DOC《建设项目环境影响报告表》

建设项目环境影响报告表 项目名称:中央厨房食品生产基地项目 建设单位(盖章): 承德百姓庄园食品有限公司 编制日期:2018年06月 国家环境保护部制 建设项目基本情况 项目名称 中央厨房食品生产基地项目 建设单位 承德百姓庄园食品有限公司 法人代表 张利影 联系人 张利影 通讯地址 河北省承德市鹰手营子矿区怡达省级现代农业园区A区108号 联系电话

18233866020 传真 邮政编码

067000 建设地点 承德市鹰手营子矿区金扇子村二组东南侧700m处 核准部门 承德市鹰手营子矿区发展改革委 批准文号 营发改备字[2017]32号 建设性质 新建改扩建技改 行业类别及代码 C1411糕点、面包制造 占地面积(m2) 611.

2 绿化面积(m2) / 总投资(万元)

800 其中:环保投资(万元)

30 环保投资占总投资比例 3.75% 评价经费(万元) 预计投产日期 工程内容及规模:

一、项目背景 目前我国农民收入长期处于较低水平,制约了农村经济发展,进而影响到全面建设小康社会目标的实现;

不仅是重大的经济问题,而且是重大的政治问题.要增加山区农民收入,最有效的手段是充分利用山区资源进行农产品深加工和农业产业化.同时多年来城市经济高速发展,城乡居民比以往任何时候更加关注传统年代感强的特色零食小吃.承德百姓庄园食品有限公司投资800万元租用承德怡达食品股份有限公司原有老厂房建设的中央厨房食品生产基地项目以绿豆面、小麦面、玉米面等为原料,通过制浆、摊饼、油炸等现代加工包装方法,生产出优质、稳定的传统特色油炸小吃――馇等,可面向全国销售,打破目前馇等销售范围小的局限性.项目将产生巨大的经济效益和社会效益. 根据《中华人民共和国环境影响评价法》和《建设项目环境保护管理条例》的有关规定,承德百姓庄园食品有限公司委托河北师大环境科技有限公司承担该项目的环境影响评价工作,我单位接受委托后,组织技术人员进行现场踏勘、资料收集与调研,并按环评技术导则规范要求编写了《中央厨房食品生产基地项目环境影响报告表》.

二、项目概况

1、项目名称:中央厨房食品生产基地项目.

2、建设单位:承德百姓庄园食品有限公司.

3、建设性质:新建.

4、建设地点:本项目位于承德市鹰手营子矿区金扇子村二组东南侧700m处,租用承德怡达食品股份有限公司老厂房,位于承德怡达食品股份有限公司新厂区东南侧1030m处.项目中心地理坐标北纬40°30'

47.87 ,东经117°38'

10.29 ,项目具体地理位置见附图1. 周边关系:本项目位于承德市鹰手营子矿区金扇子村二组东南侧700m处,项目西北侧1400m为火道沟村,项目北侧1500m为金扇子村,项目东侧2450m为张家庄村.项目周边关系图见附图2. 图1 项目选址现场相片

5、建设内容及建设规模:新建一条年产50吨馇生产线,配套建设打浆系统、杀菌系统、烘干系统等生产设施.租用承德怡达食品股份有限公司的原有老厂房,不新增占地,不新增建筑面积.打浆系统为生产过程和面工序所用搅拌机;

杀菌系统为内包装紫外线消毒柜;

烘干系统为生产过程中烘干所用恒温烘干隧道炉.

7、工程内容:项目工程内容见表1. 表1 拟建项目主要工程内容 序号 工程 占地面积(m2) 建筑面积(m2) 内容 备注

1 主体工程 馇生产车间 295.1 295.1 1间,年产50t馇生产线一条 利用承德怡达食品股份有限公司的原有老厂房

2 辅助工程 库房 52.3 52.3 包括成品库、外包材库、原料库、内包材库 办公室

18 18 1间 化验室

24 24 1间 更衣室

34 34 位于厂房西侧 卫生间

20 20 位于厂房西侧

3 公用工程 供电 配电柜,利用承德怡达食品股份有限公司厂区内供电设备 供暖 现阶段利用电暖气取暖,待天然气接通后利用燃气壁挂炉 制冷 空调制冷 供气 外购液化石油气,液化石油气罐储存 供水 利用承德怡达食品股份有限公司供水管网

4 环保工程 废气 油烟采取油烟净化装置处理后排放 废水 化粪池一座(14m3),隔油池一座(14m3),现阶段管网尚未接入,废水由罐车抽运至承德怡达食品有限公司厂区内污水处理站 噪声 消音、减振、隔声措施 固废 生产过程 包装废料 集中收集后外售废品回收站 残渣 集中收集后由承德怡达食品股份有限公司统一处理 油炸工序、油烟净化器及隔油池产生的废油和废油渣 设置专门的储油桶收集后交由承德怡达食品有限公司,最终由承德金隅水泥有限责任公司处理. 检验室固废 经灭菌锅灭菌后袋装收集,暂存于承德怡达食品有限公司垃圾房,最终由环卫部门统一清理.

