DOC《广西壮族自治区食品药品监督管理局》

广西壮族自治区食品药品监督管理局 公告2015年第29期 广西壮族自治区食品药品监督管理局关于 公布2015年餐饮环节食品安全第二季度 监督抽检不合格食品名单的公告 自治区食品药品监督管理局根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定,2015年第二季度组织对部分餐饮服务单位食品进行监督抽检.

现将抽检结果公布如下: 本期监督抽检覆盖全区14个市餐饮服务单位,重点对食用油、畜禽肉、水产品、豆制品、熟肉制品、粮食制品、腌腊肉制品和粽子、汤圆、染色糯米饭节日食品、食(饮)具等1408批次食品进行监督抽检,其中1274批次合格,134批次不合格,不合格率为9.52%.不合格产品抽检信息详见附件1. 本期监督抽检不合格食品及检出不合格项目主要有:一是海水、淡水鱼虾及贝类检出孔雀石绿、氯霉素及呋喃唑酮、呋喃它酮代谢物;

二是鸡鸭肉检出土霉素、氯霉素及呋喃唑酮、呋喃它酮代谢物;

三是肉制品、糕点、餐具等微生物指标不合格;

四是花生油黄曲霉毒素B

1、酸价不合格,腐竹检出吊白块等. 对本公告附件所列监督抽检不合格食品,自治区食品药品监督管理局已部署当地食品药品监管部门对餐饮服务提供者依法查处,并督促其认真落实主体责任,查找问题原因并整改,防控食品安全风险,保障公众饮食安全. 特此公告. 附件:1.广西2015年第二季度餐饮环节食品安全监督抽检不合 格食品名单 2.抽检信息小贴士 广西壮族自治区食品药品监督管理局 2015年8月21日 附件1 广西2015年第二季度餐饮环节食品安全监督抽检不合格食品名单 序号 产品名称 预包装 /散装 生产批号/生产日期 被抽样单位 被抽样单位地址 不合格项目

1 车螺 散装 2015.6.11 南宁市韩尚馆餐厅 南宁市兴宁区朝阳路38号 氯霉素

2 黑车螺 散装 2015.6.12 南宁市东渡餐厅 南宁市兴宁区朝阳路38号 氯霉素

3 带子螺 散装 2015.6.3 南宁肥仔餐饮有限责任公司 南宁市西乡塘区衡阳西路14号 氯霉素

4 鲈鱼 散装 2015.6.3 南宁肥仔餐饮有限责任公司 南宁市西乡塘区衡阳西路14号 氯霉素

5 塘角鱼 散装 2015.6.11 广西南宁高级技工学校 南宁市江南区五一西路5号 孔雀石绿

6 黄骨鱼 散装 2015.5.27 梧州市陆记饭店 梧州市富民三路10号1栋2个铺面 孔雀石绿

7 海水鱼 散装 / 合浦县星湖饭店 北海市合浦县星岛湖上洋 呋喃唑酮代谢物(AOZ)

8 车螺 散装 2015.5.15 桂平市大千烧鹅美食城 贵港市桂平市大成路机关招待所内 氯霉素

9 海水虾 散装 2015.5.15 桂平市大千烧鹅美食城 贵港市桂平市西山镇大成路机关招待所内 呋喃唑酮代谢物(AOZ)

10 红鱼 散装 2015.6.2 钦州市钦南区犀牛脚镇渔湾海鲜馆 钦州市三娘湾景区内停车场东面 氯霉素

11 生鲜螺肉 散装 / 玉林韩玉餐饮有限公司 玉林市民主南路489号大润发二楼64号柜 呋喃西林代谢物(SEM)

12 海虾 散装 / 北流市珍旺阁酒楼 北流市一环南路149号 呋喃唑酮代谢物(AOZ)

13 车螺 散装 2015.5.15 桂平市宇洋国际大酒店有限公司 贵港市桂平市西山镇哩鱼咀垌 氯霉素

14 海虾 散装 2015.5.15 桂平市宇洋国际大酒店有限公司 贵港市桂平市西山镇哩鱼咀垌 呋喃唑酮代谢物(AOZ)

15 河虾 散装 2015.5.15 桂平市宇洋国际大酒店有限公司 贵港桂平市西山镇哩鱼咀垌 呋喃它酮代谢物(SEM)

16 鲟龙鱼 散装 2015.5.26 西林县金铺海鲜饭店 百色市西林县八达镇金铺和园八栋门面 呋喃唑酮代谢物(AOZ)

17 花甲螺 散装 2015.5.26 贺州市八步区潮汕海鲜饭店 贺州市平安西路123号 氯霉素

18 海水虾 散装 / 来宾市兴宾区涠洲岛海鲜店 来宾市兴宾区新兴北路349号 呋喃唑酮代谢物(AOZ)

