DOC《-绝密》

(二) 香伯 ①香伯住在一幢很旧的老屋里.屋子坐落于一条很瘦的老街上.这间祖传的屋子砖瓦破落,屋内屋外的墙壁,全都被岁月的火把熏得灰黑灰黑的,尽管其貌不扬,可是每天都有不计其数的人慕名而来. ??? ②到老屋来的人,只有一个目的:买饼. ??? ③香伯做的香饼,单是饼皮,便足以令人拍案叫绝:一层叠一层,脆而不碎,烤成很淡很淡的褐色,最上面的那一层,还俏皮地粘着几颗好似在跳舞的芝麻.充作饼馅的麦芽糖呢,软软甜甜且不说,最不可思议的是它不腻,不滞,不粘牙. ??? ④香伯的一生,好像是为了做香饼而活的. ??? ⑤他做饼的手艺,究竟是从哪里学来的,没人知道.我只记得,当我还在怡保育才小学读书时,便常常看到皮肤好像古铜一样闪闪发亮的香伯,把他做好的香饼放在纸箱里,用电单车载到菜市去卖.他的生意很好,才一盏茶工夫,便卖得清清光光了. ⑥一般人想吃香饼,总是顺口说道: 去中央市场找香伯买! ⑦他姓什么,没人探问;

他名唤什么人,没人关心;

只是人人都喜欢他卖的香饼,所以,顺理成因地唤他 香伯 . ??? ⑧八岁那年,我随同父亲举家南迁,到新加坡落叶生根.香伯,就像是现实生活里的许许多多小人物一般,慢慢地从我生活的画面淡出,淡出了. ⑨长大结婚以后,婆家在怡保,自此以后,回返怡保省亲变成了常年事务. ⑩有一回,一名姻亲送了一包香饼到婆家来给我,说: 你尝尝,特地订的.那老头,生意真好,脾气可大呢,一面做饼,一面骂人! ??? ?我拿起了一个香饼,无意识地看.半圆形的香饼,呈淡淡的褐色,薄薄脆脆的饼皮,层层相叠.咬一大口,那薄若寒蝉的饼皮,依然一层一层若即若离地叠在一块儿.饼内的麦芽糖,不腻,不滞,不粘牙. ?我那份意愿,死亡了的记忆,立刻霍地复活了. ? 做饼的人可是香伯? 对方一点头,我立刻便央她带我去看. ??? ?香伯早已不在菜市摆卖香饼了,他成日成夜地窝在老屋里烤饼.烤好的饼放在铁皮桶内,每桶十斤.凡是上门买饼的,必须拨电话预订.香伯屋里放了一块大大的黑板,黑板上清清楚楚地写着订购者的姓名和订购的数量,凡是不曾预先订购而贸然摸上门去的,香伯一概不应酬.除此以外,也将饼批发给附近的杂货店,不过他有个凡人皆知的怪脾气:向他领货的人必须将香饼在同一天内卖完,借此以确保香饼的新鲜度. ?? ??有时,他心血来潮,还会 微服出游 ,查看别人有没有把他的饼卖完,倘若卖不完,下回去领货时,他便会让你领教领教他那好像石头一般又冷又硬的臭脾气.有人劝他把这种家庭式的香饼制作业机械化、企业化,他一口回绝.理由是: 机械死板板,硬邦邦,做出来的饼一个个好像穿上制服的木乃伊,连味道都带着机器那一股冰冷生硬的味儿! ??? ?有人见他孑然一身,怕他孤独终老,劝他寻个伴儿.他倒是听了,一寻便是两个,不过呢,寻来的不是老婆,而是徒弟.他收了两个年幼失学的少年做徒弟,三个人 生死与共 地窝在老屋里做饼.可叹的是,徒弟们学得了三分功夫便以为自己是无可匹敌的 香饼大王 了,居然另起炉灶,自设分号.那些识货的人,不肯随意 屈就 ,依然回返老屋找香伯.然而,许多没有尝过香伯 原装货 的,却傻傻地把 鱼目 当 珍珠 .两个小徒弟违背道义的做法大大地伤了香伯的心,原本孤僻沉默的他,变得更加古怪寡言了.他发誓此生不再收徒,所以,在暮年,一个人留在老屋里苦苦拼搏. ??? ?姻亲带我到老屋去,远远地,便闻到了烤饼的香味. ??? ?屋里,打着赤膊的香伯,正把搅好的麦芽糖放入擀好的饼皮.他的神情,是那样地专注,是那样地虔诚,好似他做的是惊世骇俗的艺术品,是举世无双的雕刻品. ??? ?夕阳透过色漆剥落的木窗斜斜地照了进来,浸在金色余晖里的香伯,像是一枚熟透了的柿子.尽管这枚表皮起皱、黑斑丛生的柿子已不再新鲜,可是,那种源于内心的坚守精神,却使这枚行将腐化的柿子在这所光线暗淡的老屋里,焕发着一种炫人的亮光…… 15.香伯有哪些 怪脾气 ?(4分) ①一面作饼,一面骂人.②不接受别人的建议.③上门买饼必须电话预订,否则概不应酬.④代销他的香饼必须在同一天卖完.⑤厌恶、拒绝机械化做饼.⑥孤僻沉默. (说明:本题4分,答出四点即可得满分) 16.第?段在文中起什么作用?(2分) 承上启下. (说明:本题2分.) 17.第③段中加点词 俏皮 跳舞 好在哪里?(2分) 用生动活泼的语言更加真切地表达出作者对香饼的喜爱之情. (说明:本题2分.) 18.从修辞角度看,第?段画线句有什么作用?(4分) 对比与比喻的运用,突出了香伯的香饼质量无与伦比. (说明:本题4分.) 19.第 段和第 段描写内容基本相同,为什么这样写?(4分) ③?;