DOC《建设项目环境影响报告表》

3 和浆机 桶径为90cm 台1配备动力为3KW-4电机一台

4 蒸片机 长9m,宽幅94cm 台1采用75cm宽幅帆布输送带,主动滚筒为直径159不锈钢滚筒,动力配备750W变频调速电机一台

5 180挤丝机 / 台1配备11KW-4电机一台

6 蒸煮锅 长2.44m,宽幅94cm 个1/7蒸粉机 长9m,宽幅94cm 台1采用75cm宽幅帆布输送带,主动滚筒为直径159不锈钢滚筒,配备动力1.1KW-4电机一台

8 冷水槽 长3m,宽幅1m,深度50cm 个1/9米粉提升机 / 台1使用70cm宽幅不锈钢网带输送,动力为1.1KW-4变频调速电机一台

10 米粉冷却槽 长28.66m,宽幅24cm,深度16cm 组1/11 循环水池 长度3m,宽幅70cm,深度40cm 个1配备1.5KW潜水泵一 台12 输粉机 长度6m 台1采用70cm宽幅不锈钢网带输送,动力为 1.1KW-4变频调速电机一台

13 切粉机 长度8m 台1采用60cm宽幅食品级PVC输送带,配备动力为550W和1.1KW各一台变频调速电机

14 淀粉搅拌机 高2.3m,宽0.7m 台1配备动力为3KW-4一台电机

15 磨浆平台 长3m,宽1.8m 个1/16 输米机 长5m,宽幅60cm 台1/17 洗米斗 长90cm,宽幅90cm,深度1.2m 个1/18 蒸汽发生器 DY-ZQ-1.2T 台1/

7、主要原辅材料 主要原辅材料用量见表1-4. 表1-4 项目原辅材料用量表 序号 名称 耗量 备注

1 大米 1540t/a 本地供应商供应

2 淀粉 385t/a 本地供应商供应

3 天然气 10万m3/a 汉寿县天然气管网提供

4 水9369t/a 汉寿县自来水供水系统提供

5 电21万KW・h/a 汉寿县供电网络提供 产品存放要求:项目原料购买、储存、使用均需依照《中华人民共和国食品安全法》中的相关条例进行,原料的购买要有质检报告,并备案存档,原料的存放要防潮、防霉、防虫、防鼠等,确保食品安全. 本项目年产米粉5250t,其中圆粉3500t,扁粉1750t,根据《湖南省地方标准 米粉》(DB43/156-2007)要求,严格控制本项目生产的米粉质量,其理化指标应符合表1-5中湿米粉规定. 表1-5 米粉理化指标规定 项目 指标 湿米粉 干米粉 水分(%) 50-70 ≤13.5 酸度(以0.1mol/LNaOH计)(ml/10g) ≤ 2.0 1.0 无机砷(以As计)(mg/kg) 0.15 0.15 铅(以Pb计)(mg/kg) 0.5 0.5 黄曲霉毒素B1(ug/kg)

5 5 二氧化硫残留量(mg/kg) 不得检出 不得检出 硼砂(mg/kg) 不得检出 不得检出 甲醛(mg/kg)

5 5 熟段条率

15 5.0 烹调损失 2.0 15.0 铝残留量(以千基计)(mg/kg) 不得检出 不得检出 二氧化硫残留量≤30mg/kg视为未检出;

铝残留量≤25mg/kg视为未检出. 生产车间环境要求:根据本项目的生产内容,结合《食品工业洁净用房建筑技术规范》(GB50687-2011)及《食品安全地方标准 米粉生产卫生规模》(DBS43/007-2018),项目上的生产车间做到生产用房温度应为18-26℃,相对湿度应为30-70%.生产车间的工艺平面应与工艺要求的洁净用房等级相适应,能最大程度地防止食品、食品接触面和食品包装受到污染.原料、半成品、成品、生食和熟食应在各自独立的有完整分隔的生产区内加工作制作,不同洁净区的生产人员进出路线应严格分开.

8、供水、排水和供电、供能 供水:项目主要生产用水为泡米洗米用水、设备的清洗水以及生活用水,其用水量约为32.452m3/d,由汉寿县自来水供水系统提供,项目供水条件满足. 排水:项目排水采用雨污分流制,雨水排入雨水管网.项目生产废水经自建的A/O处理工艺处理,生活废水经化粪池处理,达到《污水综合排放标准》(GB8978-1996)三级排放标准,同时满足污水处理厂的进水水质要求后排入汉寿县污水处理厂. 项目所在地的市政管网属于在建状态,雨水、污水管网目前已建至花木兰市场,距离项目所在地约400米,即将从项目东侧的龙阳大道建至项目南门口的木兰路,近期即能建设完成项目所在地的管网系统.木兰路污水管网规划建设情况说明详见附件10. 供电:项目用电量约为600度/天,由汉寿县供电网络引入,项目供电条件满足. 供能:本项目由汉寿县供气管网引入天然气能源,项目设置有蒸汽发生器,采用天然气作为能源.