19 带子螺 散装 / 武宣县武宣镇铭海茶餐厅 来宾市武宣县武宣镇城北客运中心一楼 氯霉素、呋喃唑酮代谢物(AOZ)

20 花甲螺 散装 / 江州区北海港海鲜大酒楼 崇左市江州区屹立安置点 氯霉素

21 花甲螺 散装 2015.6.3 宁明县旺记海螺美食店 崇左市宁明县江滨新城C座109号 氯霉素

22 鸡肉 散装 2015.6.10 宾阳县御品猪肚包鸡大排档 南宁市宾阳县广场新区福庭苑C区101-115号 氯霉素

23 鸡肉 散装 / 融水县中学食堂 柳州市融水县融水镇寿星中路11号 土霉素

24 鸡肉 散装 / 上思县上思中学 防城港市上思县思阳镇环城路 呋喃它酮代谢物(SEM)

25 鸭肉 散装 2015.5.28 钦州市钦北区东场风味海鲜酒楼 钦州市富民路鱼龙坪安置地100号 氯霉素

26 鸡肉 散装 2015.6.2 浦北县广源大酒店有限公司 钦州市浦北县小江镇西滨路3号 氯霉素

27 鸡肉 散装 / 贵港市港北区新谊宾大酒店 贵港市港北区中山路111号盛世名门45栋

一、二层 呋喃唑酮代谢物(AOZ)

28 鸡肉 散装 2015.5.15 桂平市大千烧鹅美食城 贵港市桂平市西山镇大成路机关招待所内 呋喃唑酮代谢物(AOZ)

29 酱卤肉 散装 2015.6.8 南宁市宾仔美食城 南宁市科园西五路1号铺面 大肠菌群

30 白切鸡 散装 2015.6.10 南宁市大英雄长湖酒楼有限责任公司 南宁市青秀区建政街道长湖路10号博石丰 商厦二层 菌落总数、大肠菌群

31 卤牛肉 散装 2015.6.8 广西三品王餐饮管理有限公司 南宁明湖分店 南宁市西乡塘区明秀东路173号明湖大厦一层29号商铺 大肠菌群

32 烧鸭 散装 2015.6.11 广西南宁高级技工学校 南宁市江南区五一西路5号 菌落总数、大肠菌群

33 叉烧 (酱卤肉) 散装 2015.6.10 南宁市玲莉餐饮有限公司丽汇店 南宁市洪胜路5号丽汇工业园1栋1层 大肠菌群

34 酱卤肉 散装 2015.6.11 横县莉香家宴美食城 南宁市横县横州镇 菌落总数、大肠菌群

35 酱卤肉 散装 2015.6.11 隆安县城厢镇东方园饮食店 南宁市隆安县城厢镇蝶城路DC-11.12号 菌落总数、大肠菌群

36 烧鸭 散装 2015.4.27 柳州市柳东新区鼎丰港式烧卤快餐 柳州市雒容镇政通路二巷20号一层 菌落总数、大肠菌群

37 卤猪耳朵 散装 / 柳北区龙顶烧卤店 柳州市雅儒路362号雅儒新街市0008号 大肠菌群

38 烧鸭 散装 / 鹿寨县深井烧鹅店 柳州市鹿寨县鹿寨镇建中西路西闸塘33-2号 菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌

