DOC《水解的化学方程式为：》

水解的化学方程式为: (2)消去反应:卤代烃的消去反应的条件是 ;

消去实质 写出2-溴丁烷与氢氧化钠的乙醇溶液共热后产生的烯烃的结构简式:

二、醇: 饱和一元醇的通式:

1、用95%的酒精制取无水乙醇,可以加入_然后加热蒸馏.

2、如何检验酒精中含有水?

3、乙醇的分子式:结构式:结构简式:

4、乙醇的物理性质:

5、乙醇的用途:

6、甘油的分子式:结构简式:物理性质: [思考]醇的化学性质有哪些?它们在反应中与醇分子结构的哪部分有关? (以乙醇为例写方程式:) [练习]

1、写出分子式为C5H12O的醇的所有同分异构体的结构简式,并指出: ①能被氧化成醛的有: ②能被氧化,但不能生成醛的有: ③不能被氧化的有: ④能发生消去反应的是:

2、将一根一定质量的铜丝,在空气中灼烧后,插入下列物质中,质量不变的是( ) A、CO B、石灰水 C、乙醇 D、醋酸 酚 [想一想]

1、酚类物质和醇类物质在分子结构上有什么不同?

2、苯酚有哪些化学性质? [讨论题] (1)苯中混有苯酚,如何除去苯酚,提纯苯? (2)设计一个实验证明碳酸的酸性比苯酚强.写出简要操作步骤和有关的化学方程式. (3) 分子式为C8H8O3的有机物的同分异构体有多种,写出符合下列3个条件(①可发生水解反应反应②苯环上有两个取代基③遇氯化铁溶液显紫色)的各同分异构体的结构简式_

四、醛 饱和一元醛的通式: 1.乙醛分子式:结构简式:结构式: (1) 物理性质: (2)化学性质 2.甲醛 分子式 结构简式为 , 结构式: 甲醛俗称 ,是一种无色、有刺激性气味的 ,易溶于水,35%-40%的甲醛水溶液叫 . 3.化学性质: (1) 还原反应(加成反应) (2) 银镜反应: (3)与新制Cu(OH)2反应: 葡萄糖的结构简式CH2OH(CHOH)4CHO简化为GCHO.试写出GCHO与Cu(OH)2反应的化学方程式: 思考:

1、做完银镜反应后的试管如何清洗?

2、醛类因易被氧化为羧酸,而易使酸性高锰酸钾溶液或溴水褪色,已知柠檬醛结构为: 试用简便方法,检验柠檬醛分子中含碳碳双键.

四、羧酸 饱和一元羧酸的通式为

1、乙酸的物理性质

2、乙酸的分子式:结构式:结构简式:最简式:

3、乙酸的化学性质 (1)酸性 :用一个方程式表示醋酸的酸性大于碳酸 乙醇、水、乙酸羟基上氢原子的活泼性: 若有机物的分子式为C3H6O3, 其能与碳酸钠溶液反应,该有机物可能的结构简式: (2)酯化反应 4.甲酸,又称 ,既有 的性质,又有 的性质.

5、写出下列高级脂肪酸的化学式:硬脂酸 , 软脂酸 油酸 ,其中 常温下呈固态, 常温下呈液态. 6.乙二酸(又名草酸) 结构简式:乙酸有较强的还原性,可被高锰酸钾氧化. 制取: CH2=CH2( CH2BrCH2Br HOOCCOOH

五、酯 物理性质 化学性质――水解反应(以乙酸乙酯为例) 酸性条件: 碱性条件 思考;

RCOOR1与ROOCR1是同一种酯吗? [练习]:1.有一种有机物的结构简式如下:下列有关它的性质的叙述,正确的是 ①它有弱酸性,能与氢氧化钠反应 ②它不能发生水解反应 ③它能发生水解反应,水解后生成两种物质 ④它能发生水解反应,水解后只生成一种物质 A.只有① B.只有①② C.只有①③ D.只有①④ 2.某有机物的结构为 , 它不可以发生的反应类型有:①加成;

②水解;

③消去;

④酯化;

⑤银镜;

⑥氧化;

⑦取代;

⑧加聚;

⑨缩聚. A、B、C、D、②⑤ 思考: 引入羟基的方法有哪些? 写出五种方法制备乙醇的化学方程式: [小结]引入-X的方法: 引入碳碳不饱和键的方法: 引入-COOH的方法: 重点知识梳理: 1.有机实验 [例1] 下列实验不能达到预期目的的是: A、用1体积乙醇与3体积浓硫酸混合加热到140℃制乙烯. B、附着于试管内壁的苯酚,可用碱液洗涤;