DOC《建设项目环境影响报告表》

建设项目环境影响报告表 (试行) 项目名称:田园食品苗族米酸汤技改搬迁入园建设项目 建设单位(盖章):凯里市田园食品开发有限公司 编制日期:2019年4月 国家生态环保部制 《建设项目环境影响评价报告表》编制说明 《建设项目环境影响评价报告表》由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制.

项目名称――指项目立项批复时的名称,应不超过30个字(两个英文字段作一个汉字). 建设地点――指项目所在地详细地址,公路、铁路应填写起止地点. 行业类别――按国标填写. 总投资――指项目投资总额. 主要环境保护目标――指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等,应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等. 结论与建议――给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论,确定污染防治措施的有效性,说明本项目对环境造成的影响,给出建设项目环境可行性的明确结论.同时提出减少环境影响的其它建议. 预审意见――由行业主管部门填写答复意见,无主管部门项目,可不填. 审批意见――由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复. 项目北侧现状 项目东侧现状 项目东北侧现状 项目东南侧现状 项目南侧现状 项目西侧现状 目录建设项目基本情况

1 建设项目所在地自然环境社会环境简况

10 环境质量状况

15 评价适用标准

17 建设项目工程分析

20 项目主要污染物产生及预计排放情况

27 环境影响分析

28 建设项目拟采取的防治措施及预期治理效果

39 结论与建议

41 附图: 附图1 交通地理位置图 附图2 总平面布置图 附图3 项目区域水系图 附图4 项目周围环境概况图 附图5 本项目与凯里市炉碧工业园区总体规划位置关系图 附件 附件1 委托书,2019.4 附件2 立项文件 附件3 营业执照 附件4 厂房租赁合同 附件5 承诺函 附表 附表1环保工程投资估算表 附表2 施工期环境监理一览表 附表3 营运期环境保护措施及竣工验收一览表 附表4 建设项目环评审批基础信息表 建设项目基本情况 项目名称 田园食品苗族米酸汤技改搬迁入园建设项目 建设单位 凯里市田园食品开发有限公司 法人代表 杨再先 联系人 杨再先 通信地址 联系电话

13985299320 传真 / 邮编

556008 建设地点 凯里市炉碧经济开发区碧波工业园区内 立项审批部门 凯里市工信局 批准文号 2019-522601-14-03-260867 建设性质 新建(迁建)√ 改扩建扩建 行业类别 及代码 C1469其他调味品、发酵制品制造 用地面积(m2)

10000 绿地面积(m2) -- 总投资(万元)

6000 环保投资(万元) 25.6 环保投资占总投资比例 0.43% 评价经费 (万元) / 预期投产日期 2019年10月 工程内容及规模:

一、项目建设背景、依据 凯里特色酸汤液体调味料为当地人日常生活中不可缺少的传统调味品,既能增进食欲,又能调节口感,经常被人们用来做汤、 凉拌菜肴等,凯里市田园食品开发有限公司成立于2012年11月,位于凯里市碧波镇开怀街道新寨,租赁民用住宅及厂房主要从事米酸汤、红酸汤生产.2017年1月根据凯里市工业和信息化局《贵州省技术改造投资项目备案确认书》凯工信技改备案变【2017】1号(附件2),凯里市田园食品开发有限公司投资1500万元将生产线暂时搬迁至凯里市炉碧工业园区内,由于八七三老厂地址不合理,环评手续一直未办理成功,因此业主于2019年3月重新办理了备案文件(2019-522601-14-03-260867),将厂区搬至凯里市炉碧工业园区内,该厂址原为蓝莓饮料生产厂(蓝莓饮料厂由于资金链断裂还未开始生产). 根据《中华人民共和国环境影响评价法》、《建设项目环境保护管理条例》以及《建设项目环境影响评价分类管理名录》,本项目属于第三类食品制造业中13项调味品、发酵制品制造中的其他应做报告表.为此,凯里市田园食品开发有限公司委托重庆大润环境科学研究院有限公司承接该建设项目的环境影响评价工作(附件1).项目组在现场踏勘、资料收集的基础上编制完成了《田园食品苗族米酸汤技改搬迁入园建设项目环境影响报告表》,待审批后作为项目环境管理及环保设计的依据.

