环境目标和指标的建立提供了一个框架. ????3.12?环境绩效(Environment?Performance) ????组织基于其环境方针、目标和指标,对其环境问题进行控制所取得的可测量的管理结果. ????4?基本原则 ????4.1减量化原则 ????饭店在不影响产品及服务质量的前提下,尽量用较少的原料和能源投入.通过较小产品体积、减轻产品重量、简化产品包装,以达到降低成本、减少垃圾的目的,从而实现既定的经济效益和环境效益目标. ????4.2?再使用原则 ????在确保不降低饭店的设施和服务的标准的前提下,物品要尽可能地变一次性使用为多次使用或调剂使用,不要轻易丢弃,减少一次性用品的使用范围和用量. ????4.3?再循环原则 ????物品在使用后回收处理,成为可利用的再生资源. ????4.4?为节约资源、减少污染,饭店使用无污染的物品或再生物品,作为某些物品的替代. ? ????5?管理的基本要求 ????5.1饭店最高管理者承诺持续改进环境绩效和预防污染,并遵守有关环保、节能、卫生、防疫、规划等法律法规和其他要求. ????5.2?最高管理者指定一名管理者分管绿色旅游饭店的创建、实施与运行,各部门设有负责环境管理的分管人员,形成管理网络,创造能使员工充分参与创建绿色饭店的内部环境. ????5.3?饭店应制订环境方针,明确 创绿 目标和指标,建立并实施有关节能、环保和倡导绿色消费的规章制度. ????5.4?各级管理者要定期检查饭店各部门的运行情况,有记录、有整改的措施,并有成效. ????5.5?饭店主要公共场所和部门应有体现保护环境、注重生态的装饰,有倡导绿色消费的告示和文字说明,有相关的报刊杂志展示. ????5.6?应对饭店全体员工进行全面的环境意识的培训和教育,使培训与实施办法同步进行.特别是对环境可能发生重大影响的工作岗位的员工要进行相应的技术培训. ????6?绿色旅游饭店等级与划分 ????绿色旅游饭店分金叶级和银叶级两个等级. ????6.1?金叶级应具备: ????6.1.1?饭店建立绿色管理机构,形成管理网络;

????6.1.2?自觉遵守国家有关节能、环保、卫生、防疫、规划等法律法规;

????6.1.3?分区域、分部门安装水、电、汽计量表,并有完备的统计台帐;