DOC《涪陵食品药品安全》

涪陵食品药品安全 第十期 (总第125期) 重庆市涪陵区食品药品安全委员会办公室 2019年6月28日 区市场监管局召开食品销售安全责任约谈会 区市场监管局开展食品安全快速检测技术培训 敦仁街道开展网络食品经营专项整治行动 白涛街道开展药店及疫苗专项监督检查工作 蔺市镇认真开展辖区生产型企业食品安全检查 区市场监管局召开食品销售安全责任约谈会.

6月17日上午,区市场监管局对从事食品及食用农产品批发、配送的部分食品经营企业进行了食品销售安全责任行政约谈.区农业农村委委员万代红、区局副局长文何伟及食品监管二科、三科负责人、荔枝所、焦石所负责人参加了此次约谈会.约谈会上,区农业农村委万代红委员对我区当前生猪产品销售安全形势进行了分析,要求三家企业高度重视自身存在的问题,切实落实法定主体责任.区市场监管局文何伟副局长通报了被约谈企业存在的食品经营安全问题,指出问题产生的原因,并提出了具体的整改要求:一是认真梳理完善并严格落实各项食品安全管理制度;

二是要全面排查,及时发现、整改、消除食品安全隐患;

三是提高责任意识,全力配合市场监管部门做好相关工作.被约谈人表示对区市场监管局以约谈形式指导企业食品安全工作表示感谢,对企业自身经营管理不足所造成的影响表达歉意.并承诺通过此次约谈,将进一步重视食品安全工作,严格落实企业食品安全主体责任,采取切实措施降低食品安全风险,提升食品安全管理水平. 区市场监管局开展食品安全快速检测技术培训.为充分发挥快速检测在食品安全监管中的积极作用,提高食品安全监管人员快速检测操作水平,有序推进食品快速检测工作,6月25日,区市场监管局举办了食品安全快速检测培训班,基层监管所、区局有关科室人员共30余人参加了此次培训.此次培训班特邀请食品检测设备专业公司的资深技术人员给大家授课,培训主要采取PPT演示理论讲解、现场检测仪器操作示范演示和现场答疑解惑相结合的方式进行.培训会上专业人员主要就快检的意义、快检适应范围、快检方法原理、快检仪器的使用等进行了详细讲解;

对兽、农药残留检测仪器的使用注意事项、取样的方法和兽、农残样品的前处理手段等进行了现场操作示范演示,特别是针对部分重点检测项目的检测方法进行了着重讲解.培训中,参会人员还就实际操作中所遇到的疑难问题,与技术人员进行了交流,进一步加强了培训效果.通过本次培训,进一步提高了基层市场监管所食品安全快速检测规范化水平,为检测人员做好食品安全快速检测工作打牢了坚实的基础. 敦仁街道开展网络食品经营专项整治行动.近日,敦仁市场监管所结合前期区人民检察院书面检察建议中提出网络食品经营存在的问题,对网络食品经营行为进行规范整治.此次规范整治,执法人员采取线上线下相结合的方式摸清辖区网络食品经营单位的数量、分布、经营状况,列出网络食品经营单位清单;

现场对网络食品经营第三方平台提供者及入网食品经营提供者是否按规定公示营业执照、食品生产经营许可证及主体业态是否注明 网络经营 ;

是否在网络交易平台上公示量化分级信息以及菜品名称和主要原料的名称等信息;