DOC《2017年6月份张家港市食品安全抽检监测评价公告》

2017年6月份张家港市食品安全抽检监测评价公告 根据《2017年张家港市食品安全抽检监测工作方案》的部署,2017年6月份,我市对全市粮食加工品(大米、挂面)、冷冻饮品、速冻食品、调味品(料酒)、肉制品(酱卤肉制品)、豆制品(非发酵性豆制品)、餐饮自制食品(龙虾调料、熟食)、蔬菜、畜禽肉及副产品、水果类、水产品、鲜蛋和豆类等食品品种及餐饮具消毒质量进行了监测和评价.

本月共监测各类食品608批次,合格603批次,合格率为99.18%,餐饮具346批次,合格216批次,合格率为62.43%.现将监测不合格情况公布如下: 序号 产品名称 标示生产单位 规格型号 生产日期 被抽样单位 不合格项目 备注百叶 ―― 散装

20170605 张家港市丰乐豆类制品厂 苯甲酸 标准值:不得检出 实测值:0.7g/kg 豆干 ―― 散装

20170608 张家港市塘桥镇妙桥顾家豆腐作坊 苯甲酸 标准值:不得检出 实测值:0.2g/kg 鸭肫 张家港市杨舍镇乘航友红熟食店 散称

20170605 张家港市杨舍镇乘航友红熟食店 亚硝酸盐 标准值:≤30mg/kg 实测值:122mg/kg 卤牛肉 江苏召保帮电子商务有限公司 散称

20170604 江苏召保帮电子商务有限公司 亚硝酸盐 标准值:≤30mg/kg 实测值:62mg/kg 香草巧克力口味雪糕 盐城晨曦食品有限公司 120g/个20170301 张家港市西张商厦有限公司 大肠菌群 标准值:n=5,c=2 m=10CFU/g,M=100CFU/g 实测值: 样品1:100CFU/g 样品2:140CFU/g 样品3:170CFU/g 样品4:220CFU/g 样品5:190CFU/g 筷子 ―― ――

20170619 张家港美虾美蟹餐饮管理有限公司 阴离子合成洗涤剂 标准值:不得检出 实测值:0.021mg/100cm2 茶杯 ―― ――

20170619 张家港美虾美蟹餐饮管理有限公司 大肠菌群 标准值:不得检出 实测值:检出/50cm2 酒杯 ―― ――

20170619 张家港美虾美蟹餐饮管理有限公司 大肠菌群 标准值:不得检出 实测值:检出/50cm2 盘子 ―― ――

20170619 张家港美虾美蟹餐饮管理有限公司 阴离子合成洗涤剂 标准值:不得检出 实测值:0.091mg/100cm2 大肠菌群 标准值:不得检出 实测值:检出/50cm2 炖盅 ―― ――

20170522 张家港中油泰富国际酒店有限公司 阴离子合成洗涤剂 标准值:不得检出 实测值:0.0066mg/100cm2 勺子 ―― ――

20170507 江苏七欣天餐饮管理连锁有限公司张家港杨舍店 阴离子合成洗涤剂 标准值:不得检出 实测值:0.012mg/100cm2 饮料杯 ―― ――

20170511 张家港市杨舍东城炉鱼港时尚烤鱼餐厅 大肠菌群 标准值:不得检出 实测值:检出/50cm2 原盆 ―― ――

20170511 张家港市杨舍东城一块七餐厅 阴离子合成洗涤剂 标准值:不得检出 实测值:0.023mg/100cm2 大肠菌群 标准值:不得检出 实测值:检出/50cm2 小碗 ―― ――

20170511 张家港市杨舍东城一块七餐厅 大肠菌群 标准值:不得检出 实测值:检出/50cm2 筷子 ―― ――

20170511 张家港市杨舍镇东城阿月煲酒楼 大肠菌群 标准值:不得检出 实测值:检出/50cm2 茶杯 ―― ――

20170511 张家港市杨舍镇东城阿月煲酒楼 阴离子合成洗涤剂 标准值:不得检出 实测值:0.019mg/100cm2 筷子 ―― ――

20170511 张家港市杨舍东城大渝火锅店 阴离子合成洗涤剂 标准值:不得检出 实测值:0.019mg/100cm2 大肠菌群 标准值:不得检出 实测值:检出/50cm2 大碗 ―― ――

20170511 张家港市杨舍东城新旺精菜馆 阴离子合成洗涤剂 标准值:不得检出 实测值:0.0061mg/100cm2 大肠菌群 标准值:不得检出 实测值:检出/50cm2 中碗 ―― ――