DOC《广东省政府采购》

4320 按只采购 6-8 茶叶

14400 06 食杂及清洗用品 6-9 纸、杯、饭盒

744 按箱采购 6-10 清洁剂、漂洁剂

120 洗碗机专用 6-11 洗洁精

13800 上表中的采购品目及估算数量是按照往年同类货物一年采购量估算的数量,仅供参考,具体采购品目及数量以实际发生的数量为准.采购人在任何情况下不保证各中标人在供应期限内均有业务发生及发生的品目和数量,投标人必须自行承担因价格与质量服务而影响供货量的影响. 2.基本要求 本项目共设六个包(组),投标人可竞投任何包组和任意包组组合,但必须对同一包组的全部内容进行整体投标,否则其所竞投的该包组投标将视为无效. 本次通过公开招标方式确定饭堂食材的供应资格,供应期限为一年,其中包组01最多确定4家中标人,其他包组最多确定3家中标人. 2.1.包组01肉类 2.1.1.投标人须配备本标包所需的配送车间、保鲜冷藏仓库及相应的冷藏运输工具. 2.1.2.产品票证要求 类别 产品资质名称 验收索证要求 猪、牛肉类 家禽类 1.《出县境动物产品检疫合格证》 由政府动植物检疫部门出具,用于跨区销售检查 2.《广州市分割销售凭据》 当批次有效,原件备查 3.《产品合格证》 交货时提供本批次产品的出厂(库)检验合格证明,随车同行 肉制品 1.《卫生检疫报告》 由政府疾控部门或卫生检验部门出具(半年内有效) 2.《产品合格证》 交货时提供本批次产品的出厂(库)检验合格证明,随车同行 2.1.3.所供货物应保持较好的外观和质量等级,符合国家食品部门的有关标准,保证无异味、无霉烂变质,肉类保证来源于广州市定点屠宰厂(场),供货时须提交肉联厂的验收单及当批次有效的动物检疫合格证复印件(原件备查),鲜肉确保每日新鲜(当日屠宰),冷冻肉要求肉体冻实而坚硬,无化冻现象,肉质紧密而有弹性,色泽均匀,不粘手,交货时干净、新鲜、无异味. 2.1.4.所有货物规格符合采购人提交的日采购计划中明确的具体需求. 2.1.5.每天分上下午两次配送,早上配送时间为8:00前送达,下午配送时间为16:00前送达. 2.1.6.冷冻禽类食品解冻后净重量不少于90%,冷冻肉类食品解冻后净重量不少于92%,冷冻水产类食品解冻后净重量不少于82%,解冻时间为4小时以内(室温20℃).所有冷冻食品要求清晰列出产品品牌、规格、类型、包装方式、包装净重、含冰量等相关参数. 2.1.7.保质期超过15日的货品剩余保质期不得短于获批保质期的90%,保质期不多于15日的货品必须为送货当日屠宰或制作的货品. 2.2.包组02水(海)产品 2.2.1.投标人须配备本标包所需的配送车间、保鲜冷藏仓库及相应的冷藏运输工具. 2.2.2.产品票证要求 类别 产品资质名称 验收索证要求 水产品 贮存地的出入库检疫证明,水产品成型标准为个体单独冷冻成型 交货时提供本批次产品的出厂(库)检验合格证明 2.2.3.为保证水(海)产品的新鲜,投标人须在接到采购人通知后1小时内送达,并保证生鲜类产品的成活率不得低于99%,原则上每天分上下午两次配送,早上配送时间为10:00至10:30送达,下午配送时间为15:30至16:00送达;

贝壳类海产必须加工完成才能配送. 2.3.包组03奶类及饮品 2.3.1.奶类制品必须在每天早上6:00前送达. 2.3.2.保质期超过15日的货品剩余保质期不得短于获批保质期的90%,保质期不多于15日的货品必须为送货当日制作的货品. 2.4.包组04蔬菜及水果 2.4.1.每天分上下午两次配送,早上配送时间为8:00前送达,下午配送时间为16:00前送达;