DOC《西安市食品药品监督管理局》

西安市食品药品监督管理局 2016年4月"群众食品点检台"确定品种检验情况通报 根据我局政务网站""群众食品点检台"群众点检意向统计结果,2016年4月份确定的检测品种为粮食和粮食制品.

检测项目为铝的残留量,检验依据为食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2760-2014.本次共抽检样品18批次,合格样品13批次,不合格样品5批次. 不合格食品情况如下: 标称西安古豳餐饮服务有限公司生产的蒸馍铝的残留量为329mg/kg,比标准规定(不超过25mg/kg)高出12.2倍;

锅盔铝的残留量为242mg/kg,比标准规定(不超过25mg/kg)高出8.7倍;

红糖荏包子铝的残留量为242mg/kg,比标准规定(不超过25mg/kg)高出9.0倍. 标称西安市高陵区老磨油饼食府生产的大花卷铝的残留量为329mg/kg,比标准规定(不超过25mg/kg)高出14.8倍;

老磨油饼铝的残留量为329mg/kg,比标准规定(不超过25mg/kg)高出13.0倍. 对上述抽检中发现的不合格产品,市食品药品监督管理局要求相关区县食品药品监督管理局按照相关法律法规规定,对不合格产品及其生产经营企业依法处理. 特此通告. 附件1:不合格产品信息表 附件2:合格产品信息表 西安市食品药品监督管理局 2016年5月5日 附件:1 2016年4月份"群众食品点检台"监督抽检不合格产品信息表 序号 被抽样单位 /生产单位 被抽样单位/生产单位地址 检品名称 生产日期 不合格项目 项目名称 标准值 实测值

1 西安古豳餐饮服务有限公司 西安市碑林区劳动南路南端大转盘东侧21号 蒸馍 2016年04月11日 铝的残留量 不得检出 329mg/kg

2 西安古豳餐饮服务有限公司 西安市碑林区劳动南路南端大转盘东侧21号 锅盔 2016年04月11日 铝的残留量 不得检出

242 mg/kg

3 西安古豳餐饮服务有限公司 西安市碑林区劳动南路南端大转盘东侧21号 红糖荏包子 2016年04月11日 铝的残留量 不得检出

249 mg/kg

4 西安市高陵区老磨油饼食府 西安市高陵区崇皇街办桑军大道与横二路交汇 大花卷 2016年04月13日 铝的残留量 不得检出

394 mg/kg

5 西安市高陵区老磨油饼食府 西安市高陵区崇皇街办桑军大道与横二路交汇 老磨油饼 2016年04月13日 铝的残留量 ≤100mg/kg

351 mg/kg 附件:2 2016年4月份"群众食品点检台"监督抽检合格产品信息表 序号 被抽样单位/生产单位 被抽样单位/生产单位地址 检品名称 抽样日期 检验项目

1 西安市人人乐超市有限公司南二环购物广场 西安市碑林区南二环与太白路十字路西 枣馍 2016年04月11日 铝的残留量

2 西安饮食股份有限公司老孙家端履门店 西安市新城区南新街2号五层 泡馍饼 2016年4月11日3西安市人人乐超市有限公司南二环购物广场 西安市碑林区南二环与太白路十字路西 老面馒头 2016年04月11日4西安市人人乐超市有限公司紫薇尚层购物广场 西安市雁塔区太白南路东侧紫薇尚层 黑米馒头 2016年04月11日5西安市人人乐超市有限公司紫薇尚层购物广场 西安市雁塔区太白南路东侧紫薇尚层 老面馒头 2016年04月11日6西安市人人乐超市有限公司紫薇尚层购物广场 西安市雁塔区太白南路东侧紫薇尚层 五香花卷 2016年04月11日7西安市人人乐超市有限公司南二环购物广场 西安市碑林区南二环与太白路十字路西 黑米馒头 2016年04月11日8西安市人人乐超市有限公司南二环购物广场 西安市碑林区南二环与太白路十字路西 五香花卷 2016年04月11日9西安市人人乐超市有限公司紫薇尚层购物广场 西安市雁塔区太白南路东侧紫薇尚层 荷叶饼 2016年04月11日10 西安市人人乐超市有限公司南二环购物广场 西安市碑林区南二环与太白路十字路西 雪花馒头 2016年04月10日11 西安市人人乐超市有限公司紫薇尚层购物广场 西安市雁塔区太白南路东侧紫薇尚层 清真老面馒头 2016年04月11日12 西安饮食股份有限公司西安饭庄沣镐路店 西安市莲湖区沣镐路30号 乾州锅盔 2016年04月11日13 西安饮食股份有限公司西安饭庄沣镐路店 西安市莲湖区沣镐路30号 肉夹馍(饼) 2016年04月11日