二、产业政策及规划符合性 1.产业政策符合性 对照《国民经济行业分类》(GB/T4754-2017),本项目属于C13 农副食品加工业.根据《产业结构调整指导目录(2011年本)》(2013年修正),本项目不属于鼓励类、限制类、淘汰了.因此,本项目符合国家相关产业政策. 2.选址及规划符合性 根据《凯里-麻江城市总体规划(2016-2030)》指出的产业带动,工业化与城镇化的有机结合,选择污染少、效益高、带动强的产业,集聚发展凯里经济开发区和炉碧经济开发区,将城镇的适度规模化与新型工业化发展相结合,增加就业岗位,引导人口进一步向城镇地区集聚.凯里-麻江中心城区为综合型城镇,谷硐镇为工业型城镇,旁海镇为农贸型城镇,舟溪镇为旅游型城镇,其他为农业型城镇.本项目位于碧波镇,规划中的其他农业型城镇.属于规划中提出的 1条产业服务带 .因此,本项目符合地方相关的产业结构规划. 根据凯里炉碧工业园区规划图,本项目所在位置为规划中的工业用地,目前该地块及仓库所属权为贵州黔疆泉蓝莓果业有限公司,凯里市田园食品开发有限公司租赁贵州黔疆泉蓝莓果业有限公司生产米酸汤(附件4租赁合同),本项目用地性质符合相关规划.详见附图1本项目与凯里炉碧工业园区总体规划位置关系图.

三、主要建设内容 1.项目组成 租赁厂房总建筑面积10000m2,共设置的有5栋楼项目,但本项目不设置冷库,项目主要的组成及技术经济指标见表1-1. 表1-1 项目组成表 序号 项目名称 主要内容 备注 一 主体工程

1 生产车间 共1栋楼,建筑面积6600m2,生产区内设置的有调味锅、磨浆机、蒸锅、消毒间、锅炉房、杀菌防、灌装室、自来水净化室 厂房已经建设完毕

2 发酵车间 共1栋楼,建筑面积6600m2,砖混结构厂房,用于酸汤发酵

3 冷藏车间 共1栋楼,建筑面积6500m2,用于原材料冷藏

4 成品车间 共1栋,建筑面积3000m2,用于存放成品和半成品

5 原材料车间 共1栋,建筑面积3400m2,用于各种存放原材料 二 公用辅助工程

1 办公楼 共1栋3层,建筑面积2500m2,水泥地面, 利用

2 职工宿舍 共1栋3层,建筑面积3000m2,用于员工住宿 利用

3 给排水 厂区给水管网 利用

4 供配电 厂区供电管网 利用

5 锅炉房 本项目在生产区设置的有1个锅炉房为生产区提供热量,采用的是电锅炉 新建

6 消毒室 本项目在生产区内设置的有消毒室,消毒室采用喷洒的方式进行消毒 新建

7 自来水净化室 本项目原料拌合水采用的是净化过的水,净水器主要是采用活性炭进行吸附 三 环保工

1 废水防治 中和池1个,容积0.01m3;

