DOC《餐饮食品监督抽检不合格产品信息》

餐饮食品监督抽检不合格产品信息 本次抽检的餐饮食品主要是油炸面制品(自制)、酱卤肉制品、肉灌肠、其他熟肉(自制)、火锅、麻辣烫调味料(底料、蘸料)(餐饮)、熏烧烤肉制品(餐饮)、糕点(餐饮单位自制)、酱腌菜(餐饮)、餐馆用餐饮具(含陶瓷、玻璃、密胺餐饮具).

检出不合格的检测项目为过氧化值(以脂肪计). 序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位地址 食品名称 规格型号等级 商标 生产日期/批号 不合格 项目 检验结果 标准值 检验机构

1 / / 哈密市天山北路爱里蛋糕店 新疆哈密地区哈密市天山北路(天山北路与天马路交汇处) 老婆饼(自制) 餐饮 其他餐饮食品 糕点 自制 / 2018―06―29 过氧化值(以脂肪计) 0.42 g/100g ≤0.25 g/100g 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院