DOC《驿城区食品药品监督管理局基层所执法设备采购项目》

应配套所有可检测项目所需检测耗材和前处理装备,并用便于携带的工具耗材手提箱合理装载;

所有项目的说明书装订成册,容易保存,不易丢失. 表格 1便携式食品检测仪检测项目 序号 项目 样品种类 检出限 试剂规格

1 亚硝酸盐 中火腿,卤肉,腊肠,香肠,西火腿,肉罐头等

10 mg/kg 10批次

2 二氧化硫 干制蔬菜,黄花菜,腐竹,蘑菇罐头,面制品,水果干类,粉丝,盐腌菜

10 mg/kg 10批次

3 过氧化值 食用油 0.06 g/100g 10批次

4 酸价 食用油 0.3 mg(KOH)/g 10批次

5 游离矿酸 食醋 0.6 mol/L 10批次

6 余氯 饮用水

1 mg/L 10批次

7 工业碱 水产品 0.5 mg/kg 10批次

8 双氧水 水产品、水发产品

25 mg/kg 10批次

9 甲醛 水产品、水发产品

10 mg/kg 10批次

10 吊白块 腐竹、粉条、面制品等

50 mg/kg 10批次

11 硼砂 肉制品,牛奶,面制品 50mg/kg 10批次

12 硫酸铝钾 油炸食品,膨化食品等

10 mg/kg 10批次

13 过氧化苯甲酰 面粉

50 mg/kg 10批次

14 山梨酸 酱油、食醋、饮料、蜜饯、凉........