39 酱卤肉 散装 2015.5.29 平乐县入福米粉店 桂林市平乐县平乐镇正北街马河体育场四巷 五号 菌落总数

40 酱卤肉 散装 2015.5.28 全州县小兵卤味店 桂林市全州县全州镇凤坡路金穗小区4号门面 大肠菌群

41 酱卤肉 散装 2015.5.28 全州县新生烧鹅桂黄中路店 桂林市全州县全州镇桂黄路商业局4号门面 菌落总数、大肠菌群

42 酱卤肉 散装 2015.5.27 全州县新生烧鹅湘山小筑分店 桂林市全州县全州镇湘山小筑门面 菌落总数、大肠菌群

43 酱卤肉 散装 2015.5.27 全州县永得利卤味店 桂林市全州县全州镇兴学路 大肠菌群

44 酱卤肉 散装 2015.5.25 全州县琪琪卤味店 桂林市全州县全州镇兴学路89号第1幢1层6号 大肠菌群

45 酱卤肉 散装 2015.5.28 永福县华林米粉店 桂林市永福县永福镇连江路67号 菌落总数

46 烧肉 散装 2015.5.28 荔浦光板米粉店 桂林市荔浦县荔城镇荔柳路438号 菌落总数、大肠菌群

47 烧肉 散装 2015.5.28 荔浦小建饮食店 桂林市荔浦县荔城镇蒌园城溪南路黄明忠 一楼门面 菌落总数、大肠菌群

48 卤羊蹄 散装 / 靖西县西雅图大酒店 百色市靖西县新靖镇城东路南段一桥 菌落总数、大肠菌群

49 烧猪肉 散装 2015.5.27 贺州市八步微笑酒楼 贺州市八步龙山路11号 菌落总数、大肠菌群

50 鸡肉(熟肉制品) 散装 2015.5.27 贺州市人民武装部花园民兵训练基地招待所 贺州市灵峰北路 菌落总数、大肠菌群

51 卤牛肉 散装 2015.5.26 昭平县飞龙桂林卤粉店 昭平县昭平镇育才西路5号 菌落总数、大肠菌群

52 卤猪肚 散装 2015.5.25 钟山县道石特色菜馆 贺州市钟山县城北环西路 金黄色葡萄球菌

53 卤猪舌 散装 2015.5.25 钟山县道石特色菜馆 贺州市钟山县城北环西路 大肠菌群、金黄色葡萄球菌

54 卤鸭掌 散装 / 来宾市兴宾区餐谋天下餐馆 来宾市兴宾区滨江北路117号 菌落总数、大肠菌群

55 卤猪耳朵 散装 / 武宣县武宣镇香丫丫烧卤店 来宾市武宣县武宣镇鞍山路40号 大肠菌群

56 卤水鸭 散装 2015.6.4 江州区蒙记深井烧鹅快餐店 崇左市江州区沿山路15号 菌落总数、大肠菌群

57 腊肠 散装 / 防城港市防城区忘不了桂林米粉防邕店 防城港市防城区防邕路58号 胭脂红

58 蛋糕 散装 2015.6.11 南宁市外婆家西饼屋 南宁市邕宁区蒲津路203号 铝的残留量、菌落总数

59 面包 散装 2015.6.11 南宁市外婆家西饼屋 南宁市邕宁区蒲津路203号 大肠菌群

60 香枕蛋糕 散装 2015.6.9 南宁市美点饼业食品有限公司奥园店 南宁市那洪大道39号南宁奥园组团3号楼东街06号商铺 大肠菌群

61 糕点 散装 2015.6.12 南宁市比巴卜餐馆 南宁市兴宁区朝阳路38号 菌落总数、大肠菌群、 霉菌计数

62 奶油蛋糕 散装 2015.6.12 南宁市比巴卜餐馆 南宁市兴宁区朝阳路38号 霉菌计数

63 儿童蛋糕 散装 2015.6.18 宾阳县黎塘镇大拇指蛋糕店 南宁市宾阳县黎塘镇仁爱路35号 菌落总数、霉菌计数

64 面包 散装 2015.6.11 上林县麦香西饼屋 南宁市上林县大丰镇林康路 脱氢乙酸

65 裱花蛋糕 散装 2015.6.11 上林县麦香西饼屋 南宁市上林县大丰镇林康路 菌落总数、大肠菌群

66 生肉包 散装 2015.5.31 梧州市佛子大酒店有限责任公司 梧州市龙圩区龙圩镇城西大道58号 菌落总数

67 香芋卷蛋糕 散装 2015.6.1 合浦县鲜乐轩面包蛋糕店 北海市合浦县廉州镇廉东大道56号 苋菜红、大肠菌群

68 裱花蛋糕 散装 / 广西东方紫荆餐饮管理有限公司 防城港市港口区北部湾大道1号 菌落总数、大肠菌群

69 裱花蛋糕 散装 / 防城港市港口区麦奇西饼屋 防城港市港口区凯乐路站前小区108号 菌落总数、大肠菌群

70 裱花蛋糕 散装 / 上思县情语蛋糕店 防城港市上思县思阳镇民政路 大肠菌群

71 裱花蛋糕 散装 / 上思县法式饼屋 防城港市上思县思阳镇民政路 大肠菌群

72 蛋挞 散装 2015.5.29 钦州贵人轩大酒楼 钦州湾大道76号阳光金都

一、二层 日落黄,柠檬黄

73 面包 散装 2015.5.13 贵港市明兴大酒店 贵港市港北区中山路2198号 硫酸铝钾

74 面包 散装 / 贵港市覃塘区正友记饭店 贵港市覃塘区覃塘镇 硫酸铝钾

75 水晶包 散装 / 玉林市玉州区松须坡工作餐餐馆 玉林市玉州区人民东路655号 硫酸铝钾

76 蛋糕 散装 2015.5.6 玉林市福绵区新口味蛋糕店 玉林市福绵区樟木镇镇前路44号 硫酸铝钾

77 面包 散装 / 陆川县碧桂酒楼 玉林市陆川县三峰东路(碧桂华庭)3幢商铺 硫酸铝钾、山梨酸

78 面包 散装 201........