DOC《2019年长沙市初中学业水平考试试卷》

102 41

5 2

1 百分比(%) 90.3 36.3 4.4 1.8 0.9 表2 节食途径 少餐 蔬菜水果法 少吃多餐 忌零食甜品 不吃 选择人数

21 62

48 56

1 百分比(%) 18.6 54.9 42.5 49.6 0.9 (1)为了保证调查结果的真实性,科研人员在确定调查对象时,应 抽取. (2)调查结果显示,是青少年首选的减肥方式. (3)根据调查结果完善不同节食途径所占人数百分比的柱状图. (4)青少年正处于生长发育高峰期,为满足生命活动的需要,在饮食方面必须做到 ,同时要积极参加 ,消耗体内多余的能量,有效预防肥胖.

四、分析说明题(每小题5分,共20分) 32.网传市售辣条含有大量人工合成色素和福尔马林等防腐剂,会严重危害人体健康.为了吃到健康又美味的辣条,小丁买来面粉、辣椒、发酵粉等材料自己研究制作,其中一组面团经过发酵,另一组不经过发酵.分析回答: (1)发酵过的面团制作的辣条吃起来口感更松软,因为酵母菌在发酵过程中产生了 气体使面团疏松多孔. (2)小麦种子与玉米种子结构相似,面粉中的营养物质主要来自小麦种子的 .从生物体的结........