DOC《餐饮食品监督抽检不合格产品信息》

餐饮食品监督抽检不合格产品信息 本次抽检的餐饮食品主要是油炸面制品(自制)、酱卤肉制品、肉灌肠、其他熟肉(自制)、火锅调味料(底料、蘸料)(自制)、油炸面制品(餐饮)、酱卤肉制品、肉灌肠、其他熟肉(餐饮)、熏烧烤肉制品(餐饮)、火锅、麻辣烫调味料(底料、蘸料)(餐饮)、糕点(餐饮单位自制)、酱腌菜(餐饮)、其他米面制品(餐饮)、餐馆用餐饮具(含陶瓷、玻璃、密胺餐饮具).

检出不合格的检测项目为铝的残留量(干样品,以Al计)、铅(以Pb计)以及大肠菌群. 序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位地址 食品名称 规格型号等级 商标 生产日期/批号 不合格 项目 检验结果 标准值 检验机构

1 / / 伊宁市速来餐厅 新疆伊犁州伊宁市东苑家园商业街3号楼103室 油条 油炸面制品(自制) / 2018―07―29 铝的残留量(干样品,以Al计)

302 mg/kg ≤100 mg/kg 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院

2 / / 昭苏县康惠早餐店 新疆伊犁州昭苏县乌孙路阳光步行街A区2号 油条 餐饮 油炸面制品(自制) / 2018―07―16 铝的残留量(干样品,以Al计)

598 mg/kg ≤100 mg/kg 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院

3 / / 伊宁市刘秀琴早餐店 新疆伊犁州伊宁市东苑家园7号楼1层109号商铺 油条(自制) 餐饮 油炸面制品(自制) / 2018―07―29 铝的残留量(干样品,以Al计)

313 mg/kg ≤100 mg/kg 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院

4 / / 昭苏县朱记杭州小笼包 新疆伊犁州昭苏县文化路 油条 其他餐饮食品 油炸面制品(自制) / 2018―07―16 铝的残留量(干样品,以Al计)

385 mg/kg ≤100 mg/kg 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院

5 / / 布尔津县好再来川菜馆 新疆阿勒泰地区布尔津县美食街 烤羊肉 熏烧烤肉 畜肉 / 2018―07―26 铅(以Pb计) 0.9 mg/kg ≤0.5 mg/kg 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院

6 / / 和田市裕隆原生态木炭烧烤店 新疆和田地区和田市人民路新夜市二号门面 烤羊肉 / / 2018―08―01 铅(以Pb计) 0.8 mg/kg ≤0.5 mg/kg 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院

7 / / 和田市裕隆原生态木炭烧烤店 新疆和田地区和田市人民路新夜市二号门面 烤牛肉 / / 2018―08―01 铅(以Pb计) 1.3 mg/kg ≤0.5 mg/kg 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院

8 / / 和田市老字号宜宾烧烤店二分店 新疆和田地区和田市人民路A1号 精品小烤羊肉 / / 2018―08―01 铅(以Pb计) 1.8 mg/kg ≤0.5 mg/kg 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院

9 / / 和田市老字号宜宾烧烤店二分店 新疆和田地区和田市人民路A1号 精品小烤牛肉 / / 2018―08―01 铅(以Pb计) 0.9 mg/kg ≤0.5 mg/kg 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院

10 / / 天山区大湾北路纳捷斯塔餐厅 新疆乌鲁木齐市天山区大湾北路876号1号配套楼2段一层118号 餐馆用餐饮具 / / 2018―07―26 大肠菌群 50cm2 检出 不得检出 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院

11 / / 乌鲁木齐市米东区一号桥涮烤欢乐餐吧 新疆乌鲁木齐市米东区振兴中路1173号 餐具 / / 2018―07―26 大肠菌群 50cm2 检出 不得检出 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院

12 / / 新市区天津北路八旺火锅串串 新疆乌鲁木齐市新市区天津北路479号 餐饮用餐具(陶瓷) / / 2018―08―02 大肠菌群 50cm2 检出 不得检出 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院