编辑: ok2015 2019-06-30

1 槟榔鲜果(含水率80%左右) 5400t

2 新鲜水 4161m3

3 天然气 3.0*105Nm3/a

4 电 8万KWh 产品方案及规模 项目初加工槟榔鲜果5400t/a,槟榔干果成品量约1350t/a,本项目加工产品为槟榔白果,外表颜色为褐绿色,主要供应湖南省.白果是把蒸煮后的槟榔经过50~65℃干燥失水后,水分含量在20%左右,表面呈橄榄黄或棕黑色,没有烟熏味的槟榔干果,便于加工成非烟熏味食用槟榔. 1-4 项目产品方案 序号 工程名称(车间、生产装置或生产线) 产品规格 设计能力 年运行时数

1 3条生产线,1台煮籽机,120台蒸汽烤炉 槟榔干果 1350t/a 150d/1800h

6、原料理化性质 槟榔果的化学性质见表1-5. 表1-5 槟榔果的主要化学成分 序号 组分类别 化学组分及含量

1 生物碱 含总生物碱0.3%-0.6%,主要为槟榔碱(arecoline),少量的槟榔次碱(arecaidin),去甲基槟榔碱(guvacoline),去甲基槟榔次碱(guvacine),异去甲基槟榔次碱(isoguvacine),槟榔副碱(arecolidine),高槟榔碱(homoarecoline)等,均与鞣酸(tannic acid)结合形式存在

2 鞣酸 含鞣质约15%,内有右旋儿茶精(catechin),左旋表儿茶精(epicatechin),原矢车菊素(procyanidin)A-1,B-1和B-2以及称为槟榔鞣质(arecatannin)A、B的两个系列化合物,这两个系列均系原矢车菊素的二聚体、三聚体、四聚体、五聚体

3 脂肪 含脂肪约14%,基中主要脂肪酸有月桂酸(lauric acid),肉豆蔻酸(myristic acid),棕榈酸(palmitic acid),硬脂酸(stearic acid),油酸(oleic acid)和少量的邻苯二甲酸双(2-乙基已醇)酯[bis(2-ethylhexyl)phthalate]等4氨基酸 主要有脯氨酸(proline)占15%以上,以及色氨酸(TCMLIByptophane),蛋氨酸(methionine),酪氨酸(tyrosine),精氨酸(arginine),苯丙氨酸(phenylalanine)等5糖类 含甘露糖(mannose),半乳糖(galactose),蔗糖(sucrose)

7、主要生产设备 表1-6 生产设备及配套设备清单表 序号 名称 型号(来源) 单位 数量 位置及备注

1 蒸汽锅炉 WNS2.0-1.25-Y/Q 台1厂区西北侧锅炉房

2 烘干房风机 蒸汽烘干房(4.0*2.0*3.0) 个120 厂区烘干生产线

3 煮锅 304不锈钢罐,∮每个1.5t 个1位于厂区生产线西侧

4 输送带 / 套1/5电机葫芦 3T 台2/6蒸汽烘干房送风机 6000m3/h 台120 引风,益阳电机

7 污水处理设备 / 套1/8柴油发电机 / 台1250kw,注项目所需柴油为即用即购,厂区不贮存柴油

9 循环热水泵 / 台2一备一用

8、工作制度及劳动定员 (1)劳动定员:本项目定员150人,仅有10名员工在场区内食宿.生产时间:年均生产时间为5个月,主要集中在每年的8月至12月,为三班制,每班工作时间为8个小时. (2)工作制度:由于加工原料为槟榔青果,收购时间受槟榔生长习性限制,本项目仅在槟榔青果收获季节进行生产,项目年工作日150天,主要集中在每年的8月至12月,其余时间为停产状态,每天工作24h.以项目达产规模计,槟榔请过初加工每批次加工周期为5天,每月加工6批次,每批加工量180t.

三、公用辅助工程 (1)给排水 给水:项目用水取自市政自来水,市政供水可满足本项目建设及生产经营的需要.本项目用水主要为生产用水和生活用水. 排水:项目位于农村区域,周边未铺设市政雨污水管网,项目排水采用雨污分流制.雨水采用明沟排水,污水采用管道和化粪池收集处理.项目营运期生活污水经三级化粪池处理后(厨房废水经隔油池处理后)与生产废水进入污水处理站处理达到《槟榔加工行业污染物排放标准》(DB46/455-2018)中表6中的直接排放标准限值后用作项目周边槟榔园农肥,槟榔煮果废水部分蒸发损耗.项目区雨水依地势外排,污水不排入地表水体. (2)供电 本项目供电来自市政电网,年耗电量约8万KWh.当地电力充足,可以保证项目的生产和生活用电.为确保项目内消防等重要负荷用电,本工程设有1台250kw柴油发电机(电压等级220/380V)作为自备用电电源. (3)供热 项目设一个30m2的锅炉房,天然气蒸汽供热锅炉一台(6t/h),天然气来源于项目内天然气房,设一个天然气储罐,容量为8t,由民生燃气公司及时对储罐充装. (4)运输 厂外运输采用货车运输;

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