DOC《陕西省食品生产加工小作坊产品》

150 3 铅GB

2762 GB 5009.12

150 4 苯甲酸 GB

2760 GB/T 23495-2009 GB 5009.28-2016

150 5 山梨酸 GB

2760 GB/T 23495-2009 GB 5009.28-2016

150 6 黄曲霉毒素B1 GB

2761 GB/T 18979-2003 GB 5009.22-2016

400 5 检验注意事项 黄曲霉毒素B

1、苯甲酸、山梨酸的检测,自2017年6月23日起分别采用GB 5009.22-

2016、GB 5009.28-2016检测.

6 说明 6.1 参考费用为2016年检测市场参考价. 6.2 标签上明示产品标准及含量声称的预包装小作坊产品,还需检测产品所执行标准中的检验项目及标签上明示含量声称的项目. 0304:酱类生产加工小作坊检验项目清单

1 适用范围 适用于酱类生产加工小作坊,产品范围包括黄豆酱、甜面酱等.

2 产品种类 酿造酱产品包括甜面酱、大豆酱(黄酱)、豆瓣酱、其他.

3 样品量 散装食品:样品量不少于1.5kg. 预包装食品:样品量不少于1.5kg,不少于8个销售包装.

4 检验要求 酿造酱检验项目 序号 检验项目 依据法律法规或标准 检测方法 参考费用(元)

1 氨基酸态氮 相关产品标准 GB

2718 GB/T 5009.40-2003 GB 5009.235-2016

150 2 苯甲酸 GB

2760 GB/T 23495-2009 GB 5009.28-2016

150 3 山梨酸 GB

2760 GB/T 23495-2009 GB 5009.28-2016

150 4 糖精钠 GB

2760 GB/T 5009.28-2003 GB/T 23495-2009 GB 5009.28-2016

150 5 黄曲霉毒素B1a GB

2761 GB/T 18979-2003 GB 5009.22-2016

400 6 致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌)b GB

29921 GB 4789.4-2010 GB 4789.4-2016 GB 4789.10-2010 GB 4789.........