DOC《FG171001》

四、总体要求

1、投标人的物品须符合《中华人民共和国食品卫生法》要求.

2、所供商品须符合国家行业生产及经营标准,货真价实,均能提供相应批次的合格检验证明;

对食品供应链进行明确,所有食品的来源须清晰,包装食品要有QS标志.食品制造商须获得工业产品生产许可证(QS),来源应当是受到地方政府部门监管的流通市场或具有相关资质的厂家生产,生产食品的源头与投标人要有固定的合法的供应关系,严禁投标人收购非标准产品供应给采购人.投标人应对食品的来源和质量标准有详尽的描述.验收须提出行业标准和感官标准.如该品牌商品无质量标准,则需由投标人按国家和行业的要求自行描述.

3、投标人所提供的货物各项技术指标须完全符合国家有关质量检测、环保标准及产品出厂标准.

4、所有货物指标要符合国家强制性标准要求,中标人所供应的产品均具有检验合格报告.

5、中标人须负责货物的运输、质量检测等工作,所产生的费用由中标人负责.

6、中标人须每半月向采购人提供一次货物食品价目表,货品价格不得高于平均市场指导价格(广州片区的参照当日广州市菜篮子网站价格公布的价格)*(1-投标下浮率),供货价格由采购人与供应商双方代表签字确认.

7、采购人提前一天以邮件、传真或电话方式向中标人下订单,订单内容包括肉菜食品的名称、规格、数量等. 8. 投标人在项目所在地至少有一个配送中心,提供具体地址(提供租赁合同或自有房产等相关证明)和负责人资料及联系方式.

9、中标人须在接到采购人订单之日的第二天7:00前(或与采购人约定的时间)将采购人所订购的货物送至采购人指定地点.如果采购人临时改变订购的货物种类、规格、数量等,中标人须在接到通知后并在当天接到通知后2小时内前将货物送达,待采购人验收、核对后,供货才算完成.

10、中标人每天需做好各种食品的索证记录,按采购人的要求上交.

11、中标人所供食材应保持较好的外观和质量等级,符合国家食品部门的有关标准,保证无异味、无霉烂变质,肉类保证来源于各地政府定点屠宰厂(场),供货时须提交肉联厂的验收单及当批次有效的动物检疫合格证原件,鲜肉确保每日新鲜(当日屠宰),冷冻肉要求肉体冻实而坚硬,无化冻现象,肉质紧密而有弹性,色泽均匀,不粘手,交货时干净、新鲜、无异味.各类熟食须注明供货渠道及包装方式.

12、中标人所提供的货物须符合卫生标准和营养要求、无毒、无害、具有良好的感官性状以及满足采购人的要求,每次送交的所有货品都要注明来源.否则,采购人有权退货,中标人须在60分钟内予以退还补货.中标人在每一次送货时,要将肉菜等的卫生检验报告和货物供货清单随同交到采购人指定的负责人手中.

13、每次送货,中标人须委派专门负责人,负责货物的运输、过秤,并协助采购人验收货品,货品的品种和重量以采购人验收的结果为准.

14、响应机制:在合同执行过程中采购人可根据实际情况对需求进行调整,中标人在接到采购人通知后6个小时内须做出反应.

15、中标人经营场所具备净菜工作间,能够为业主提供净菜服务(投标人在投标文件中须提供经营场所的净菜工作间的明确的平面图及现场相片). 投标人必须承诺,如果中标,将根据采购人的需求,提供1-3名初加工人员(具有有效健康证明),配合采购人完成所供食材的初加工,并承担用工责任. 鲜活食材验收.活鱼验收,现场宰杀;