DOC《2019年四川省农产品质量安全》

(四)生猪屠宰监管专项整治行动 整治重点:以城乡结合部、县乡交通道路周边、已取缔的私屠滥宰点(户)等私屠滥宰易发区和多发区为重点,严厉打击私屠滥宰、屠宰病死猪、注水注药或注入其他物质等违法违规行为. 主要措施:一是严厉打击屠宰领域违法行为.加强部门间协调合作,建立健全部门联动机制,加大对生猪屠宰领域违法行为的打击力度.二是深入开展生猪屠宰资格审核清理.按照属地管理原则和 谁审批、谁监管 的原则,开展生猪屠宰资格审核清理活动,坚决关停不符合设立条件的屠宰场点.三是推动生猪屠宰标准化创建活动,发挥典型引领,促进屠宰行业转型升级.(此项行动厅内由畜牧兽医局牵头负责、有关处室局及厅属相关单位参加,各市(州)参照执行)

(五)水产品兽药残留及非法投入品专项整治行动 整治重点:以鳜鱼、乌鳢、斑点叉尾t、鲈鱼、鲤鱼等养殖水产品为重点品种,孔雀石绿、氯霉素、硝基呋喃类等禁用兽药及其它化合物和清塘剂、水质改良剂、底质改良剂等非法投入品为重点药物,针对产地养殖、鱼塘出池及装车环节开展重点整治,打击使用违禁兽药及非法添加物行为,管控违反休药期规定上市行为. 主要措施:一是督促落实生产者主体责任.在鳜鱼、乌鳢、斑点叉尾t、鲈鱼、鲤鱼等重点品种主产区,督促落实水产养殖生产者质量安全主体责任,指导建立完善养殖生产、用药记录和销售产品标签制度,依法用药,不使用正规国标兽药外的非法投入品,推进行业自律,加大诚信体系建设力度.督促养殖企业(场、户)强化内部质量控制,采取标准化、自检等质量控制措施,确保养殖水产品的质量安全.二是强化教育培训和技术指导.强化鳜鱼、乌鳢、斑点叉尾t、鲈鱼、鲤鱼等重点品种养殖企业(场、户)质量安全宣传教育培训,让养殖户深知使用禁用药物和非法投入品就是违法犯罪,提高质量安全责任意识.开展水产养殖规范用药科普下乡活动,加强水产养殖安全用药技术指导,引导养殖场(户)科学、合理、安全用药.三是加强监管责任落实.督促各市(州)农业农村部门组织开展水产养殖用药情况执法检查,严厉打击违法使用禁用药物和清塘剂、水质改良剂、底质改良剂等非法投入品行为.强化产地鳜鱼、乌鳢、斑点叉尾t、鲈鱼、鲤鱼等重点品种的监督抽查,加大重点品种的孔雀石绿、氯霉素、硝基呋喃类抽检数量,掌握养殖环节水产品的质量安全状况.加强执法检查,做好行刑衔接,及时将有关案件移送公安机关,坚决打击违法犯罪行为.(此项行动厅内由渔业渔政管理处牵头负责、有关处室局及厅属相关单位参加,各市(州)参照执行)

(六)生鲜乳专项整治行动 整治重点:严格奶站和运输车监管,严查生鲜乳生产、收购和运输环节违法添加,规范收购市场秩序,提高质量安全水平. 主要措施:一是加大奶站和运输车监管力度,严格审核奶站和运输车资质条件,加强许可管理,规范生鲜乳生产收购运输市场秩序,推进奶站和运输车标准化建设与管理.二是加强生鲜乳质量安全监测与执法,实施生鲜乳质量安全监测计划,加大生鲜乳监督抽查力度,加强生鲜乳质量安全隐患排查.三是开展生鲜乳专项整治行动,采用市(州)间互查、市(州)内自查、重点督查等多种方式,对养殖场、奶站、运输车进行抽查,打击非法收购运输、非法添加及扰乱生鲜乳收购秩序行为.四是开展生鲜乳质量安全监管信息核查,进一步规范生鲜乳收购运输的信息化、精准化管理.五是强化婴幼儿配方乳粉奶源监管,从建设优质奶源基地、保证优质饲草料供应、强化奶站和运输车监管、开展奶源质量安全监测、培训推广关键技术和加大政策扶持力度等方面,全面加强婴幼儿配方乳粉奶源建设和安全监管.(此项行动厅内由畜牧兽医局牵头负责、有关处室局及厅属相关单位参加,各市(州)参照执行)