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ICS?点击此处添加ICS号 点击此处添加中国标准文献分类号 ????? DB36 江西省地方标准 DB 36/ TXXX―XXXX ????? 无公害食品 安义瓦灰鸡生产技术规程 点击此处添加标准英文译名 点击此处添加与国际标准一致性程度的标识 ????? XXXX - XX - XX发布 XXXX - XX - XX实施 江西省质量技术监督局???发布 前??言 本标准根据GB/T 1.

1-2009《标准化工作导则 第1部分:标准的结构和编写》给出的规则制定. 本标准由南昌市市场和质量监督管理局提出并归口. 本标准起草单位:南昌市动物疫病预防控制中心、南昌福安种畜禽有限公司. 本标准主要起草人:黄岚岚、王淑清、魏俊峰、黄礼木、肖丽兰、姜训芳、熊传书、胡志晓. 无公害食品 安义瓦灰鸡生产技术规程 范围 本标准规定了无公害食品瓦灰鸡在饲养生产过程中的术语和定义、产地环境、饲料、兽药、免疫、消毒、饲养管理、废弃物处理、生产记录的操作规范. 本标准适用于生产无公害的商品瓦灰鸡生产. 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件.凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件. GB

3095 环境空气质量标准 GB

13078 饲料卫生标准 GB

18596 畜禽养殖业污染物排放标准 NY/T

388 畜禽场环境质量标准 NY

5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY/T

5038 无公害食品 家禽养殖生产管理规范 NY

5041 无公害食品 蛋鸡饲养兽医防疫准则 术语和定语 下列术语和定语适用于本文件. 鸡场废弃物 指鸡场在肉鸡生产过程中产生的鸡粪尿、污水、病死鸡、过期兽药、残余疫苗和疫苗瓶等. 全进全出制 同一鸡舍或同一鸡场,只饲养同一批次的肉鸡,鸡只同时进场、同时出场的饲养管理制度. 净道 供鸡群周转、人员进出、运送饲料和垫料的专用道路. 污道 供鸡场粪便、其他废弃物及淘汰鸭出场的道路. 饲养场地环境卫生质量要求 大气质量应符合GB 3095标准的要求. 鸡舍选址应在地势高燥、避风向阳、采光充足、排水良好的区域,地形开阔整齐,利于建筑物布局和建立防护设施. 鸡场周围3km内无大型化工厂、矿厂等污染源,距其他畜禽养殖场至少1km以上;

鸡场应远离交通主干线公路、距交通干道不少于1.0km、距村和镇居民点1km以上. 鸡场不应建在饮用水源、食品厂上游.水质应符合NY 5027标准的要求. 瓦灰鸡商品鸡饲养场的环境质量应符合NY/T 388要求,污水、污物处理应符合国家环保要求. 建筑的布局应严格执行生产区和生活区相隔离的原则,人员、动物和物品运转应采用单一流向,防止污染和疫病传播. 生产区内净道污道分开. 鸡舍东西向排列,鸡舍间距及鸡舍与围墙栏距离不少于30m. 鸡场大门设在靠近行政管理区办公室最近围墙处.附建门卫和消毒房、消毒池. 鸡舍建筑质量要求 鸡舍设计.小型鸡舍可设计为宽7m~8 m,长33m~53m,笼养鸡2800~5000只;

大中型鸡舍可设计宽10m~12m,长40m~65m,笼养鸡5000~10000只.?? 鸡舍主要结构的设计要求. 地面:应防水、坚实、平整、防潮,便于清扫冲洗和消毒.应高出场区地面20cm~30cm以上. 墙壁:具有良好的保温和隔热性能,墙内面用水泥或白灰挂面,便于清扫、清洗和消毒,坚固抗震,防水耐水耐用. 门、窗:鸡舍的门应有净门和污门之分.鸡舍门一般宽1.5m~2.0m,高2.0m~2.4m.自然通风. 屋顶和天棚:要求保温、隔热、防水、坚固、重量小. 瓦灰鸡的繁殖 配种方法 自然配种 公母比例为: 1:12~1:15. 人工授精 生产群或繁殖群人工授精时公母比例可扩大为1∶20~1:30.每隔4d~5d输精一次,每次输精量为0.02~0.03毫升原精/只. 引种应符合瓦灰鸡品种标准. 种蛋选择、保管及消毒 种蛋选择 种蛋应来源于生产性能好,无蛋源性传染病的健康种鸡群.开产后3~4周可选留入孵种蛋,要求蛋重,壳色符合品种要求,蛋形正常,壳厚薄适中,表面清洁. 种蛋保存 种蛋保存的最适温度一周以内使用的为15℃~16℃,一周以上至2周内使用的为12℃;