6、项目投资:项目总投资800万元,项目环保投资30万元,占总投资的3.75%.

7、建设期限:本项目拟在2018年8月底投产运行,建设期5个月.

8、占地面积:本项目总占地面积为611.42m2,项目总建筑面积611.42m2.

9、劳动定员及工作制度:项目劳动定员12人,其中生产工人10人,技术人员1人,管理人员1人.年工作300天,一班工作制,每班工作8小时.

三、主要工程设备 本项目主要设备见表2. 表2 项目主要设备清单 序号 设备名称 规格型号 数量

1 燃气型导热油煎饼机

120 1台2燃气型煎饼机(备用)

120 1台3燃气油炸锅 300L 1台4燃气油炸锅(备用) 200L 1台5搅拌机 200L 2台6燃气壁挂炉 30kW制热量 1台7真空包装机 DZ400 2台8传送带 6米 1台

9 恒温烘干隧道炉 ESIDA-SD-3600/3kW 1台10 电热鼓风干燥箱 101-1/0.55kW 1台11 电热恒温培养箱 DH-360/0.56kW 1台12 自动标识机 MY-380F 1台13 切段机 1.1kW 1台14 燃气罐 50kg 4个15 包材消毒柜 1台

四、原辅材料消耗 本项目原辅材料消耗见表3,原料性质见表4. 表3 建设项目主要原辅材料消耗 序号 名称 单位 年消耗量 来源

1 小麦面 t/a

27 外购

2 绿豆面 t/a

8 外购

3 玉米面 t/a 1.5 外购

4 淀粉 t/a 0.05 外购

5 盐t/a 0.05 外购

6 芝麻 t/a 0.4 外购

7 五香粉 t/a 0.1 外购

8 油t/a

10 外购

9 水m3

801 依托承德怡达食品股份有限公司供水管网

10 电k・Wh 3万 依托承德怡达食品股份有限公司

11 液化石油气 L/a 17543.86 外购 表4 燃料液化石油气成分一览表 成分 氢气 甲烷 乙烷 乙烯 丙烷 丙烯 丁烷 丁烯 含有5个碳原子以上烃类 比例(%) 5~6

10 3~5

3 16~20 6~11 42~46 5~6 5~12

五、公用工程 ⑴给水 本项目用水由承德怡达食品股份有限公司供水管网提供,水量及水质均可满足生活及消防用水需要.本项目用水主要为生产工艺用水、设备和地面清洗用水、检验用水及生活用水. ①生活用水 项目职工全部为当地居民,职工用水为职工生活用水,本项目职工人数为12人,根据《河北省用水定额-生活用水》(DB13/T1161.3-2016)中农村用水定额50L/人・d计算,生活用水新鲜水量为0.6m3/d. ②生产用水 生产用水包括生产工艺用水、设备和地面清洗用水.生产工艺用水量为0.05m3/d,设备和地面清洗用水量为2m3/d. ③检验用水 检验室主要检验指标为水分、感官净含量、大肠菌群、菌落种数,其他指标均委托质量技术监督检验测试中心进行检验. 项目指标逐批次抽样检验,检验用水主要为试管及培养皿清洗用水及稀释样品用的无菌生理盐水.经类比同类企业,本项目检验用水量为0.02m3/d. ⑵排水 本项目产生废水主要为生活污水、生产废水和检验废水.生产废水经隔油池处理后与生活污水和检验废水一同排入化粪池,定期由市政部门抽运至承德怡达食品股份有限公司污水处理站,经污水处理站处理后排入承德市柳源污水处理厂. ①生活污水 本项目职工生活用水量为0.6m3/d,生活污水产生量按照80%的排污系数计算,则本项目生活污水产生量为0.48m3/d. ②生产废水 本项目生产废水主要为设备和地面清洗废水.设备和地面清洗废水产生量为2m3/d. ③检验废水 检验产生的废水主要为清洗器具废水,则项目废水均不含有毒有害物质.本项目检验废水量为0.02m3/d. 表5 项目给排水平衡情况一览表 单位:m3/d 序号 用水部位 新鲜水量 损耗水量 排水量

1 生活用水 0.6 0.12 0.48

2 生产工艺用水 0.05 0.05

0 3 检验用水 0.02

0 0.02

4 设备和地面清洗用水

2 0

2 5 合计 2.67 0.17 2.50 图2 项目给排水平衡情况图 单位:m3/d ⑶供电工程 承德怡达食品股份有限公司厂区内有3台630kVA的变压器,项目供电接自承德怡达食品股份有限公司电网. ⑷供暖工程 本项目办公区和生产车间冬季需要取暖,由于现阶段天然气未接入,因此冬季取暖采........