DOC《细胞呼吸教学设计（2课时）》

细胞呼吸教学设计(2课时) 【教学目标】 1.

理解细胞呼吸的概念,了解物质变化过程中伴随有能量变化. 2.探究酵母菌细胞呼吸的方式,学会科学探究的基本方法和思路,培养学生良好的协作创新能力. 3. 熟悉细胞呼吸的场所,树立结构与功能相统一的观念.理解无氧呼吸和有氧呼吸的概念、过程及其相互关系,让学生综合、归纳两个总反应式,分析比较二者的区别和联系,培养学生综合、归纳、分析、比较能力. 4.理解细胞呼吸的重要意义,知道细胞呼吸与外界环境相联系,生物从无氧呼吸到有氧呼吸的进化关系,从而树立生物学进化与适应的发展观念. 【教学重点】 1. 酵母菌细胞呼吸的方式. 2. 无氧呼吸和有氧呼吸的过程及其意义. 【教学难点】 无氧呼吸和有氧呼吸过程中的物质与能量的转化,以及细胞呼吸的意义. 【教学课时】 2课时 【教学方法】 1.指导学生运用科学探究探究酵母菌细胞呼吸的方式,分组讨论并归纳总结. 2.引导学生通过对酵母菌细胞呼吸方式的探究与讨论,结合课本自主完成有氧呼吸和无氧呼吸的学习,归纳总结并绘制表格进行比较. 【教学过程】 第1课时 探究酵母菌细胞呼吸的方式 教师活动 学生活动 归纳与总结

一、细胞呼吸的概念 1.什么叫做呼吸作用? 2.呼吸作用的场所在哪里?呼吸作用又称作什么? 3.呼吸作用过程中的物质变化和能量变化如何呢? 4. 呼吸作用的两种方式分别是什么,如何划分? 1.呼吸作用的概念 2. 呼吸作用场所:细胞内,因此又称作细胞呼吸. 3. ①物质变化:有机物氧化分解,生成二氧化碳或其他产物.②能量变化:释放出能量并生成ATP. 4. 根据是否需要O2划分为有氧呼吸和无氧呼吸.

二、探究酵母菌细胞呼吸的方式 在有氧和无氧条件下细胞呼吸的不同,以此来确定酵母菌细胞呼吸的方式. 提出问题 略 学生思考讨论 作出假设 略 设计实验 【实验装置】 (1) CO2的检测装置: ①有氧条件下的装置:如图甲 ②无氧条件下的装置:如图乙 (2)酒精的检测装置: (1)①NaOH溶液 澄清的石灰水 ②澄清的石灰水 (2)重铬酸钾 实施方案 略 学生操作 实验现象 ①甲、乙装置中的石灰水都变混浊,但甲中混浊程度高且速度快. ②试管1中溶液颜色无变化,试管2中溶液颜色由橙色变成灰绿色. (1)CO2的检测 ①CO2能使澄清的石灰水变混浊. ②CO2能使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄. (根据石灰水变混浊或溴麝香草酚蓝水溶液变色的时间长短,可以检测CO2的产生情况.) (2)酒精的检测:橙色的重铬酸钾溶液,在酸性条件下与乙醇(酒精)发生化学反应,变成灰绿色. 实验结论 ①有氧条件下,酵母菌细胞呼吸产生CO2 ②无氧条件下,酵母菌细胞呼吸产生酒精和少量CO2. 酵母菌的代谢类型:在有氧和无氧的条件下都能生存,是兼性厌氧菌. 第2课时 有氧呼吸与无氧呼吸 教师活动 学生活动 归纳与总结

一、线粒体的结构和功能 线粒体结构示意图: 根据左侧图回答问题: (1)写出结构的名称 (2)与细胞呼吸有关的酶存在于_______和_______. (3)线粒体的功能_ 注意:线粒体与其功能相适应的特点有哪些?

二、有氧呼吸 (依据动画细化有氧呼吸过程,明确物质的变化和能量的去向) 1.写出有氧呼吸过程三个阶段的表达式及发生的场所. 2.写出有氧呼吸过程的总反应式.并标明氧元素的来源和去向. 3.硝化细菌有氧呼吸的场所在哪里? 1. 第一阶段: 葡萄糖→2丙酮酸(C3H4O3)+ 4[H]+2ATP 场所: 第二阶段: 场所: 第三阶段: 场所: 2. 3. 细胞质基质 讨论:1mol葡萄糖彻底氧化分解可释放2870KJ能量,其中储存于ATP中1161 KJ,其余能量均以热能的形式散失了,请你计算一下,有氧呼吸的能量转化效率是多大? 1mol葡萄糖有氧呼吸产生的能量能合成多少ATP ?