沉淀池1个,容积为12m

3、隔油池1个0.5m

3、事故池1个容积为15m3 新建

2 废气防治 厂区洒水措施一套 新建

3 噪声防治 选用低噪声设备、减振、隔声、维护管理 新建

4 固废防治 室外垃圾桶10个,室内垃圾桶若干个 新建

5 危废暂存间1个,容积为2m3 新建

6 生产固废暂存间1个4m3 新建

7 原材料包装废弃品1个 新建 2.主要设备 表1-2 项目主要设备表 序号 设备名称 规格型号 单位 数量 备注

一、原辅料处理设备

1 辣椒清洗机 台1原有

2 剁椒机 台1原有

二、加工设备

1 螺杆泵 BLD-3-20 台2原有

2 研磨机 KJ260 台1原有

3 发酵坛 规格为1m3/个个600 原有

4 发酵池 规格为3m*3m*4m 个56 新增

三、调配设施

1 搅拌机 台1原有

2 电子秤

00000672 台1原有

四、包装设施

1 全自动灌机 ZF2000 台2原有

2 全自动封口机 FED-1000 台1原有

3 打码机 380型台2原有

五、其他设备

1 化验设备 套1原有 3.产品方案 表1-3 项目产品方案 序号 产品名称 单位 产品数量 规格

1 米酸汤 t/a

5000 袋装500ml/袋、瓶装620ml/瓶、1L/瓶2红酸汤 t/a

2000 合计 t/a

7000 4.主要原辅助材料能耗 项目生产过程中不涉及油类物质,主要的原辅材料如下. 表1-4 项目主要原辅材料及能耗表 序号 名称 单位 数量 来源 备注

一、白酸汤

1 大米 t/a

330 凯里市收购

2 含发酵菌白酸汤母液 t/a

1500 -

3 水3200

3 电万Kw・h 8.0 厂区市政电网 利用原厂区电网

二、红酸汤

1 西红柿 t/a

1280 凯里市收购

2 辣椒 t/a

690 凯里市收购

3 生姜 t/a 2.5 凯里市收购 盐t/a 1.5 凯里市收购

5 水t/a

30 厂区市政管网 利用原厂区管网

6 电万Kw・h 2.4 厂区市政电网 利用原厂区电网

三、其他

1 花椒、胡椒等 t/a 1.5 凯里市收购

四、公用工程 1.供电 项目位于凯里市炉碧工业园区,厂房为租赁凯里市炉碧经济开发区碧波工业园区内,本项目供电利用原厂房已有的供电设施,来自碧波镇开怀街道变电站. 2.供热 本项目厂区内不设置职工食堂;

生产过程供热方式采用电加热. 3.照明 照度满足《建筑照明设计标准》(GB50034-2004)之规定,并优先增加节能型光源.除一般照明外,本工程设有火灾应急照明系统. 4.供水 项目位于凯里市碧波镇,本项目供水来自厂区原有供水管网,本项目共有员工30人,其中21人为工人,不在项目内吃住;

行政人员9人在项目内吃住.根据业主提供信息,本项目发酵坛、发酵池每年清洗一次.由于发酵需要发酵坛(发酵池)中的母液,项目生产过程为间歇生产,一坛一坛的分装、再一坛一坛的发酵,不连续的一次性加工及发酵.所以,发酵及生产清洗为单个的间歇性清洗.清洗本项目主要的生产、生活用水见下表. 表1-5 本项目生产、生活耗水量一览表 序号 用水项目 用水量定额 数量 最大一天用水量m3/d 备注

1 工人生活用水 50L/(人・d) 21人1.05

2 行政人员 生活用水 120L/人.d 9人1.08 食堂用水 30L/人.d 9人0.27

2 原料清洗用水 1m3/t - 9.85 米酸汤、红酸汤原材料1970t/a,年工作200天3发酵坛清洗用水 0.01 m3/个600 0.03 发酵坛600个,规格为1m3/个,每年清洗一次,工作日200天,平衡到每天后0.03m3/d

4 发酵池清洗用水 0.3 m3/个56 0.084 发酵池56个,规格为3m*3m*4m/个,每年清洗一次,工作日为200天,平衡到每天后0.084m3/d

5 机械清洗水 0.05m3/次0.05 200工作日

6 洗瓶用水 - 3.8 业主提供数据

7 化验用水 0.001 业主提供数据

8 生产拌和用水 - - 16.15 年用水量为3230m3,按200d计算

9 绿化用水 1.5L/m2.d 0.75 绿化面积500m2

10 地坪清洁用水 1.5L/m2.d 9.9 拖地区域6600m2

11 未预见用水 - 3.88 合计 - - 46.895 ........