DOC《《建设项目环境影响报告表》编制说明》

二层、三层共设雅间10间,每间雅间内设10人位餐桌1桌,酒店提供中、晚餐服务,预计最大就餐人数为360人/天. 主要经济技术指标见表1,项目组成见表2. 表1 主要经济技术指标 序号 名称 单位 数量 备注

1 总用地面积 m2 655.42

2 建筑占地面积 m2 466.56

3 总建筑面积 m2 1577.11

4 地上 m2 1308.36 酒店主楼

5 地下 m2 268.75 储藏室

6 建筑密度 % 71.18

7 绿化面积 m2

20 8 容积率 / 0.5 表2 项目组成 序号 分类 工程名称 工程内容

1 主体工程 酒店主楼 1座,1577.11m2,-1F为储藏室,1F为大厅及厨房,2F、3F为雅间.

2 环保工程 废气治理 食堂油烟经建筑专用烟道引至屋顶采用1台处理能力10000m3/h的静电式油烟净化器处理后排放. 废水治理 餐厅用品(餐具、桌布等)由专门的消毒餐具配送中心负责回收、清洗、消毒配送,厨房废水、职工和顾客生活污水经自建污水处理站处理达标后用于西南侧农田灌溉. 噪声控制 油烟净化器风机基础设减振垫,加隔声罩. 固废贮存处置 生活垃圾分类收集,委托环卫部门统一处理,日产日清;

厨余、油烟净化器和油水分离器收集的废食用油委托有特许经营许可的餐厨废弃物收集、运输、处置服务企业收集、运输、处置.

3 公用工程 给水 水源取自石匠营村自来水. 排水 雨污分流,雨水经混凝土边沟收集后直接排放,污水经自建污水处理站处理达标后用于西南侧石匠营村农田灌溉. 供热及制冷 冬季供暖及夏季制冷均采用单体空调(以电为能源);

所需热水采用电热水器. 供电 电源由王辇庄电力所统一供电. (7)自然条件:抗震设防,工程均按八度(近震)地震烈度设防;

冻土深度,标准冻土深度0.8米;

基本风压0.35KN/m2;

基本雪压0.45KN/m2. (8)占地面积:项目总占地面积为655.42m2,其中绿化面积为20m2. (9)主要原辅材料及能源消耗见表3. 表3 主要原辅材料及能源消耗 序号 名称 单位 消耗量 备注

1 食用油 t/a 2.701 成品配送

2 水t/a 3693.8 石匠营村自来水

3 电万kwh/a

30 王辇庄乡电力所

4 液化石油气 t/a 6.8 附近的液化石油气站配送

5 生物除臭剂 t/a 1.773 专业厂家购入 (10)主要设备及设施见表4. 表4 主要设备及设施 序号 名称 型号 数量 备注 厨房

1 高压静电油烟净化器 10000m3/h 1台2标准灶头 ―― 5个3蒸箱 15KW 1台 电加热

4 商用冰箱 ―― 1台5商用冰柜 ―― 1台6电热水器 ―― 1台(11)劳动组织及定员:项目全年365天运行,每天2班,每班5小时,运营时间为上午9点~下午14点,下午16点~21点.共有员工10人,其中工人8名,管理人员2人. (12)给排水: ①给水:本项目用水来源于石匠营村自来水,可满足本项目用水需求. 本项目餐厅用品(餐具、桌布等)由专门的消毒餐具配送中心负责配送,使用后再由消毒餐具配送中心回收,因此本项目不涉及餐具的清洗、消毒用水. 项目用水主要包括工作人员及顾客的生活用水,包括厨房用水(食材清洗和烹饪用水、厨具清洗用水),职工和顾客日常饮用、盥洗及冲厕用水等,参照河北省地方标准《用水定额第3部分:生活用水》(DB13/T1161.3-2016) 餐饮服务行业 中的 中档营业饭店 用水定额为25L/人・餐,考虑本项目餐具不在酒店内清洗,餐饮用水系数取用水定额的80%计算,即20L/人・餐;

职工盥洗和冲厕用水按20L/人・d计算;